Conhecimento nutricional de usuários e não usuários de suplementos alimentares em academias de uma cidade do leste de Santa Catarina

Resumo

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o conhecimento nutricional de usuários e não usuários de suplementos alimentares que praticam academia na cidade de Chapecó -SC. A população do estudo contou com 92 praticantes de academia, sendo estes divididos em usuários (21,7%;n=20) e não usuários (78,2%;n=72) de suplementos alimentares. Foram respondidos dois questionários os quais permitiram avaliar o perfil da população e o conhecimento nutricional. Na população, pode se observar que a idade média é 30,78±10,570, sendo que o nível socioeconômico predominante é classe B, na escolaridade o ensino médio completo/superior incompleto predominou. No público de usuários, o gênero masculino destacou-se em relação ao feminino por possuir conhecimento nutricional classificado como moderado e alto. No público de não usuários, o gênero feminino se destacou por apresentar maior número de indivíduos com moderado e alto conhecimento nutricional. Quando comparado o nível de conhecimento nutricional entre o grupo de usuários e não usuários de suplementos alimentares as médias das pontuações encontradas foram 8.00±0.42 e 7.28±0.22, respectivamente, desta forma não havendo diferença estatística (p=0,13) entre os grupos. Contudo, tanto para usuários como para não usuários de suplementos alimentares, a pesquisa mostrou que estes possuem interesse sobre nutrição, considerando que a grande maioria dos entrevistados possui moderado conhecimento nutricional, enquanto uma pequena porcentagem apresenta alto conhecimento nutricional.