Ingesta alimentar e condições socioeconômicas da Seleção Masculina de Judô do Piauí
Resumo
Os atletas de judô estão propensos a diversidades de alterações fisiológicas e metabólicas, além de adaptações em seu organismo. O objetivo deste trabalho foi avaliar a ingestão alimentar, qualidade da alimentação e as condições socioeconômicas da Seleção Masculina de Judô do Piauí. A amostra deste estudo foi de 05 (cinco), que aceitaram participar da pesquisa de uma população total de 07 (sete) atletas, com idades entre 22 a 35 anos. Este estudo atende os aspectos éticos da resolução 466/12 (CAAE 51503715.0.0000). Os participantes da pesquisa, responderam questionário semiquantitativo de frequência alimentar, utilizando para avaliação a Tabela de composição dos alimentos (TACO, 2011) e socioeconômico (IBGE, Censo 2010) avaliado pelo "Critério de Classificação Econômica Brasil" para estratificação social. Resultados: Os atletas apresentam ingestão alimentar inadequadas, consumo irregular de macronutrientes, baixo padrão alimentar de carboidratos, elevado padrão alimentar de lipídios e adequado padrão alimentar de proteínas; baixo padrão alimentar de magnésio e potássio e elevado ingestão de cálcio e ferro, podendo alterar o desempenho físico e aumentar o risco de desenvolvimento de doenças nutricionais. Os atletas do estudo estão entre as classes socioeconômicas B1 e B2. Conclui-se que os atletas apresentam ingestão alimentar inadequada para a prática esportiva, tanto de macro e micronutrientes; Quando correlacionado o perfil socioeconômico com perfil dietético, nota-se que as condições socioeconômicas pouco interferem nas condutas alimentares dos atletas. A dificuldade de manter um padrão alimentar saudável pode estar associada com ideias erradas ou a falta de conhecimento sobre necessidades nutricionais ideais para sua modalidade e prática esportiva.
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