Metabolismo e suplementação com glutamina no esporte
Resumo
A glutamina é um aminoácido considerado condicionalmente essencial, pois, embora o organismo possa sintetizá-lo, sob condições de estresse metabólico, o que inclui exercícios físicos intensos e prolongados ou exaustivos, um déficit na sua concentração pode ocorrer. A doação de nitrogênio para a formação de ácidos nucléicos, o equilíbrio ácido-base, a aminogênese, o fornecimento de substrato energético e o auxílio na síntese de proteínas e antioxidantes intracelulares são algumas das funções e destinos em que a glutamina está envolvida. Nesse sentido, a redução na disponibilidade de glutamina pode influenciar uma variedade de funções, incluindo a quantidade de lesões, o sistema imunológico, o sistema antioxidante e a inflamação induzida pelo exercício físico. A suplementação com glutamina é fato conhecido em nutrição clinica. Entretanto, como um suplemento nutricional para o esporte ainda desperta bastante interesse, uma vez que, por via oral a glutamina na forma livre é parcialmente metabolizada por enterócitos. Uma alternativa para transpor a barreira intestinal é a utilização de dipeptídeos de glutamina, tal como a L-alanil-L-glutamina. A combinação, contudo, de outros aminoácidos, tais como a L-alanina, também na forma livre, pode, de alguma forma, influenciar o metabolismo e os efeitos da suplementação de glutamina. Apesar disso, as quantidades e o fracionamento das suplementações que envolvem a glutamina e os possíveis mecanismos envolvidos precisam ser melhor investigados.
Referências
-Adibi, S.A. Regulation of expression of the intestinal oligopeptide transporter (Pept-1) in health and disease. Am. J. Physiol. Gastrointest. Liver Physiol., Vol. 285, 2003. p. G779-G88.
-Adibi, S.A.; Schenker, S.; Morse, E. Mechanism of clearance and transfer of dipeptides by perfused human placenta. Am. J. Physiol. Endocrinol. Metab., Vol. 271. 1996. p. E535-E540.
-Bergstrom, J.; Furst, P.; Noree, L.O.; Vinnars, E. Intracellular free amino acid concentration in human muscle tissue. J. Appl. Physiol., Vol. 36. 1974.p. 693-700.
-Bowtell, J.L.; Gelly, K.; Jackman, M.L.; Patel, A.; Simeoni, M.; Rennie, M.J. Effect of oral glutamine on whole body carbohydrate storage during recovery from exhaustive exercise. J. Appl. Physiol. Vol. 86. 1999. p. 1770-1777.
-Brasse-Lagnel, C.; Lavoinne A.; Husson, A.; Control of mammalian gene expression by amino acids, especially glutamine. FEBS Lett. Vol. 276. 2009. p. 1826-1844.
-Castell, L.M,; Poortmans, J.R.; Newsholme, E.A. Does glutamine have a role in reducing infections in athletes? Eur. J.Appl. Physiol. Occup. Physiol. Vol. 73. 1996. p. 488-490.
-Castell, L.M.; Newsholme, E.A. Glutamine and the effects of exhaustive exercise upon the immune response. Can. J. Physiol. Pharmacol. Vol. 76. 1998. p. 524-532.
-Castell, L.M.; Newsholme, E.A. The effects of oral glutamine supplementation on athletes after prolonged, exhaustive exercise. Nutrition, Vol. 13. 1997. p. 738-742.
-Castell, L.M.; Poortmans, J.R.; Leclercq, R.; Brasseur,M.; Duchateau, J.; Newsholme, E.A. Some aspects of the acute phase response after a marathon race, and the effect of glutamine supplementation. Eur. J. Appl. Physiol. Vol. 75. 1997. p. 47-53.
-Christophe, J.; Winand, J.; Kutzner, R.; Hebbelinck, M. Amino acid levels in plasma, liver, muscle, and kidney during and after exercise in fasted and fed rats. Am. J. Physiol. Vol. 221. 1971.p. 453-457.
-Cruzat, V.F.; Petry, É.R.; Tirapegui, J.O. Glutamina: aspectos bioquímicos, metabólicos, moleculares e suplementação. Rev. Bras. Med. Esporte. Vol. 15. 2009. p. 392-397.
