RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva

Fatores associados ao estado nutricional de crianças de 7 a 12 anos: exercício físico, alimentação e sono

Jamille Araújo Félix Duailibe — 2025-01-28

Introdução e objetivo: A obesidade é considerada um problema de saúde pública, afetando também as crianças. O objetivo do estudo foi identificar os fatores associados ao estado nutricional de crianças de 7 a 12 anos, como a prática de exercícios físicos, o consumo alimentar e o padrão de sono. Materiais e métodos: Estudo com crianças (7-12 anos), ambos os sexos, praticantes de futebol de um projeto social no Eusébio-CE, com avaliação antropométrica, aplicação de questionário de frequência alimentar, avaliação do sono e da prática de exercícios. Resultados: Amostra composta por 46 crianças, com média de idade de 9,8 + 1,65 anos, com prevalência do sexo masculino (95,7 %). Encontramos a média para IMC (kg/m²) por idade de 20,4 + 5,39 kg/m², sendo mais de 50% dos participantes com excesso de peso. Referente às horas de sono, 54,35% das crianças apresentavam média de horas de sono insuficiente, esse dado não mostrou associação significativa com as variáveis estudadas, associação com consumo alimentar e com o diagnóstico antropométrico (p>0,05). Para associação de tempo de prática de futebol com diagnóstico antropométrico, não foi observado significância estatística. Na análise do consumo alimentar, foi observado significância referente ao consumo alimentar e o diagnóstico antropométrico no item couve-flor (p≤0,05). Conclusão: Relacionado que para o presente estudo não há associação entre fatores como realização de exercícios físicos, consumo alimentar e padrão de sono adequado com estado nutricional de crianças de 7 a 12 anos, no entanto identificado percentual elevado de crianças com excesso de peso.

Efeito da alimentação habitual na manifestação da resistência de força na musculação em homens treinados

Iara Fernandes — 2025-01-28

O treinamento de força na musculação é uma prática amplamente recomendada por proporcionar inúmeros benefícios à saúde. Na musculação é possível manipular a carga de treinamento através de seus componentes volume e intensidade. A adequada manipulação desses componentes pode promover respostas adaptativas, tais como a hipertrofia muscular. Esses benefícios podem ser potencializados ou prejudicados a depender da composição da dieta habitual. O presente estudo avaliou as possíveis associações entre o consumo dos macronutrientes provenientes da alimentação habitual e o desempenho no teste de repetições máximas (RMs) realizados a 60% e a 80% de uma repetição máxima (1RM). Homens saudáveis (n=14), com idade de 40,81 ± 5,77 anos, peso de 85,37 ± 10,61 Kg e altura de 174,5 ± 5,89 cm fizeram parte deste estudo. Os exercícios utilizados foram o supino reto, o leg press 45º e o pulley anterior. O protocolo foi composto por quatro séries de repetições máximas (RMs) a 60% de 1RM e a 80% de 1RM. O consumo total dietético diário de macronutrientes foi de 47% de carboidratos, 22% de proteínas e 31% de gorduras. Não houve correlação entre o consumo de carboidratos e desempenho a 60% (p=0,4490) e a 80% (p=0,6648), de proteínas e o desempenho a 60% (p=0,2917) e 80% (p= 0,3300) e de lipídios a 60% (p=0,3139) e a 80% (p=0,3108). Conclusão: A quantidade de carboidrato da dieta habitual não se correlacionou com o desempenho na tarefa de resistência de força.

Estado nutricional e risco cardiovascular em praticantes de musculação

Antonio Guilhermy Rodrigues da Silva — 2025-01-28

As doenças cardiovasculares (DCV) são a principal causa de morte mundialmente, e geralmente ocorrem em países subdesenvolvidos, de baixa e média renda. Dentre os fatores de risco para as DCV, estão os comportamentais, como a dieta não saudável, tabagismo, inatividade física e consumo de álcool, pois podem aumentar o risco cardiometabólico comum, como hipertensão, hiperglicemia, dislipidemias, excesso de peso e obesidade. Estudos epidemiológicos apontam que a prática de atividade física aeróbica pode ser promissora na prevenção e no tratamento de hipertensão, além de diminuir o risco cardiovascular e a mortalidade. O objetivo dessa pesquisa foi avaliar o estado nutricional e o risco cardiovascular em praticantes de musculação de academia do interior do Piauí. A amostra foi não probabilística, por conveniência, composta por 100 indivíduos que frequentavam academia de musculação e que voluntariamente concordaram em participar durante o período da pesquisa. Os resultados mostraram que 53% estavam eutróficos, 40% com sobrepeso e 7% com obesidade. Quanto ao risco cardiovascular apresentou-se baixo, utilizando índices diferentes: a circunferência do pescoço, circunferência da cintura isolada e relação cintura-quadril. O estudo mostrou que os praticantes de musculação apresentaram, em sua maioria, eutrofia, níveis pressóricos normais e baixo risco cardiovascular, analisado por parâmetros diferenciados. No entanto é importante destacar que um percentual expressivo dos indivíduos apresentou sobrepeso, sinalizando para um acompanhamento mais minucioso do estado nutricional desta população.

Consumo de alimentos e suplementos alimentares por praticantes de crossfit® de um centro de treinamento de Blumenau-SC

Maria Luiza Pisetta de Almeida — 2025-01-28

A prática regular de exercícios físicos e uma nutrição adequada são fundamentais para a melhora da saúde e desempenho, especialmente em atividades de alta intensidade que podem necessitar de suplementação para suprir as demandas nutricionais. O objetivo do estudo foi avaliar o consumo de alimentos e de suplementos por praticantes de CrossFit^® em um centro de treinamento de Blumenau-SC. Estudo descritivo, quantitativo e transversal, realizado com 144 indivíduos adultos, ambos os sexos, por meio de formulários digitais, com perguntas abertas e fechadas para coleta de dados sobre a atividade física, autopercepção do desempenho, hábitos alimentares, consumo alimentar pelo questionário de frequência alimentar, e uso de suplementação. Para análise estatística adotou-se p<0,05 como significativa, de acordo com a natureza das variáveis para os testes paramétricos ou não paramétricos. A idade média foi 31,98 ± 6,63 anos e a maioria dos participantes foram mulheres (59,0%). 50% (n=72) praticam o CrossFit^® há mais de 2 anos, relatam ter bom desempenho autopercebido (46,5%) e a intensidade (55,6%) das atividades praticadas. Quanto aos hábitos alimentares, 44% têm acompanhamento nutricional, 54,86% seguem alguma dieta, demonstraram um alto consumo de alimentos fontes de proteína, constatou-se baixo consumo de ultraprocessados e alto consumo de alimentos in natura ou minimamente processados. O uso de suplementos foi de 77,7% destes, 33,9% não indicados por profissionais habilitados. A alta adesão ao acompanhamento nutricional e o perfil alimentar sugere que os praticantes buscam por uma alimentação mais saudável, reconhecendo os benefícios de intervenções dietéticas adequadas.

