Vitamina C como agente antioxidante em exercí­cio de endurance

  • Melissa Gonçalves Pereira Silvestre Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Bases Nutricionais da Atividade Fí­sica: Nutrição Esportiva. Graduação em Educação Fí­sica-Licenciatura Plena pelas Faculdades Integradas de Guarulhos
  • Rodrigo do Nascimento Vilhena Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Bases Nutricionais da Atividade Fí­sica: Nutrição Esportiva. Graduação em Nutrição e Metabolismo pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto. Universidade de São Paulo, USP
  • Ivan Leite Pepeliascov Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Bases Nutricionais da Atividade Fí­sica: Nutrição Esportiva. Graduação em Educação Fí­sica pelas Faculdades Metropolitanas Unidas - FMU
  • Fábio Augusto Milliotti Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Bases Nutricionais da Atividade Fí­sica: Nutrição Esportiva. Graduação em Educação Fí­sica - Licenciatura Plena pelo centro Universitário Moura Lacerda
Palavras-chave: Vitamina C, Endurance, Antioxidante, Radical Livre, Estresse Oxidativo

Resumo

A prática intensa de exercícios físicos, especialmente aeróbios gera o estresse oxidativo no organismo, propiciando a formação de radicais livres, espécies reativas de oxigênio, que através de diversos mecanismos podem causar lesões musculares e danos às membranas celulares, prejudicando o desempenho dos atletas. A vitamina C ou ácido ascórbico participa de processos celulares de oxirredução funcionando como um potente antioxidante natural. O efeito da suplementação nutricional de atletas com nutrientes antioxidantes especialmente com a vitamina C tem sido amplamente discutido como forma de prevenir e/ou minimizar os danos causados pela formação exacerbada de radicais livres durante a atividade física.

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Publicado
2012-01-11
Como Citar
Silvestre, M. G. P., Vilhena, R. do N., Pepeliascov, I. L., & Milliotti, F. A. (2012). Vitamina C como agente antioxidante em exercí­cio de endurance. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 3(16). Recuperado de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/129
Edição
v. 3 n. 16 (2009)
Seção
Artigos Científicos - Original

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