-Cruzat, V.F.; Rogero, M.M.; Borges, M.C.; Tirapegui, J. Aspectos atuais sobre estresse oxidativo, exercícios físicos e suplementação. Rev. Bras. Med. Esporte. Vol. 13. 2007.p. 336-342.
-Cruzat, V.F.; Rogero, M.M.; Tirapegui, J. Effects of supplementation with free glutamine and the dipeptide alanyl-glutamine on parameters of muscle damage and inflammation in rats submitted to prolonged exercise. Cell. Biochem. Funct. Vol. 28. 2010.p. 24-30.
-Cruzat, V.F.; Tirapegui, J. Effects of oral supplementation with glutamine and alanyl-glutamine on glutamine, glutamate, and glutathione status in trained rats and subjected to long-duration exercise. Nutrition. Vol. 25. 2009. p. 428-435.
-Curi, R.; Lagranha, C.J.; Doi, S.Q.; Sellitti, D.F.; Procopio, J.; Pithon-Curi, T.C.; Corless, M.; Newsholme, P. Molecular mechanisms of glutamine action. J. Cell. Physiol. Vol. 204. 2005. p. 392-401.
-Déchelotte, P.; Darmaun, D.; Rongier, M.; Hecketsweiler, B.; Rigal, O.; Desjeux, J. Absorption and metabolic effects of enterally administered glutamine in humans. Am. J. Physiol. Vol. 260. 1991. p. G677-G682.
-Dohm, G.L.; Beecher, G.R.; Warren, Q.; Williams, R.T. Influence of exercise on free amino acid concentration in rat tissues. J. Appl. Physiol. Vol. 50. 1981. p. 41-44.
-D'souza, R.; Tuck, J.P. Glutamine supplements in the critically ill. J. Roy. Soc. Med.Vol. 97. 2004. p. 425-427.
-Fei, Y.J.; Kanai, Y.; Nussberger, S. Ganapathy, V.; Leibach, F.H.; Romero, M.F.; Singh, S.K.; Boron, W.F.; Hediger, M.A. Expression cloning of a mammalian proton-coupled oligopeptide transporter. Nature. Vol. 398. 1994. p. 563-566.
-Fläring, U.B.; Rooyackers, O.E.; Wernerman, J.; Hammarqvist, F. Glutamine attenuates post-traumatic glutathione depletion in human muscle. Clin. Sci. Vol. 104. 2003. p. 275-282.
-Garlick, P.J. The nature of human hazards associated with excessive intake of amino acids. J. Nutr. Vol. 134. 2004. p. 1633S-1639S.
-Hall, G.V.; Wagenmakers, A.J.M. Effect of carbohydrate supplementation on plasma glutamine during prolonged exercise and recovery. Int. J. Sports Med. Vol. 19. 1998. p. 82-86.
-Häussinger, D.; Lang, F.; Gerok, W. Regulation of cell function by the cellular hydration state. Am. J. Physiol. Vol. 267. 1994. p. E343-E355.
-Hiscock, N.; Petersen, E.W.; Krzywkowski, K.; Boza, J.; Kristensen, J.H.; Pedersen, B.K. Glutamine supplementation further enhances exercise-induced plasma IL-6. J. Appl. Physiol. Vol. 95. 2003. p. 145-148.
-Hood, D.A.; Terjung, R.L. Endurance training alters alanine and glutamine release from muscle duringcontractions. FEBS Lett. Vol. 340. 1994. p. 287-290.
-Hoogeveen, A.R.; Zonderland, M.L. Relationships between testosterone, cortisol, and performance in professional cyclists. Int. J. Sports Med. Vol. 17. 1996. p. 423-428.
-Keast, D.; Arstein, D.; Harper, W.; Fry, R.W.; Morton, A.R. Depression of plasma glutamine concentration after exercise stress and its possible influence onthe immune system. Med. J. Austr. Vol. 162. 1995. p. 15-18.
-Klassen, P.; Mazariegos, M.; Solomons, N.W.; Fürst, P. The pharmacokinetic responses of human to 20 g of alanyl-glutamine dipeptide differ with the dosing protocol but not with gastric acidity or in patients with acute dengue fever. J. Nutr. Vol. 130. 2000. p. 177-182.
