Avaliação da ingestão de proteí­na e conhecimento sobre Nutrição de praticantes de musculação em Erechim-RS

Resumo

A prática de exercí­cios fí­sicos, principalmente a musculação, tem se tornado cada vez mais assí­dua pela população. Além disso, o crescente interesse pela saúde alcança também uma maior valorização da nutrição para alcançar objetivos. Entretanto, muitos indiví­duos, quando decidem realizar mudanças em seu estilo de vida, buscam informações, em grande parte, com pessoas não qualificadas ou em mí­dias duvidosas. O objetivo desse estudo foi avaliar a ingestão de proteí­na alimentar e o conhecimento em nutrição de praticantes de musculação de uma academia em Erechim. Foram avaliados 60 indiví­duos, de ambos os sexos, com idade entre 18 e 35 anos e prática mí­nima de musculação de três meses. Para avaliar conhecimento aplicou-se um questionário e para consumo de proteí­na um recordatório alimentar. O uso de suplementos foi questionado e observado no inquérito. Notou-se que a procura pela modalidade, previamente citada, foi maior pelos participantes do sexo masculino (61,7%). Destes, 80% objetivavam hipertrofia e 95,2% fazia o uso de suplementos. O objetivo perda de peso foi observado em 73.3% das mulheres. A mádia geral de consumo de proteí­na esteve elevada (1,98 g/kg/dia) nos participantes, sendo a média de 2,4 e 1,3 g/kg/dia no sexo masculino e feminino, respectivamente. A literatura também demonstra consumo excessivo de proteí­na, porém diverge quanto ao conhecimento e utilização de suplementos. Em relação aos conhecimentos sobre aspectos nutricionais os participantes demonstraram informações errôneas e equí­vocas podendo relacionar ao uso exacerbado de proteí­nas. Evidencia-se a necessidade da orientação profissional.