A cafeí­na e seu efeito ergogênico

  • Daniellle Mello Bacharel em Nutrição pelo Centro Universitário Positivo, pós-graduanda em Nutrição Esportiva pela Universidade Gama Filho
  • Djuna Klein Kunzler Bacharel em Nutrição Universidade Federal do Paraná, pós-graduanda em Nutrição Esportiva pela Universidade Gama Filho
  • Michelle Farah Bacharel em Nutrição pelas Faculdades Integradas Espí­rita, pós-graduanda em Nutrição Esportiva pela Universidade Gama Filho
Palavras-chave: Cafeína, Exercício, Lipólise, Ácidos graxos livres

Resumo

A ingestão da cafeína data de muitos séculos. A cafeína é um composto que ocorre naturalmente em muitos alimentos e bebidas que consumimos diariamente, como chás, café, refrigerantes e chocolates. É um estimulante do sistema nervoso central, da função cardíaca, da circulação sangüínea e da liberação de adrenalina. Em conjunto com a cafeína, a adrenalina estimula uma grande variedade de tecidos, potencializam a contração muscular, elevam o índice de quebra de glicogênio muscular e hepático. Já está bem estabelecido que a cafeína pode aumentar as concentrações de ácidos graxos livres em repouso antes do exercício, mas parece haver certa controvérsia com as concentrações séricas de ácidos graxos livres durante o exercício. Como algum desses efeitos, em tese, podem melhorar o desempenho, até recentemente o Comitê Olímpico Internacional proibiu o uso desta substância. Devido à habituação e à dificuldade no controle de ingestão, a cafeína está para ser tirada da listagem do COI.

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Publicado
2012-01-05
Como Citar
Mello, D., Kunzler, D. K., & Farah, M. (2012). A cafeí­na e seu efeito ergogênico. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 1(2). Recuperado de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/15
Edição
v. 1 n. 2 (2007)
Seção
Artigos Científicos - Original

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