L. S. Gonçalves, E. P. de Oliveira, K. C. Portero McLellan, e R. C. Burini, “Avaliação do consumo dietético, índice glicêmico e carga glicêmica de jogadores de futebol”, RBNE, vol. 9, nº 54, p. 508-517, fev. 2016.