-Krzywkowski, K.; Petersen, E.W.; Ostrowski, K.; Kristensen, J.H.; Boza, J.; Pedersen, B.K. Effect of glutamine supplementation on exerciseinduced changes in lymphocyte function. Am. J. Physiol. Cell. Physiol. Vol. 281. 2001. p. C1259-C1265.
-Lacey, J.M.; Wilmore, D.W. Is glutamine a conditionally essential amino acid? Nutr. Rev. Vol. 48. 1990. p. 297-309.
-Meijer, A.J. Amino acids as regulators and components of nonproteinogenic pathway. J. Nutr. Vol. 133. 2003. p. 2057S-2062S.
-Moreira, A.; Kekkonen, R.A.; Delgado, L.; Fonseca, J.; Korpela, R.; Haahtela, T. Nutritional modulation of exercise-induced immunodepression in athletes: a systematic review and meta-analysis. Eur. J. Clin. Nutr. Vol. 61. 2007. p. 443-460.
-Newsholme, P.; Procopio, J.; Lima, M.M.R.; Pithon-Curi, T.C.; Curi, R. Glutamine and glutamate -their central role in cell metabolism and function. Cell Biochem. Funct. Vol. 21. 2003. p. 1-9.
-Odegaard, M.L.; Joseph, J.W.; Jensen, M.V.; Lu, D.; Ilkayeva, O.; Ronnebaum, S.M.; Becker, T.C.; Newgard, C.B. The mitochondrial 2-oxoglutarate carrier is part of a metabolic pathway that mediates glucose-and glutamine-stimulated insulin secretion. J. Biol. Chem. Vol. 285. 2010.IN PRESS.
-Parry-Billings, M.; Leighton, B.; Dimitriadis, G.; Vasconcelos, P.R.L.; Newsholme, E.A. Skeletal muscle glutamine metabolism during sepsis in the rat. Int. J. Biochem. Vol. 21. 1989. p. 419-423.
-Pithon-Curi, T.C.; Schumacher, R.I.; Freitas, J.J.S.; Lagranha, C.; Newsholme, P.; Palanch, A.C.; Doi, S.Q.; Curi, R. Glutamine delays spontaneous apoptosis in neutrophils. Am. J. Physiol. Cell Physiol. Vol. 284. 2003. p. C1355-C1361.
-Rennie, M.J.; Bowtell, J.L.; Bruce, M.; Khogali, S.E.O. Interaction between glutamine availability and metabolism of glycogen, tricarboxylic acid cycle intermediates and glutathione. J. Nutr. Vol. 131. 2001. p. 2488S-2490S.
-Rennie, M.J.; Edwards, R.H.; Krywawych, S.; Davies, C.T.; Halliday, D.; Waterlow, J.C.; Millward, D.J. Effect of exercise on protein turnover in man. Clin. Sci. Vol. 61. 1981. p. 627-639.
-Rogero, M.M.; Tirapegui, J.O. Aspectos atuais sobre glutamina, atividade física e sistema imune. Rev. Bras. Ciências Farm. Vol. 36. 2000. p. 202-212.
-Rogero, M.M.; Tirapegui, J.O. Considerações nutricionais e bioquímicas da suplementação de glutamina em atletas: controvérsias e aspectos atuais. J. Metab. Nutr. Vol. 7. 2003. p. 106-117.
-Rogero, M.M.; Tirapegui, J.O.; Pedrosa, R.G.; Castro, I.A.; Pires, I.S.O.; Oliveira, A.A.M.; Salgado, M.M.; Pinto, A.R.; Ueda, M. Efeito da suplementação com L-alanil-L-glutamina sobre a resposta de hipersensibilidade do tipo tardio em ratos submetidos ao treinamento intenso. Rev. Bras. Ciências Farm. Vol. 38. 2002. p.487-497.
-Rogero, M.M.; Tirapegui, J.O.; Pedrosa, R.G.; Castro, I.A.; Pires, I.S.O. Effect of L-alanyl-L-glutamine supplementation on the plasma and tissue concentrations of glutamine in rats submitted to exhaustive exercise. Nutrition. Vol. 22. 2006. p. 564–571.
