[1]
Gonçalves, A. de C., Borges, J., Leão, R.C., Soldi, L.R., Silva, K.A. e Portari, G. 2023. Análise de proteínas carboniladas em formulações de bolos adicionadas com whey protein. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. 17, 106 (dez. 2023), 642-647.