Taxa de sudorese e consumo alimentar pré e durante simulados de Triathlon

  • Débora Vianna Rossi Centro Universitário São Camilo
  • Patrícia Pilar Ten Salgueiro Centro Universitário São Camilo
  • Carolina Horcajo Agostinetti Centro Universitário São Camilo
  • Pabla Faria da Silva Centro Universitário São Camilo
  • Emí­lia de Lucca Pedro Centro Universitário São Camilo
  • Tamara Stulbach Centro Universitário São Camilo
  • Andrea Zaccaro de Barros Nutricionista e Mestre em Ciências da Saúde Medicina do ABC, Nutricionista da Via Nutri Consultoria.
Palavras-chave: Desidratação, Ingestão de alimentos, Perda de peso

Resumo

Introdução: O triathlon é uma prova de alta intensidade e longa duração. A principal via de resfriamento durante o exercício é a sudorese. A perda hídrica pela sudorese pode levar o organismo à desidratação. Uma hidratação apropriada pode garantirum desempenho satisfatório. As recomendações dependem de fatores individuais, como condicionamento físico, idade, modalidade praticada. A desidratação pode levar a um quadro mais severo como choque térmico, coma e morte. Objetivo: Avaliar a perda total delíquidos em atletas através do cálculo da taxa de sudorese após simulados de triathlon no município de São Bernardo do Campo, SP. Metodologia:49 indivíduos praticantes de Triathlon. Foram excluídos aqueles que haviam urinado após a pesagem inicial e que participaram de outros simulados. Os indivíduos foram questionados quando ao consumo hídrico antes e durante e o peso corporal foi aferido antes e após a atividade para mensurar a perda de líquidos e cálculo da taxa de sudorese. Resultados:A perda de pesomédia dos atletas foi 1,3 quilos e a média de taxa de sudorese dos atletas do simulado de Triathlon foi de 7,2 ml/min. Conclusão:Em comparação com outras modalidades o Triathlon apresentou uma taxa de sudorese elevada.

Biografia do Autor

Débora Vianna Rossi, Centro Universitário São Camilo

Acadêmica do Centro Universitário São Camilo.

Patrícia Pilar Ten Salgueiro, Centro Universitário São Camilo

Acadêmica do Centro Universitário São Camilo.

Carolina Horcajo Agostinetti, Centro Universitário São Camilo

Acadêmica do Centro Universitário São Camilo.

Pabla Faria da Silva, Centro Universitário São Camilo

Acadêmica do Centro Universitário São Camilo.

Emí­lia de Lucca Pedro, Centro Universitário São Camilo

Acadêmica do Centro Universitário São Camilo.

Tamara Stulbach, Centro Universitário São Camilo

Nutricionista doutora e mestre em nutrição e saúde pública.

Andrea Zaccaro de Barros, Nutricionista e Mestre em Ciências da Saúde Medicina do ABC, Nutricionista da Via Nutri Consultoria.

Nutricionista e mestre em ciências da saúde Medicina do ABC; nutricionista da Via Nutri Consultoria.

Referências

-Bassit, R.A.; Malverdi, M.A. Avaliação nutricional de Triatletas. Revista paulista de educação física. Vol. 12. Núm. 1. 2008.

-Camargo, M. G.; Furlan, M. M. D. P. Resposta Fisiológica do corpo às temperaturas elevadas: exercício, extremos de temperatura e doenças térmicas. Revista Saúde e Pesquisa. Vol. 4. Núm. 2. p. 278-288. 2011.

-Carvalho, K.C.M.M.; Salomão, C.B.; Carvalho, F. L. O; Navarro, A. C.A co-ingestão de carboidrato e proteína na forma de suplementação liquida confere alguma vantagem metabólica quando comparada com a ingestão do suplemento de carboidrato sozinho durante um exercício de endurance. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. Vol. 2. Núm. 8. p. 76-84. 2008. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/56/56>

-Carvalho, T.; Mara, L. S. Hidratação e Nutrição no Esporte. Rev Bras Med Esporte. Vol.16. Núm. 2. p. 144-148. 2010.

-Cezar, T.M.; e colaboradores. Taxa de sudorese em praticantes de body combat. Rcn Comercial e Editora. Nutrição Profissional. Vol. 3. Núm. 11. p. 48-54. 2007.

-Cuelho, A. M.; e colaboradores. Avaliação da taxa de sudorese em judocas de elite. Efdportes.com. Revista Digital. Buenos Aires. Ano 13. Núm. 130. p. 1-1. 2009.