Os efeitos do treino de resistência no excesso de peso: uma análise bibliométrica

Wei Chen — 2025-01-28

Objetivo: O objetivo deste estudo é fornecer uma análise bibliométrica completa dos métodos de treinamento de resistência em populações com sobrepeso. O objetivo é apresentar uma análise abrangente do estado atual da pesquisa sobre este tema específico e fornecer recomendações valiosas aos profissionais que atuam nesta área. Materiais e métodos: Realizamos uma análise abrangente da literatura científica sobre treinamento de resistência em populações com sobrepeso, cobrindo o período de 1995 a 2024. Uma busca abrangente foi realizada na base de dados Web of Science usando as palavras-chave "resistance training" e "overweight." A busca abrangeu todas as informações pertinentes contidas nos artigos. Os dados foram produzidos em formato BibTex e depois inseridos no programa Bibliometrix para análise. Resultados: O exame mostrou que 60 países e 281 periódicos publicaram os 666 artigos analisados neste estudo entre 1995 e 2024. Revistas notáveis incluem "Medicine and Science in Sports and Exercise" e o "Journal of Strength and Conditioning Research." Os resultados também indicam uma colaboração substancial entre autores e uma forte cooperação entre países, sendo os Estados Unidos, Canadá, Brasil, Austrália e Irã as principais nações colaboradoras. Conclusão: Dada a incidência persistentemente alta de sobrepeso, é imperativo investigar tratamentos de exercício que sejam eficazes. Pesquisas recentes indicaram um crescente interesse no uso do treinamento de resistência como um meio de abordar questões de sobrepeso. Essa tendência crescente é projetada para persistir no futuro. Isso enfatiza a gravidade da obesidade como uma questão de saúde pública e destaca a eficácia do treinamento de resistência como uma estratégia de intervenção.

Consumo de suplementos alimentares e estimulantes por praticantes de atividade física em uma academia de Minas Gerais

Jessica Cristina Resende Pinto — 2025-01-28

Introdução: O consumo de suplementos alimentares e estimulantes é crescente, porém, o uso sem orientação correta, pode acarretar prejuízos a saúde. Objetivo: Analisar o consumo de suplementos alimentares e estimulantes por praticantes de atividade física em uma academia de Minas Gerais. Materiais e Métodos: Foi utilizado um questionário autoaplicável contendo questões relacionadas ao treinamento e ao consumo de suplementos alimentares e estimulantes. Resultados: Participaram do estudo 182 indivíduos, idade média de 33,5 ±9,7 anos, 51,4% do gênero feminino. Destes, 51,9% praticavam atividade física há mais de três anos; frequência semanal de três a quatro dias (38,8%); e duração de trinta a sessenta minutos (53%); 48,6% consideravam o treino intenso e 75,1% possuíam o objetivo de melhoria da qualidade de vida. Destes, 77,1% faziam ou já fizeram uso de suplementos alimentares (75% whey protein e 78,3% creatina). As informações sobre essas substâncias eram obtidas por nutricionista (72,3%) e internet (60,7%). O whey protein era mais consumido após o treino e a creatina antes, associado ao objetivo de melhoria da saúde e ganho de força. Dos participantes, 51,7% faziam ou já haviam feito uso de estimulantes (café 57,6% e cafeína 54,2%). Onde, 40,8% perceberam efeitos deletérios e relataram redução do sono (57,1%) e diminuição da fadiga (38,15). Conclusão: Educação e orientação adequadas sobre suplementos alimentares e estimulantes são fundamentais para garantir a segurança e o bem-estar dos indivíduos, sendo o nutricionista o profissional capacitado para avaliar a necessidade, orientar e monitorar sobre o uso adequado desses produtos.

Análise da alteração do desempenho físico e composição corporal de praticantes de CrossFit® com diferentes distribuições de carboidrato na dieta

Brenda Lima Pereira — 2025-01-28

O Crossfit® vem se destacando mundialmente com seu programa de treinamento que envolve exercícios de alta intensidade e tem como objetivo desenvolver condicionamento físico. O método possui a nutrição como um dos seus pilares, usando a dieta da Zona como base para os praticantes. No entanto, essa dieta é mais baixa em carboidrato do que a maior parte das diretrizes, dessa forma, esse estudo objetiva avaliar a melhora no desempenho esportivo e na composição corporal de praticantes de CrossFit® de um box em Itajaí-SC, com diferentes distribuições de carboidrato (CHO) na dieta. Foi um estudo longitudinal cruzado com duração de 60 dias. A coleta de dados ocorreu em 3 encontros presenciais para avaliação corporal por bioimpedância e avaliação do desempenho utilizando uma sequência de exercícios denominada Fight gone bad. Os participantes foram divididos em 2 grupos, com 40-45% ou 60-65% de CHO na dieta. Os resultados demonstraram significância estatística para melhora de rendimento apenas no exercício de Sumo quando a dieta estava alta em CHO. Quanto à composição corporal os resultados quantitativos demonstraram que uma dieta com alto ou baixo carboidrato não influencia na composição corporal de praticantes de Crossfit® de forma significativa. Entretanto, os resultados qualitativos demonstraram que ao longo do estudo os participantes sentiram melhora em aspectos físicos de força e resistência. Conclui-se que uma dieta alta em carboidratos pode ser uma estratégia interessante para a melhora do desempenho aeróbio no CrossFit®, e melhora na qualidade de vida através de uma alimentação saudável aliada com exercícios físicos. Sugere-se novas pesquisas com mais tempo de intervenção, maior número e diversidade de participantes.

