Uso do suplementos alimentares em academias de ginástica

  • Daniela Bragantini Camilo Sarmento Programa de Pós-Graduação Lato Sensu Bases Nutricionais da Atividade Fí­sica: Nutrição Esportiva da Universidade Gama Filho - UGF
  • Fernando Balleiro Programa de Pós-Graduação Lato Sensu Bases Nutricionais da Atividade Fí­sica: Nutrição Esportiva da Universidade Gama Filho - UGF
  • Lí­gia Maria Miori de Zarzuela Programa de Pós-Graduação Lato Sensu Bases Nutricionais da Atividade Fí­sica: Nutrição Esportiva da Universidade Gama Filho - UGF
Palavras-chave: Suplemento, Academia, Ginástica

Resumo

O trabalho analisou o consumo de suplementos alimentares por alunos de academias de ginástica em São Paulo, simultaneamente à prática de exercícios físicos, avaliando o perfil do usuário e suas motivações por meio de pesquisa de campo. A população do estudo foi composta por freqüentadores de três diferentes academias de ginástica, Academia Olympia Gym, Master Academia 24h e Runner, duas de médio porte e uma de grande, em relação ao número de alunos e infra-estrutura. A faixa etária dos indivíduos para o preenchimento do formulário compreendeu indivíduos de 15 a 62 anos de idade, totalizando 126 participantes. Observou-se que 103 indivíduos (82%) tinham nível de escolaridade superior (completo ou não). Desses, 87 (69%) fizeram uso de suplementos alimentares, principalmente proteína, creatina e carboidratos. 78 (62%) pertenciam ao gênero masculino e 48 (38%) ao feminino. Dentre os usuários na faixa de 15 a 27 anos, 28,6% foi representado por homens e 9,5% de mulheres, do total de 86 usuários. A ela seguiu-se a faixa de 28-38 anos com 14,3% de homens e 4% das mulheres e entre 50-62 anos, apenas 1,6% de homens são consumidores. 85,7% (108 indivíduos) afirmaram ter concluído ou estar cursando Ensino Superior e 14,3% (18) diziam possuir Ensino Médio. Constatou-se maior consumo pelo público masculino, particularmente os mais jovens, principalmente para ganho de massa muscular.

Referências

Araújo, A.C.; Soares, M.; Gonçalves, Y.N. Perfil de utilização de repositores protéicos nas academias de Belém, Pará. Revista Nutrição. Pontifícia Universidade Católica de Campinas. Campinas, SP. Vol.12. Núm. 1. Jan/abr. 1999. pp 81-89.

Barret, S. Consumer health: a guide to intelligent decisions. 6th. Madison: Brown & Benchmark Publishers. 1997.

Cowart, V.S. Dietary supplements: alternatives to anabolic steroids? Physician Sportsmed. Vol. 20. 1992. pp.189-198.

Eliason, B.C.; Kruger, J.; Mark, D.; Rasmann, D.N. Dietary supplement users: demographics, product use, and medical system interaction. Board Family Practice. Vol. 10. 1997.pp. 265-271.

Grunewald, K.K.; Bailey, R.S. Commercially marketed supplements for bodybuilding athletes. Sports Med. Vol. 15. 1993. pp. 90-103.

Lollo, Pablo Christiano B.; Tavares, Maria da Consolação G.; Cunha F. In XIX Congresso Internacional De Educação Física. 2004. Foz do Iguaçu, PR. Brasil. In <http://www.efdeportes.com/efd76/supl.htm>. Acesso em 07/01/2009

Pereira, Raquel F; Lajolo, Franco M.; Hirschbruch, Marcia D. Consumo de suplementos por alunos de academias de ginástica em São Paulo. Revista Nutrição. Pontifícia Universidade Católica de Campinas. Campinas. SP. Vol. 16. Nº 3. Jul/Set. 2003.

Philen, R.M.; Ortiz, D.I.; Auerbach, S.B.; Falk, H. Survey of advertising for nutritional supplements in health and bodybuilding magazines. J. Am. Diet Assoc. n. 268. 1992. pp. 1008-11.

Position of the American Dietetic Association. Functional foods. J. Am. Diet Assoc. Vol. 99. 1999. pp.1278-85.

Position of the American Dietetic Association. Vitamin and mineral supplementation. Am. Diet Assoc. Vol. 96. 1996. pp. 73-87.

Tesseroli, Maristela. Consumo excessivo de suplementos. Revista Metrópole. Campinas, SP. Janeiro de 2005. Disponível em: http//:unicamp.br/unicamp/canal_ aberto/ clipping/maio2005/clipping050503_correiopop.html>. Acesso em 07/01/2009.

Publicado
2012-01-10
Como Citar
Sarmento, D. B. C., Balleiro, F., & Zarzuela, L. M. M. de. (2012). Uso do suplementos alimentares em academias de ginástica. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 3(13). Recuperado de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/93
Edição
v. 3 n. 13 (2009)
Seção
Artigos Científicos - Original

Autores que publicam neste periódico concordam com os seguintes termos:

  • Autores mantém os direitos autorais e concedem ao periódico o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License BY-NC que permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial neste periódico.
  • Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada neste periódico (ex.: publicar em repositório institucional ou como capí­tulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial neste periódico.
  • Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).