-Drinkwater, B. Desempenho no Exercício e Estresse Ambiental. In: Mcardle, W. D.; Katch, F.I.; Katch, V.L. Fisiologia do exercício: Energia, Nutrição e Desempenho Humano. 5ª edição. Guanabara Koogan, Cap. 25. p. 640-641. 2003.

-Folha de São Paulo Online: Domingo terá chuvas fortes e chance de alagamentos em todo país Disponível em: <http://www1.folha.uol.com.br/cotidiano/1172756-domingo-tera-chuvas-fortes-e-chance-de-alagamentos-em-todo-pais.shtml>. Acesso em: 29/11/2012.

-Folha de São Paulo Online: São Paulo tem queda de temperatura hoje; pode garoar à noite Disponível em: <http://www1.folha.uol.com.br/cotidiano/1132168-sao-paulo-tem-queda-de-temperatura-hoje-pode-garoar-a-noite.shtml>. Acesso em: 29/11/2012.

-Folha de São Paulo Online: Tarde deste domingo é quente e ensolarada em São Paulo. Disponível em: <http://www1.folha.uol.com.br/cotidiano/1172832-tarde-deste-domingo-e-quente-e-ensolarada-em-sao-paulo.shtml>. Acesso em: 29/11/2012.

-Folha de São Paulo Online: Temperatura aumenta e domingo será de calor em São Paulo. Disponível em: <http://www1.folha.uol.com.br/cotidiano/1147242-temperatura-aumenta-e-domingo-sera-de-calor-em-sao-paulo.shtml>. Acesso em: 29/11/2012.

-Furtado, E.; e colaboradores. Avaliação de hábitos e conhecimentos sobre hidratação de praticantes de musculação uma academia da cidade de São Paulo. Revista digital. Buenos Aires. Ano 14. Núm. 133. 2009.

-GSSI. O consenso: Atividade Física no Calor: Regulação Térmica e Hidratação. Gatorade Sports Science Institute. Cidade do México. p. 1-13. 1999.

-Herandez, A. J.; Nahas, R. M. Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Revista Brasileira Medicina do Esporte. Suplemento. Vol. 15. Núm. 3. p. 3-12. 2009.

-Junior, N. K. M. Altas temperaturas. Movimento e Percepção. Espírito do Pinhal. Vol. 9. Núm. 12. p. 6-17. 2008.

-Machado, C. N.; e colaboradores. Efeito do exercício nas concentrações séricas de creatina cinase em triatletas de ultradistância. Rev Bras Med Esporte. Vol. 16. Núm. 5. p. 378-381. 2010.

-Machado-Moreira, C. A.; e colaboradores. Hidratação durante o exercício: a sede é suficiente? Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Vol. 12. Núm. 6. p. 405-409. 2006.

-Meyer, F.; Perrone, C. A. Hydration Post-Exercise -Recommendation and Scientific Evidence. Revista brasileira de Ciência e Movimento. Vol. 12. Núm. 2. 2007.

-Murray, B. Hydration and Physical Performance. Journal of The American College of Nutrition. Vol. 26. Núm. 5. p. 542-548. 2007.

-Perela, M.; e colaboradores. Avaliação da perda hídrica durante treino intenso de rugby. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Vol.11. Núm. 4. 2005.

-Reis, V. B.; e colaboradores. Impacto da Desidratação na Geração de Força de Atletas de Arco e Flecha Durante Competição Indoor e Outdoor. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Vol. 16. Núm. 6. p. 346-435. 2010.

-Rey-López, J.P. Rendimiento en triatlón de largadistancia: estudio antropométrico de la pierna.Efdeportes, Revista Digital. Buenos Aires. Año 13. Núm.119. 2008.

-Rossi, L.; Tirapegui, J. Avaliação antropométrica de atletas de Karatê. Revista Brasileira de Ciência e Movimento. Vol. 3. Núm. 15. p. 39-46. 2007.

-Silva, R. P.; Altoé, J. L.; Marins, J. C. B. Relevância da temperatura e do esvaziamento gástrico de líquidos consumidos por praticantes de atividade física. Revista de Nutrição. Vol. 22. Núm. 5. p. 755-765. 2009.

Publicado
2013-11-02
Como Citar
Rossi, D. V., Salgueiro, P. P. T., Agostinetti, C. H., Silva, P. F. da, Pedro, E. de L., Stulbach, T., & Barros, A. Z. de. (2013). Taxa de sudorese e consumo alimentar pré e durante simulados de Triathlon. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 7(38). Recuperado de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/379
Seção
Artigos Científicos - Original