Uso de anabolizantes e os fatores motivacionais subjacentes em praticantes de musculação

Wellington Danilo Soares — 2025-01-28

Introdução e objetivo: À medida que a busca pela excelência física e a pressão social para atingir padrões estéticos inatingíveis aumentam, o uso exacerbado de esteroides anabolizantes cresce. O uso indiscriminado de esteroides anabolizantes, no entanto, pode acarretar uma série de efeitos colaterais graves e riscos à saúde. O objetivo deste estudo foi analisar os reais fatores que levam os praticantes de musculação a fazerem o uso de esteroides anabolizantes em duas academias da cidade de Montes Claros-MG. Materiais e métodos: Realizou-se um estudo descritivo, com abordagem quantitativa e corte transversal. A amostra foi composta por 29 indivíduos, com idade entre 22 e 42 anos, praticantes de musculação. Utilizou-se um questionário validado de Patrício (2012), com modificações, que foi aplicado presencialmente pelos próprios pesquisadores. Resultados: O principal motivo relatado para o uso dessas substâncias foi o aumento de massa muscular, sendo que a maior parte dos avaliados demonstrou satisfação com os resultados obtidos, utilizando os anabolizantes injetáveis e sob orientação de um profissional. Conclusão: Concluiu-se que houve expressiva utilização de esteroides anabolizantes para o ganho de massa muscular e que todos os participantes se mostraram satisfeitos com os resultados obtidos, apesar de um tempo considerável de utilização. Isso demonstra esse uso apresentou risco de dependência associado ao uso dessas substâncias.

Conhecimentos acerca da alimentação saudável e o uso de suplementos entre os praticantes de beach tennis

Wellington Danilo Soares — 2025-01-28

Introdução e Objetivo: os suplementos alimentares têm ganhado popularidade no Brasil, especialmente entre praticantes de atividades físicas como o Beach Tennis (BT). Este estudo teve como objetivo avaliar o conhecimento sobre alimentação saudável e o uso de suplementos entre praticantes de BT em Montes Claros-MG. Materiais e Métodos: o estudo foi descritivo, com abordagem quantitativa e transversal. Participaram 32 praticantes de BT, com idade igual ou superior a 18 anos, selecionados aleatoriamente. Foi utilizado um questionário adaptado, abordando informações sociodemográficas, hábitos alimentares, consumo de suplementos e conhecimento nutricional. Resultados: os participantes demonstraram entendimento significativo sobre nutrição, embora tenham ocorrido erros em relação ao macronutriente principal e à recomendação de frutas e verduras. A maioria dos participantes reconheceu corretamente a quantidade diária recomendada de água e a viabilidade do consumo diário do prato brasileiro tradicional de feijão com arroz, indicando um entendimento adequado sobre a inclusão de alimentos tradicionais e nutritivos na dieta. Menos da metade faz uso de suplementos, mas todos relataram resultados desejados, sendo que a maioria recebe orientação nutricional de profissionais qualificados. Conclusão: os praticantes de BT demonstram bom entendimento sobre nutrição e reconhecem a importância da alimentação saudável para seu desempenho esportivo. É essencial aprimorar a educação em áreas específicas para otimizar o desempenho esportivo e a saúde geral desses indivíduos.

Análise comparativa da ingestão alimentar entre praticantes de treinamento de força vegetarianos e onívoros: disparidade no consumo de proteínas

Randerson André Fernandes de Souza — 2025-01-28

A interação entre a dieta vegetariana e a prática de musculação é um campo que ainda carece de informações substanciais. Contudo, é reconhecido que tanto os praticantes vegetarianos quanto os onívoros necessitam de uma ingestão adequada de energia e nutrientes para otimizar o desempenho e a recuperação muscular. O objetivo deste estudo foi comparar o consumo alimentar de onívoros versus vegetarianos praticantes de musculação. A alimentação foi avaliada por recordatório de 24h e analisada no WebDiet®. Participaram deste estudo 79 (44,6%) vegetarianos e 98 (55,4%) onívoros praticantes de musculação, sendo a maioria do sexo feminino (81,0%) entre os vegetarianos; enquanto entre os onívoros a amostra estava igualmente distribuída entre os sexos. A ingestão energética média foi 27,8±10,5 kcal/kg/dia e 29,0±9,4 kcal/kg/dia nas mulheres vegetarianas e onívoras, respectivamente, enquanto nos homens vegetarianos foi 28,7±10,6 kcal/kg/dia e em onívoros 29,6±8,6 kcal/kg/dia. Não houve diferença significativa no consumo médio de carboidratos e gorduras entre os grupos. O consumo proteico foi significativamente menor entre vegetarianos [(mulheres veg=1,3±0,8g/kg/dia vs Oniv.=1,7±0,7g/kg/dia, p<0,001); (homens veg=1,2±0,7g/kg/dia vs Oniv.=1,7±0,6g/kg/dia, p=0,001)]. Conclui-se que vegetarianos e onívoros apresentam consumo alimentar semelhante, entretanto os vegetarianos tendem a consumir menos proteínas o que pode prejudicar a recuperação e o ganho de massa muscular.

Ingestão de energia e carboidratos abaixo do ideal em praticantes de CrossFit® do sexo masculino: proteína adequada, mas distribuição desequilibrada

Peterson Adriano Alves Freire — 2024-12-11

Objetivo: Este estudo teve como objetivo avaliar a ingestão alimentar de praticantes de CrossFit®, com foco no consumo energético, distribuição de macronutrientes e ingestão de nutrientes pré e pós-treino. Materiais e Métodos: O estudo foi conduzido com 31 homens praticantes de CrossFit®. Os participantes forneceram quatro recordatórios alimentares de 24 horas ao longo de duas semanas. A ingestão de energia e nutrientes foi analisada e a adequação foi avaliada com base nas recomendações nutricionais estabelecidas. A ingestão de proteínas e carboidratos foi comparada entre pré e pós-treino, e o percentual de ingestão de proteína animal foi avaliado. Resultados: A ingestão média de energia foi de 29,7 ±7,6 kcal/kg/dia, abaixo da recomendação de 30-50 kcal/kg/dia. A ingestão média de carboidratos foi 3,4 ±1,0 g/kg/dia, também abaixo da recomendação de 5-12 g/kg/dia, com apenas 9,67% dos participantes atendendo às recomendações. A ingestão de proteínas estava dentro da faixa recomendada (1,8 ±0,4 g/kg/dia). As refeições pós-treino apresentaram ingestão significativamente maior de proteínas (41,4 ±15,9 g) e carboidratos (66,2 ±26,7 g) em comparação com as refeições pré-treino (19,7 ±13,2 g e 50,6 ±25,2 g, respectivamente). A dieta foi predominantemente baseada em proteína animal, que representou 77,7% da ingestão total de proteínas. Conclusão: O estudo destaca uma ingestão subótima de energia e carboidratos entre homens praticantes de CrossFit®, com ingestão adequada de proteínas, mas um desequilíbrio na distribuição de proteínas ao longo das refeições.

