Dietas de baixo carboidrato para o emagrecimento
Resumo
A obesidade é um dos dez principais problemas de saúde pública, sendo considerada uma epidemia. O excesso de calorias consumidas está claramente associado com o desenvolvimento do sobrepeso / obesidade e suas consequências, também é possível que quantidade de macronutrientes interfira nos resultados da dieta.O objetivo deste trabalho foi demonstrar através de uma revisão sistemática os efeitos de uma dieta de baixo carboidrato no emagrecimento. Utilizou-se como metodologia a revisão sistemática, que identifica, seleciona e avalia criticamente pesquisas consideradas relevantes, para dar suporte teórico-prático para a classificação e análise da pesquisa bibliográfica (Liberali, 2008). Foi realizada uma revisão de artigos nacionais e internacionais dos últimos 55 anos. Os critérios de inclusão foram estudos com humanos que utilizaram dietas de baixo carboidrato para o emagrecimento e foram excluídos os estudos com animais e que utilizaram a dieta cetogênica para outros fins (diabetes, epilepsia). Os estudos demonstraram que a dieta de baixo carboidrato é uma estratégia para emagrecimento e para diminuição de massa corporal, sendo assim aquantidade de cada macronutriente (principalmente carboidrato) na dieta pode ser ajustada de acordo com cada indivíduo. Os estudos analisados demonstraram bons resultados com a dieta cetogênica sem risco à saúde.
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