-Rogero, M.M.; Tirapegui, J.O.; Pedrosa, R.G.; Pires, I.S.O.; Castro, I.A. Plasma and tissue glutamine response to acute and chronic supplementation with L-glutamine and L-alanyl-L-glutamine in rats. Nutr.Res. Vol. 24. 2004. p.261-270.
-Rohde, T.; Asp, S.; Maclean, D.A.; Pederesen, B.K. Competitive sustained exercise in humans, lymphokine activated killer cell activity, and glutamine: an intervention study. Eur. J. Appl. Physiol. Occup. Physiol. Vol. 78. 1998. p. 448-453.
-Rohde, T.; Maclean, D.A.; Hartkoop, A.; Pederesen, B.K. The immune system and serum glutamine during a triathlon. Eur. J. Appl. Physiol. Vol. 74. 1996. p. 428-434.
-Rowbottom, D.G.; Keast, D.; Morton, A.R. The emerging role ofglutamine as an indicator of exercise stress and overtraining. Sports Med., 1996, Vol. 21, p.80-97.
-Santos, R.V.; Caperuto, E.C.; Costa Rosa, L.F.B.P. Effects of acute exhaustive physical exercise upon glutamine metabolism of lymphocytes from trainedrats. Life Sci. Vol. 80. 2007.p. 573-578.
-Silveira, E.M.S.; Rodrigues, M.F.; Krause, M.S.; Vianna, D.R.; Almeida, B.S.; Rossato, J.S.; Oliveira, L.P.; Curi, R.; Bittencourt Júnior, P.I.H. Acute exercise stimulates macrophage function: possible role of NF-kB pathways. Cell Biochem. Funct. Vol. 25. 2007. p. 63-73.
-Uchiyama, S.; Tsukamoto, H.; Yoshimura, S.; Tamaki, T. Relationship between oxidative stress in muscle tissue and weight-lifting-induced muscle damage. Eur. J. Appl. Physiol. Vol. 452. 2006. p. 109-116.
-Valencia, E.; Marin, A.; Hardy, G. Impact of l-glutamine on glutathione, glutamine, and glutamate blood levelsin volunteers. Nutrition. Vol. 18. 2002. p.367-370.
-Van De Poll, M.C.G.; Soeters, P.B.; Deutz, N.E.P.; Fearon, K.C.H.; Dejong, C.H.C. Renal metabolism of amino acids: its role in interorgan amino acid exchange. Am. J. Clin. Nutr. Vol. 79. 2004. p. 185-197.
-Varnier, M.; Leese, G.P.; Thompson, J.; Rennie, M.J. Stimulatory effect of glutamine on glycogen accumulation in human skeletal muscle. Am. J. Physiol. Endocrinol. Metab. Vol. 269. 1995. p. E309-E315.
-Walsh, N.P.; Blannin, A.K.; Clark, A.M.; Cook, L.; Robson, P.J.; Gleeson, M. The effects of high-intensity intermittent exercise on the plasma concentrations of glutamine and organics acids. Eur. J. Appl. Physiol. Vol. 77. 1998a.p. 434-438.
-Walsh, N.P.; Blannin, A.K.; Robson, P.J.; Gleeson, M. Glutamine, exercise and immune function: links and possible mechanism. Spots Med. Vol. 26. 1998b. p. 177-191.
-Windmueller, H.G. Glutamine utilization by the small intestine. Adv. Enzymol. Relat. Areas Mol.Biol. Vol. 53. 1982. p. 201-237.
-Zanker, C.L.; Swaine, I.L.; Castell, L.M.; Newsholme, E.A. Responses of plasma glutamine, free tryptophan and branched-chain amino acids to prolonged exercise after a regime designed to reduce muscle glycogen. Eur. J.Appl. Physiol. Vol. 75. 1997. p. 543-548.
Autores que publicam neste periódico concordam com os seguintes termos:
- Autores mantém os direitos autorais e concedem ao periódico o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License BY-NC que permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial neste periódico.
- Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada neste periódico (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial neste periódico.
- Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