Avaliação da composição corporal de atletas brasileiras de ginástica aeróbica: comparação de diferentes métodos

Adrielle Caroline Ribeiro Lopes — 2024-12-11

Introdução: Uma avaliação nutricional adequada é essencial para o planejamento de estratégias que melhorem o desempenho. Em atletas, a composição corporal deve ser monitorada durante todo o treinamento, pois o estado nutricional pode afetar diretamente o desempenho. Objetivo: O objetivo deste estudo foi descrever a composição corporal de ginastas aeróbicos brasileiros e comparar três diferentes métodos de avaliação. Materiais e métodos: Seis atletas profissionais do sexo feminino tiveram sua composição corporal avaliada por meio de dobras cutâneas bioimpedância octapolar e ultrassonografia, em
dois momentos distintos de treinamento. Foram utilizados os testes de Wilcoxon, Kruskal_Walis e gráfico de Bland-Altman, adotando nível de significância de 0,05. Resultados: A massa corporal e o percentual de gordura não diferiram no momento 1 e momento 2 (p>0,05). O percentual de gordura corporal medido por
meio das dobras cutâneas foi diferente daquele medido pela bioimpedância (p=0,03). Não foi identificada diferença no percentual de gordura corporal entre bioimpedância e ultrassonografia. Apenas os métodos de
ultrassom e bioimpedância concordaram entre si nos gráficos de Bland-Altman. Conclusão: O presente estudo descreveu a composição corporal de atletas profissionais de ginástica aeróbica brasileira e encontrou uma possível subestimação da gordura corporal usando métodos de dobras cutâneas. Este estudo contribui, ao produzir conhecimento específico, para o desenvolvimento da modalidade tanto na pesquisa quanto no
desenvolvimento esportivo, fornecendo embasamento teórico para a atuação dos profissionais envolvidos na preparação desses atletas.

Comparação da composição corporal de praticantes de musculação e ginástica antes do fechamento e após a reabertura das academias na pandemia do COVID-19

Carolina Mary de Freitas Otsubo — 2024-12-11

No ano de 2020 o mundo foi atingido pela pandemia do coronavírus, conhecido como Covid-19, que é uma doença infecciosa causada pelo vírus SARS-CoV-2. Medidas de enfrentamento ao novo vírus foram adotadas, como o distanciamento social, o uso de máscara, o fechamento de escolas, clubes, academias de ginástica, dentre outros. As medidas de fechamento e restrições afetaram a rotina e a permanência dos indivíduos nos treinamentos regulares, promovendo possíveis alterações na composição corporal oriundas do aumento da inatividade física e do comportamento sedentário. O presente estudo objetivou comparar a composição corporal de frequentadores de academia de ginástica antes do fechamento e após a reabertura decorrente da pandemia do Covid-19. A amostra incluiu 39 praticantes (56,4% mulheres, 30,6 ±9,8 anos) de musculação e aulas coletivas em academias de ginástica do Município de Uberlândia-MG, avaliando índice de massa corporal (IMC), percentual de gordura corporal (%GC), percentual de massa muscular (%MM) e circunferência da cintura (CC). Os resultados não revelaram diferenças estatisticamente significativas entre os momentos antes do fechamento e após a reabertura das academias na pandemia. A maioria dos participantes manteve suas características corporais, sendo que 87% dos participantes tiveram a manutenção da classificação de IMC e 77% tiveram manutenção da classificação da CC, sugerindo que possivelmente os hábitos saudáveis de atividade física e alimentação durante o período de restrições foram mantidos.

Fatores associados ao uso de suplementos alimentares por praticantes de exercício físico atendidos em uma unidade de saúde

Emily Cristine Costa Santos — 2024-12-11

O objetivo foi avaliar os fatores associados ao uso de suplementos alimentares por praticantes de exercício físico atendidos em um ambulatório de nutrição. A pesquisa foi realizada em Viçosa, Minas Gerais, com 71 indivíduos, com idade acima de 18 anos, praticantes de exercício físico há pelo menos três meses. Durante o atendimento nutricional foram obtidas informações sobre o exercício físico praticado, uso de suplementos e hábitos gerais. Foram mensurados peso, estatura para o cálculo do índice de massa corporal (IMC) e as sete dobras cutâneas para estimar a gordura corporal e a massa livre de gordura. Dentre os entrevistados, 51,1% eram do sexo feminino e metade (50,7%) praticavam algum exercício de força e resistência. A maioria relatou consumir suplementos alimentares (77,5%), sendo a maioria por iniciativa própria (65,7%). Os homens também foram os que mais consumiam suplementos (91,2%). Os suplementos mais utilizados foram o whey protein (53,5%) e a creatina (52,1%). Foi observado um maior uso de suplementos em indivíduos que apresentavam maior duração de exercícios físicos moderados a vigorosos (≥ 540 min/semana). Observou-se um menor percentual de gordura corporal em quem utilizava os suplementos, em específico whey protein, comparados aos que não utilizavam. Conclui-se que há uma alta prevalência do consumo de suplementos alimentares entre os praticantes de exercício físico atendidos pela unidade de saúde. No entanto, o uso deste recurso ainda não é realizado da maneira correta, sendo muitas vezes utilizado sem prescrição e acompanhamento de um profissional.

