Adequabilidade da rotulagem à legislação e classificação de suplementos alimentares para praticantes de exercí­cios fí­sicos

Resumo

Objetivo Avaliar a adequabilidade da composição rotulada e das caracterí­sticas dos suplementos para praticantes de exercí­cios fí­sicos à legislação; identificá-los e classificá-los de acordo com seus ingredientes rotulados. Materiais e Métodos Identificaram-se os produtos em 33% (n=131) dos pontos de venda da cidade de João Pessoa-PB, representados por farmácias, lojas especializadas e supermercados; comparou-se a composição rotulada e as caracterí­sticas dos suplementos com os fatores essenciais de composição e qualidade fixados pela Portaria 222/98 da ANVISA; classificou-se os produtos que não se enquadravam na Portaria em categorias, de acordo com seus ingredientes rotulados. Realizou-se o teste exato de Fisher, com ní­vel de significância de 5%. Resultados Catalogou-se 945 produtos diferentes, a maior parte (43%) considerada Alimentos para Praticantes de Atividades Fí­sicas, 30% de suplementos não incluí­dos na Portaria 222/98 e 27% produtos com comercialização proibida no Brasil. Dentre os Alimentos para Praticantes de Atividades Fí­sicas, nenhum apresentou todas as caracterí­sticas exigidas pela legislação, principalmente por conter, em seus rótulos, excesso de vitaminas e minerais ou não apresentar a quantidade mí­nima de proteínas. Dos suplementos analisados, 43% apresentavam denominação inadequada e 33% apresentaram expressões proibidas. Conclusão O alto í­ndice de inadequabilidade encontrada na composição rotulada, principalmente quanto ao excesso de micronutrientes, menor proporção de proteí­nas e à presença de substâncias proibidas, indica a necessidade de maior controle e fiscalização desses produtos. A avaliação da adequabilidade permite verificar se o suplemento possui as caracterí­sticas e composição de nutrientes mínimas para gerar os efeitos esperados, seja no desempenho, na saúde ou na nutrição de quem o consumir.