Teixeira, R. de M. “Quinoa: Um Complemento Proteico Vegetal Para Praticantes De Atividade fí­sica”. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, Vol. 6, nº 31, abril de 2012, https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/235.