Efeito da ingestão de bebidas estimulantes no desempenho de atletas de endurance: uma análise de bebida energética comercial e café

Alan Fernandes Mariano — 2024-12-11

O uso de bebidas estimulantes, como café e bebida energética comercial, é frequentemente associado a melhorias no desempenho esportivo. O objetivo do presente estudo foi analisar o efeito de bebidas consideradas estimulantes no desempenho de corredores de endurance. Sete corredores recreativos treinados, do sexo masculino, com idade de 27 ±7.4 anos, massa corporal de 76,57 ±10,42 quilogramas e altura de 174 ±5,7 centímetros foram submetidos a testes e corrida contrarrelógio de 3 km. Os testes foram conduzidos em intervalos de 48-72 horas, ofertando água, bebida energética e café, 30 minutos antes do início dos testes de cada teste. Foram registrados a frequência cardíaca, glicemia capilar, percepção subjetiva de esforço e duração total do teste. Não foram observadas diferenças significativas na duração do teste, frequência cardíaca media e máxima, glicemia final em resposta às bebidas ingeridas. A glicemia inicial foi aumentada após a ingestão de bebida energética comercial em relação à água e café. Em conclusão, os resultados indicam que as bebidas supostamente estimulantes não causam impactos significativos no desempenho e percepção de esforço dos corredores de longa distância durante o teste de 3 km.

Uso de dietas e os fatores associados com a composição corporal de praticantes de musculação no interior do Paraná

Mirrely Eduarda Ireno de Lima — 2024-12-11

A atividade física é importante para o desenvolvimento humano, oferecendo qualidade de vida e manutenção de saúde, além de prevenir doenças crônicas não transmissíveis. Quando associada a alimentação, há uma potencialização dos resultados, principalmente na redução de peso. A pesquisa foi realizada em duas academias de musculação do município de Guarapuava, onde rastreou o uso de dietas e fatores associados a composição corporal de praticantes de musculação. Para isso, foi aplicado um questionário estruturado composto por 12 questões objetivas e descritivas dividido em 5 seções. Após assinatura do TCLE e concessão dos participantes, os dados antropométricos foram apanhados do sistema de controle do estabelecimento. Houve 41 participantes de ambos os sexos, onde os achados totalizam 51,22% (n=21) de adeptos às dietas. Em relação ao diagnóstico nutricional,43,9% (n=18) dos indivíduos foram classificados como sobrepeso de acordo com o IMC. Além disso, pode-se afirmar que mais de 90% dos indivíduos com prescrições de dietas foram oriundos de nutricionista. Houve diferença do diagnóstico nutricional realizado com o IMC e com a composição corporal. De acordo com o IMC, em ambos os grupos, se sobressaiu a classificação de sobrepeso, com 43,9% (n=18). Em relação a composição corporal, em ambos os grupos novamente, a classificação normal foi observada em maior prevalência totalizando 63,41% (n=26). E por fim, a escolaridade foi o único fator que possui associação entre os grupos.

Insatisfação com a imagem corporal e uso de suplementos alimentares por praticantes de musculação de Sorocaba-SP

Mayara Quevedo Paschoal — 2024-12-11

A insatisfação com a imagem corporal, a prática de musculação e o uso de suplementos alimentares estão interligados e desempenham um papel significativo na cultura contemporânea, especialmente no contexto da busca por um corpo idealizado. Essa busca pode levar a distorções na percepção da imagem corporal e a comportamentos prejudiciais à saúde, como transtornos alimentares, uso excessivo de suplementos e lesões relacionadas ao exercício. O objetivo deste estudo consistiu em identificar a imagem corporal de praticantes de musculação e uso de suplementos alimentares. Foi conduzida uma pesquisa observacional, transversal de natureza analítica, com coleta de dados no período de novembro de 2021 a abril de 2022 em praticantes de musculação de academias na cidade de Sorocaba-SP. Foi aplicado um questionário online para caracterização sociodemográfica, clínica e relativa à prática de musculação e uma escala de foto silhueta para avaliação da imagem corporal. Os dados foram analisados por meio de estatística descritiva e associações entre as variáveis estudadas pelo teste Qui-quadrado. Avaliou-se 83 praticantes, predominantemente do sexo masculino (57,8%), com idade entre 31 a 50 anos (57,8%) e com renda acima de 3 salários mínimos (51,8%). A análise da satisfação da imagem corporal revelou que a maioria dos indivíduos (84,3%) estavam insatisfeitos com sua aparência e observou-se associação com sexo e uso de anabolizantes (p<0,05). Já com relação ao uso de suplementos alimentares, foi identificado que 77,1% referiram uso, sendo observada associação com sexo e tempo de prática de musculação (p<0,05). Os resultados apontaram para uma acentuada presença de insatisfação com a imagem corporal e elevada frequência de uso de suplementos alimentares nesse grupo.

Uso do óleo essencial de hortelã pimenta associado à suplementação no desempenho de atletas do handebol masculino

Marcela Cristina de Andrade — 2024-12-11

O estudo investigou os efeitos do óleo essencial de hortelã-pimenta na performance atlética de oito atletas masculinos jovens, utilizando intervenções que incluíram inalação e ingestão do óleo, sozinhas ou em combinação com suplementação nutricional pré-exercício. As avaliações foram conduzidas em seis etapas, iniciando com uma fase sem intervenção e subsequentemente incorporando diferentes condições experimentais. Medidas como pressão arterial, frequência cardíaca e capacidades físicas foram monitoradas ao longo das etapas, incluindo testes de 1 Repetição Máxima de agachamento livre, corrida de 20 metros, agilidade e salto sêxtuplo. Os resultados revelaram que a administração oral do óleo essencial de hortelã-pimenta, especialmente quando combinada com a suplementação pré-exercício de carboidratos e proteínas, resultou em melhorias significativas em várias variáveis de desempenho atlético. Acredita-se que esses efeitos possam ser atribuídos às propriedades do mentol presente no óleo essencial, conhecido por seus efeitos refrescantes e relaxantes que podem beneficiar a tonicidade da musculatura respiratória. A análise estatística utilizou ANOVA para dados pareados e o teste de Tukey para comparações múltiplas, destacando diferenças significativas (p<0,05). Conclui-se, portanto, que a administração de óleo essencial de hortelã-pimenta pode potencializar o desempenho físico e melhorar parâmetros respiratórios em atletas masculinos de handebol, especialmente quando combinada com uma estratégia de suplementação nutricional adequada. Este estudo sugere um papel promissor para a aromaterapia como uma ferramenta auxiliar na preparação e recuperação de atletas, oferecendo uma abordagem integrativa para otimização do desempenho esportivo.

