Uso de maltodextrina no pré e intra treino de Crossfit para melhora da performance
Resumo
Introdução: O desempenho em exercício de alta intensidade é dependente do adequado aporte de nutrientes, sendo o carboidrato a principal fonte energética, o qual promove a manutenção da homeostase glicêmica, ajuda a manter o desempenho, reduzindo a percepção subjetiva de esforço e retardando o início da fadiga. Objetivos: Avaliar a melhora da performance em praticantes de CrossFit em suplementação de maltodextrina no pré e intra treino e verificar a presença de efeitos adversos. Materiais e Métodos: Praticantes de CrossFit realizaram no início um protocolo de treinamento de alta intensidade, manutenção da dieta habitual e não fizeram uso de maltodextrina, registro dos escores (controle) obtidos nos WODs. Após 7 dias, repetiram o mesmo protocolo de treinamento, incluindo a suplementação de maltodextrina e novamente registrado os escores para comparação. A prescrição do carboidrato foi individualizada, 0,5g/kg de peso corporal com diluição a 20%, consumido no pré e intra treino. Resultados e Discussão: Houve uma melhora da performance em todos os dias avaliados, com redução do tempo de execução com o uso da suplementação. Os melhores resultados apresentaram redução do tempo em 9,22%, 9,57% e 10,10%. Participantes relataram sensação de xerostomia (n=6) e de letargia pós esforço físico (n=4) no dia 1; 5 e 3 participantes no dia 2; e 0 e 2 no dia 3, respectivamente. Nos dias seguintes nenhum participante relatou tais efeitos. Conclusão: A suplementação de maltodextrina auxilia na melhora da performance no CrossFit e a maioria dos participantes não apresentou efeitos adversos.
Referências
Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians ofCanada e American College of Sports Medicine. Nutrition and Athletic Performance. Medicine and Science in Sports and Exercise. Vol. 48. Num. 3. 2016. p. 543-568.
-Aragon, A.A.; Schoenfeld, B.J. Nutrition timing revisited: is there a post-exercise anabolic window? Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 10. Num. 5. 2013.
Biesek, S.; Alves, L.A.; Guerra, I., organizadores. Estratégias de nutrição e suplementação no esporte. Manole. 3ªedição.2015.
Burke, L.M.; Hawley, J.A. Carbohydrate and exercise. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care. Vol. 2. 1999. p. 515-520.
Cermak, N.M.; Van Loon, L.J.C. The use of carbohydrates during exercise as an ergogenic aid. Sports Medicine. Vol. 43. 2013. p. 1139-1155.
Coggan, A. R. Plasma glucose metabolismo during exercise: effect of endurance training in humans. Medicine and Science in Sports and Exercise. Vol. 29. Num. 5. 1997. p. 620-627.
Coggan, A.R.; Coyle, E.F. Reversal of fatigue during prolonged exercise by carbohydrate infusion or ingestion. Journal of applied physiology. Vol. 63. Num. 6. 1987. p. 2388-2395.
Costill, D.L.; Hargreaves, M. Carbohydrate, nutrition and fatigue. Sports Medicine. Vol. 13. Num. 2. 1992. p. 86-92.
CrossFit [homepage na internet]. What is CrossFit? [c2019]. Disponível em: <https://www.crossfit.com/what-is-crossfit>
CrossFit Journal [homepage na internet]. Benchmark Workouts. 2003. Disponível em:
CrossFit Journal [homepage na internet]. Guia de Treinamento de Nível 1. CrossFit Training. 2018. Disponível em: <http://library.crossfit.com/free/pdf/CFJ_L1_TG_Portuguese.pdf>
Cyrino, E.S.; Zucas, S.M. Influência da ingestão de carboidratos sobre desempenho físico. Revista da Educação Física/UEM. Vol. 10. Num. 1. 1999. p. 73-79.
Escobar, K.A.; Morales, J.; Vandusseldorp, T.A. O efeito de uma ingestão moderada baixa e alta de carboidratos no desempenho do Crossfit. International Journal Exercise Science. Vol. 9. Num. 4. 2016. p. 460-470. 14. Fitts, R.H. Cellular mechanisms of muscle fatigue. Physiology Reviews. Vol. 74. Num. 1. 1994. p.49-94.
Guia de Nutrição [homepage na internet]. O que é e como usar a Maltodextrina. [s. d.]. Disponível em: http://www.guiadenutricao.com.br/maltodextrina/
Jeukendrup, A.E. A step towards personalized sports nutrition: Carbohydrate intake during exercise. Sports Medicine. Vol. 44. Num. 1. 2014. p. 25-33.
Mahan, L.K.; Escott-Stump, S.; Raymond, J.L. Krause Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. São Paulo. Saunders Elsevier. 13ªedição. Vol. 4. 2010. p. 512-514.
Mamus, R.; Santos, M.G. Efeitos bioquímicos da suplementação de carboidratos após uma competição simulada de Short Duathlon Terrestre. Revista Portuguesa de Ciências do Desporto. Vol. 6. Num. 1. 2006. p. 29-37.
-Mason, W.L.; McConell, G.; Hargreaves, M. Carbohydrate ingestion during exercise: liquid vs solid feedings. Medicine and Science in Sports and Exercise. Vol. 25. Num. 8. 1993. p. 966-969.
Moseley, L.; Lancaster, G.I.; Jeukendrup, A.E. Effects of timing of pre-exercise ingestion of carbohydrate on subsequente metabolism and cycling performance. European Journal of Applied Physiology. Vol. 88. Num. 4-5. 2003. p. 453-458.
Nicolau, J.; Nogueira, F.N.; Simões, A. Diabetes: noções gerais para o Cirurgião-Dentista. Revista da Associação Paulista de Cirurgiões Dentistas. Vol. 69. Num. 3. 2015. p. 260-265.
Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte. Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Vol. 15. Num. 3. 2009. p. 3-12.
Teodoro, C.D.; Erdmann, R.D.; Kussumoto, C.A.G.; Salmon, G.T.X; Ribeiro, R.R. Análise da glicemia após a suplementação de carboidratos durante o treinamento de judô. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 2. Num. 12. 2008. p. 443-451. Disponível em: http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/viewFile/88/86.
Uchida, M.C.; Aoki, M.S.; Navarro, F.; Tessutti, V.D.; Bacurau, R.F.P. Efeito de diferentes protocolos de treinamento de força sobre parâmetros morfofuncionais, hormonais e imunológicos. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Vol. 12. Num. 1. 2006. p. 21-26.
Welsh, R.S.; Davis, J.M.; Burke, J.R.; Williams, H.G. Carbohydrates and physical/mental performance during intermitente exercise to fatigue. Medicine and Science in Sports and Exercise. Vol. 34. Num. 4. 2002. p. 723-31.
Copyright (c) 2021 RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Autores que publicam neste periódico concordam com os seguintes termos:
- Autores mantém os direitos autorais e concedem ao periódico o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License BY-NC que permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial neste periódico.
- Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada neste periódico (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial neste periódico.
- Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
