Estado nutricional dos alunos Soldados Bombeiros Militares versus Soldados Bombeiros do Oeste do estado de Santa Catarina

  • Fernanda Grison Confortin Mestre e Docente em Nutrição da Universidade comunitária da região de Chapecó - Unochapecó
  • Materli Soeiro Universidade Comunitária da Região de Chapecó - UNOCHAPECÓ
Palavras-chave: Corpo de Bombeiros, Antropometria, Estado Nutricional

Resumo

Um bombeiro atende desde os trabalhos burocráticos de escritório até ações extremas de combate a incêndios, em que suas aptidões físicas e motoras são exigidas ao extremo sem possibilidades de falhas; os bombeiros devem manter-se sempre bem preparados fisicamente, um diagnóstico do estado nutricional inadequado afetará seu desempenhoprofissional. Metodologia: Este estudo caracterizou-se como uma pesquisa descritiva, com análise quantitativa dos dados. Para a avaliação do estado nutricional foram utilizados métodos antropométricos e inquérito alimentar.Foram avaliados 71 bombeiros, gênero masculino, com idade média 30,49±7,47 anos, 49,3% (N 35) representados por soldados bombeiros e 50,7% (N 36) alunos em formação. IMC médio foi classificado como eutrofico não apresentando diferença estatística entre osgrupos. Médias de % de gordura acima do desejado para ambos os grupos, com diferença estatística maior para o grupo de soldados bombeiros atuante. Porem esta gordura não se localiza na região abdominal classificada como baixo risco para doença cardíaca. No inquérito alimentar houve adequação no consumo de macronutrientes, e inadequação no consumo de colesterol e sódio, apresentando diferença estatística para lipídios, colesterol e sódio.A importância emse determinar o perfil nutricional dos soldados bombeiros reside no fato da existência de uma relação entre estado nutricional e o desempenho físico deles.Esta população apresenta risco para o desenvolvimento de doenças crônicas, uma vez que a combinação de dados antropométricos e de inquérito alimentar é apropriadapara traçar o diagnóstico nutricional, percebendo-se a importância de trabalhos com intervenções e educação nutricional para este público.

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Publicado
2014-06-19
Como Citar
Confortin, F. G., & Soeiro, M. (2014). Estado nutricional dos alunos Soldados Bombeiros Militares versus Soldados Bombeiros do Oeste do estado de Santa Catarina. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 8(44). Recuperado de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/440
Seção
Artigos Científicos - Original