Efeitos da suplementação de probióticos sobre o desempenho esportivo: uma revisão narrativa

Artur de Oliveira Motta — 2024-12-11

A microbiota intestinal é caracterizada pelo conjunto de micro-organismos (bactérias, fungos, leveduras, fagos e protozoários) que naturalmente habitam o trato gastrointestinal de seres humanos e animais. A diversidade e qualidade da microbiota intestinal estão diretamente relacionadas com os hábitos alimentares, bem como ao nível de treinamento dos indivíduos. O exercício físico moderado parece promover uma maior diversidade microbiana intestinal, além de uma série de reações anti-inflamatórias, melhora do metabolismo dos carboidratos e prevenção de doenças associadas ao sedentarismo. Entretanto, o exercício físico em excesso promove a alteração ou desequilíbrio da microbiota (disbiose) e favorece o aumento da permeabilidade da barreira intestinal (leaky gut). Esta condição está relacionada com o aumento de citocinas pró inflamatórias e produção de espécies reativas de oxigênio (ROS), imunossupressão e até mesmo com o aumento da lesão das fibras musculares. A microbiota intestinal pode auxiliar na redução do estresse oxidativo ocasionado pelo exercício excessivo. Algumas cepas de bactérias apresentam propriedades antioxidantes por meio da expressão de enzimas antioxidantes e modulação da inflamação causada por citocinas pró-inflamatórias. Tendo em vista os mecanismos envolvidos entre o exercício físico e microbiota intestinal, a suplementação de cepas bacterianas parece impactar no desempenho esportivo dos atletas à medida que auxilia no controle da inflamação, nos processos de recuperação pós exercício e no suporte do sistema imunológico.

Avaliação do consumo de suplementos nutricionais em academias de Fortaleza-CE

Gerson Lourenço Bezerra — 2024-10-14

Introdução: A atividade física se tornou um hábito, elevando consequentemente o aumento da comercialização de suplementos alimentares, por busca de uma melhora estética e um melhor desempenho físico para atingir seus objetivos. Objetivo: Avaliar o consumo de suplementos por praticantes de atividade física em academias de Fortaleza. Materiais e Métodos: A pesquisa foi realizada em cinco academias localizadas na cidade de Fortaleza-CE no período entre março e abril de 2023 e contou com uma amostra de 96 praticantes de atividade física, com idade entre 18 e 59 anos que fazem o uso de suplementos alimentares. Resultados: Dentre os principais resultados, a predominância do uso de suplementos foi em homens de 20 a 30 anos; a creatina e a cafeína foram os suplementos mais utilizados, geralmente na busca de uma boa performance física. Conclusão: O estudo evidenciou que a maioria dos participantes perceberam a eficácia no uso de seus suplementos e apenas uma pequena parcela teve algum desconforto com o uso, indicando que foi feito de forma correta e provavelmente com uma boa prescrição.

Efeitos da suplementação com creatina no caso de praticantes de Taekwondo: uma revisão sistemática

Allan Sena Vasconcelos — 2024-10-14

Introdução: Acredita-se que a creatina seja um suplemento interessante para esportes de combate por auxiliar na melhora da capacidade anaeróbica, no ganho de força dos membros superiores e inferiores dos lutadores e na aplicação de golpes em momentos decisivos. Objetivo: Verificar os efeitos da suplementação com creatina no caso de praticantes de taekwondo. Materiais e Métodos: Trata-se de uma revisão sistemática da literatura realizada durante os meses de fevereiro a maio de 2023 e conduzida de acordo com a metodologia PRISMA. Foram incluídos trabalhos publicados durante os últimos 10 anos em língua portuguesa ou inglesa e que foram capazes de responder a questão norteadora, além de estarem disponíveis em sua versão completa. Após as buscas nas bases de dados, foram encontrados 54 artigos. Desses, 3 deles foram incluídos nesta revisão. Resultados: Após análise dos estudos, foi possível perceber que a evidência científica atualmente disponível é mista no seu apoio ao uso da creatina como um recurso ergonêgico benéfico para a prática do taekwondo. A ingestão de creatina, em curto prazo, melhora o desempenho do teste de chute intermitente anaeróbico, potência média e potência de pico de atletas treinados de taekwondo, mas pode prejudicar a composição corporal e os níveis plasmáticos de triglicerídeos dos atletas. Conclusão: A literatura apresenta poucos estudos relacionando o uso de creatina por praticantes de taekwondo e, a partir de uma análise geral dos trabalhos, os achados se apresentam às vezes positivos e às vezes negativos, o que dificulta a sua adequada prescrição e utilização no meio esportivo.

Aspectos alimentares e nutricionais das futebolistas profissionais de time feminino do município de Caçador-SC

Priscila Dal Bosco — 2024-10-14

O futebol é um esporte que envolve exercícios intermitentes sendo que a intensidade do esforço físico depende do posicionamento do atleta e os níveis de hidratação e estado performance física relacionam-se com o estado nutricional. O objetivo do trabalho foi o de realizar análise do estado nutricional, antropométrica e alimentar em jogadoras de futebol profissional do time feminino Kindermann/Avaí no estado de Santa Catarina, Brasil. Trata-se de um estudo prospectivo de caráter longitudinal, realizado de janeiro a maio de 2023. Para a análise de dados utilizou-se de análises dos componentes principais (ACP) e correlação de Pearson com nível de significância à 0,05. Foram realizadas avaliações dietéticas (recordatório de 24 horas e questionário de frequência alimentar), avaliação antropométrica (peso, estatura, composição corporal, % de gordura), dobras cutâneas e ingestão hídrica. A amostra foi composta por 26 atletas. Nota-se de que a ingestão hídrica das atletas foi insuficiente. O recordatório alimentar demonstrou que a média do consumo alimentar se deu abaixo do gasto energético total (GET) e o QFA demonstrou o baixo consumo de carboidratos, alto consumo de lipídeos e excesso de proteínas. Os dados antropométricos revelaram de que os maiores percentuais de gordura estiveram entre a meio campista, lateral e zagueira. Com isto verifica-se a importância estudos que avaliem o estado nutricional de jogadores de futebol, havendo relação direta com o rendimento dos atletas. Após o estudo é possível traçar metas nutricionais a fim de melhorar o estado nutricional dos jogadores, visando também o aumento da performance dentro de campo.

