Influência da supercompensação de carboidratos no VO2máx de sujeitos fisicamente ativos

  • Gabriel Guidorizzi Zanetti Núcleo de Estudos em Movimento humano - Departamento de Educação Fí­sica - Universidade Federal de Lavras - Lavras - MG
  • Daniel Carlos de Morais Universidade de Itaúna - Faculdade de Educação Fí­sica - Itaúna - MG
  • Douglas Aparecido Brandao Universidade de Itaúna - Faculdade de Educação Fí­sica - Itaúna - MG
  • Guilherme Rodrigues Ferreira Universidade de Itaúna - Faculdade de Educação Física - Itaúna - MG
  • Pedro Augusto Santos de Almeida Universidade de Itaúna - Faculdade de Educação Fí­sica - Itaúna - MG
  • Fabio Sander Prado Guimares Universidade de Itaúna - Faculdade de Educação Fí­sica - Itaúna - MG
  • Sandro Fernandes da Silva Núcleo de Estudos em Movimento humano - Departamento de Educação Fí­sica - Universidade Federal de Lavras - Lavras - MG
Palavras-chave: Capacidade aeróbia máxima, Reservas de glicogênio, Desempenho aeróbio, Nutrição esportiva

Resumo

A fadiga é apontada como um fator limitante do desempenho físico, com isso a suplementação de carboidrato vem sendo estudada como fator determinante paramelhora da performance aeróbia. É sugerido que a baixa disponibilidade de carboidrato é prejudicial ao desempenho. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação de carboidrato através de uma dieta de supercompensação, durante o período de 7 dias, no desempenho aeróbico de sujeitos fisicamente ativos. Foram avaliados 07 alunos do curso de Educação Física da Universidade de Itaúna, do gênero masculino. Os indivíduos foram submetidos a 2 testes progressivos máximos em esteira ergométrica, Pré e Pós suplementação nutricional contendo 70% CHO, 20% Lipídios e 10 % Proteína. No Pré teste obtivemos um VO2máx de 57,22 ± 5,52 ml.kg.min-1, enquanto no Pós teste identificamos um VO2máx de 56,57 ± 6,95 ml.kg.min-1. Em nossos resultados não foram encontradas diferenças significativas quanto à suplementação de carboidratos. Alguns autores sugerem à melhora do desempenho quanto à suplementação nutricional, nos mostrando a necessidade da realização de mais estudos nesta área, já que é de grande contribuição para o aprimoramento da performance.

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Publicado
2012-01-13
Como Citar
Zanetti, G. G., de Morais, D. C., Brandao, D. A., Ferreira, G. R., Almeida, P. A. S. de, Guimares, F. S. P., & Silva, S. F. da. (2012). Influência da supercompensação de carboidratos no VO2máx de sujeitos fisicamente ativos. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 4(21). Recuperado de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/188
Seção
Artigos Científicos - Original