Efeitos da suplementação com suco de beterraba e a importância do óxido nítrico em corredores

Richard Danilo Serrano — 2024-10-14

A Beterraba é um importante precursor de óxido nítrico, por ser rica em nitrato, capaz de contribuir como suplemento para atletas que buscam melhorar o seu desempenho na prática física. Se tratando de uma atividade física de alta intensidade, selecionamos um grupo de corredores para participar do estudo visando praticidade de ingestão desse suplemento, investigando a eficácia do suco de beterraba como uma oferta de pré-treino para os atletas. O estudo foi realizado com 10 atletas considerados corredores amadores, divididos em dois grupos por sorteio: Placebo e Beterraba. O percurso da prova foi dentro do campus da Universidade Metodista de Piracicaba, totalizando 5 quilômetros, em ritmo forte. A partir dos resultados apresentados neste estudo, não foi observado o efeito vasodilatador nos atletas que ingeriram a beterraba. Houve efeito positivo em ambos os grupos por se tratar de uma ingestão de carboidratos. O xarope de groselha, um carboidrato de rápida absorção, teve o pico de glicose mais elevado, porém o grupo beterraba teve um aumento de glicose mesmo se tratando de um carboidrato de absorção moderada e possuir fibras. A partir disso, concluímos que os efeitos positivos vieram por se tratar de uma ingestão de carboidratos, dando ênfase na qualidade do mesmo no uso de pré-treino para atletas.

Efeitos de intervenção nutricional sobre o perfil alimentar de praticantes de exercício físico

Letícia dos Santos Lima — 2024-10-14

O objetivo deste trabalho foi analisar o perfil e verificar os efeitos de intervenção nutricional nos hábitos alimentares de praticantes de exercício físico do município de Dourados-MS. Para tanto, realizou-se estudo de intervenção não aleatorizado envolvendo 38 praticantes de diferentes modalidades esportivas, de ambos os sexos e acima de 18 anos, durante o período de abril a maio de 2022. O perfil dos praticantes foi obtido por meio de questionário e o consumo alimentar por recordatório 24 horas (R24). Após avaliação antropométrica e análise do consumo alimentar dos praticantes, foi elaborado planejamento dietético a ser seguido por 40 dias ininterruptos. Após este período um R24 foi aplicado novamente para avaliação das alterações de consumo alimentar, que foi verificada por meio de teste t de Student (p≤0,05). Foi observado que o consumo alimentar dos praticantes antes da intervenção apresentou-se hipoglicídico, hiperproteico e hiperglicidico e com baixo consumo de fibras. Para micronutrientes, baixa ingestão de potássio, magnésio, cálcio, vitamina E, D, B9, B5 e ingestão acima do recomendado para sódio, fósforo e cobre. Após intervenção nutricional, observou-se uma diminuição significativa (p≤0,05) do consumo de proteína, lipídios, vitamina E, fósforo e selênio e aumento de fibras. No entanto, somente 50% dos participantes aderiram, de forma efetiva, o planejamento alimentar proposto, evidenciando a necessidade de um acompanhamento nutricional sistematizado e com profissional nutricionista, a longo prazo, para melhora no consumo alimentar dos praticantes de exercício físico.

Evidências para o uso de Waxy Maize na atividade física: uma revisão sistemática

Mário Flávio Cardoso de Lima — 2024-10-14

O carboidrato é um nutriente fundamental para a prática esportiva. Como maior contribuinte energético da dieta, esse nutriente está relacionado a melhora do rendimento em diversas modalidades, no consumo em pré, durante ou no pós-treino/exercício. O Waxy Maize (amido de milho ceroso), tem sido usado na prática de atividade física graças a suas características particulares de absorção, sendo um alimento de alto índice glicêmico, com menor capacidade de elevar a glicemia e a insulina. Assim, o objetivo dessa revisão foi investigar na literatura científica atual, os possíveis efeitos do consumo do Waxy Maize em praticantes de exercícios. O protocolo deste estudo foi conduzido as diretrizes dos Principais Itens para Relatar Revisões sistemáticas e Meta-análises (PRISMA). Foram pesquisados trabalho nas bases de dados Pubmed e SciElo publicados até janeiro de 2020. Foram selecionados 3 artigos por meio da metodologia de busca e 2 artigos por meio outros meios alternativos, sendo todos com protocolos do tipo cruzado. Quando comparado a outros carboidratos, a ingestão de Waxy Maize apresenta picos de glicemia e insulina mais baixos em repouso imediatamente após o seu consumo. É possível que o consumo do Waxy Maize antes do treino favoreça a performance, gerando menores picos glicêmicos, minimizando assim o risco de uma hipoglicemia de rebote. Seu uso parecer ter pouca aplicabilidade na recuperação após o exercício. É notório que os estudos contendo como fonte principal de carboidrato o Waxy Maize são escassos e pouco esclarecedores, sendo necessário mais evidências que possam estabelecer recomendações seguras, embora o mesmo possa ser usado como fonte alternativa de carboidratos na prática de atividade física.

Perfil antropométrico e hábitos alimentares de praticantes de Crossfit do município de Dourados-MS

Thalita de Jesus de Melo — 2024-10-14

Dentre as modalidades de atividade física, o CrossFit é caracterizado como um treinamento de movimentos funcionais variados e executados em alta intensidade e com número de adeptos aumentado a cada ano. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil antropométrico e hábitos alimentares de praticantes de CrossFit no município de Dourados-MS. Trata-se de uma pesquisa transversal com 47 praticantes de um centro de treinamento de CrossFit do município de Dourados-MS. Para as obter informações pessoais dos participantes foi aplicado um questionário on-line. A avaliação antropométrica foi determinada pelo método de dobras cutâneas e a adiposidade corporal foi estimada por equações preditivas. O consumo alimentar foi verificado por meio do recordatório 24h e frequência alimentar. Observou-se que os praticantes possuem em sua maioria de 23 a 27 anos e 38,2% utilizam suplementação alimentar. Para os objetivos da prática verificou-se que a maior porcentagem tanto de homens (53,8%) como de mulheres (47,05%) visam o emagrecimento. A maior porcentagem de sobrepeso (26,83%) entre os praticantes e %GC (41,17) foi apresentado pelas mulheres. O consumo médio de energia, carboidratos, proteínas, lipídios e ingestão hídrica encontram-se de acordo com as recomendações dietéticas. A maior porcentagem dos praticantes (46,8%) obteve baixo consumo de gorduras (escore ≤ 17), e de fibras 72,3% (escore ≤ 19) evidenciando a necessidade de adequações nutricionais. Correlações significativas (p≤0,05) foram observadas para a quantidade de vezes na semana que se pratica esta modalidade e menores %GC e IMC, concluindo que a pratica regular de CrossFit pode modular parâmetros metabólicos.

Consumo de ergogênicos nutricionais por praticantes de exercício físico de uma academia de Volta Redonda - RJ

Elton Bicalho de Souza — 2024-10-14

O consumo de recursos ergogênicos cresceu vertiginosamente, seja devido à busca por estética, ou para obtenção de melhor desempenho físico. O presente estudo teve como objetivo investigar o consumo de ergogênicos nutricionais por alunos de uma academia no município de Volta Redonda-RJ durante a pandemia, o motivo pelo qual utilizam esses produtos e a associação entre os objetivos esperados com os ergogênicos utilizados. Trata-se de um estudo transversal, realizado durante os meses de março e abril de 2021, por meio de aplicação de questionário. Participaram da pesquisa 121 frequentadores da academia, com prevalência de mulheres (50,4%) que praticam exercício físico com objetivo estético. A maioria utiliza (n = 70) ou já utilizou (n=12) algum ergogênico para obtenção de resposta ao exercício físico, sendo a whey protein, o BCAA e a cafeína os mais relatados, e a maior fonte de indicação foi o profissional nutricionista. Acerca da percepção de efeito ergogênico com a utilização das substâncias, 50% reportaram percepção do efeito desejado. Observou-se associação positiva entre consumo de suplemento com a preocupação com alimentação (OR: 7,53; p=0,006), hipertrofia (OR: 4,26; p=0,039) e performance (OR: 5,34; p=0,021). Conclui-se que é elevada a prevalência de utilização de ergogênicos na amostra, e mesmo a maioria optando por prescrição profissional, ainda é comum a indicação de pessoas não habilitadas e consultas na internet como influência para a utilização.

Perfil antropométrico e alimentar de atletas de fisiculturismo em suas diversas fases de competição em uma cidade do interior da Bahia

Grasiele Carmo da Silva — 2024-10-14

Introdução: O fisiculturista é um atleta que consegue induzir diversas mudanças antropométricas ao longo dos anos com métodos não ortodoxos de alimentação e treinos, alterna entre fases de ganho de massa muscular (Off-season) e perda de gordura com manutenção da massa magra (pré-contest). Objetivo: Avaliar o perfil antropométrico e alimentar dos fisiculturistas, considerando as fases em que os atletas se encontravam. Materiais e métodos: Participaram do estudo quinze atletas, com idade entre 20 e 31 anos, de ambos os sexos da cidade de Vitoria da Conquista, Bahia e região. Para avaliação do perfil alimentar foram realizadas medidas antropométricas e medidas de dobras cutâneas. Em seguida foram feitas aferições de registro alimentar avaliando quantitativamente os macronutrientes das dietas, identificando posteriormente a fase de cada atleta. Resultados: No presente estudo foi encontrado um desbalanço energético entre os atletas da fase off season e pré contest com médias variáveis entre 4307,63 e 2667,35 Kcal/dia, respectivamente. Verificou-se que nos dois grupos apenas a ingestão de lipídeos estavam dentro recomendações, havendo excesso de consumo proteico e baixo consumo de carboidratos. Os fisiculturistas apresentaram sobrepeso segundo o Índice de Massa Corporal (IMC) e percentual de gordura dentro das recomendações. Conclusão: O perfil antropométrico dos atletas vai de acordo com os achados da literatura, contudo, foi encontrado grandes desbalanços entre a ingestão de macronutrientes feitas pelos atletas e as recomendações preconizadas.

Consumo de recursos ergogênicos por atletas de fisiculturismo do estado do Rio Grande do Sul

Victória Tonet — 2024-10-14

Introdução: Frente às mudanças dos padrões corporais impostos pela mídia e adotados pela sociedade, o fisiculturismo voltou a ganhar destaque no meio fitness. Neste contexto, a utilização de variados tipos de recursos ergogênicos constituiu-se como uma ferramenta, objetivando auxiliar no melhor desempenho esportivo. Diante do aumento da oferta e da procura destes recursos, poucos estudos investigam a prevalência do uso em atletas de fisiculturismo. Objetivo: Avaliar a prevalência do uso de recursos ergogênicos por atletas de fisiculturismo. Materiais e métodos: Estudo transversal, composto por atletas filiados à Federação de Bodybuilding e Fitness do Estado do Rio Grande do Sul. A coleta de dados foi realizada através de questionário eletrônico, obtendo-se informações sobre perfil demográfico e socioeconômico (gênero, idade, renda, estado civil) e profissional (tipo, tempo e frequência de treino, tipo de competição) e sobre o uso de recursos ergogênicos. Os dados foram analisados descritivamente e apresentados através de suas frequências. Resultados: Participaram do estudo 17 atletas, com idades entre 19 e 44 anos. Os participantes têm algo grau de instrução educacional e a maioria pertence às classes sociais B e A. A maioria dos atletas participam de competições há mais de um ano, tem frequência e intensidade de treino semanal altos. Todos os atletas usam recursos ergogênicos, sendo os mais citados os pré-treino e whey protein. O principal motivo referido para o uso foi melhorar treinamento/rendimento e estética corporal, não sendo prioridade a competição. Conclusão: Foi encontrada alta prevalência de uso de recursos ergogênicos por atletas de fisiculturismo gaúcho.

Consumo alimentar de macronutrientes e fibras em jogadoras de futsal

Fabiana Viana Maciel Rodrigues — 2024-07-11

Introdução: O futsal é caracterizado como uma modalidade coletiva que possui características de transição entre ataque e defesa, onde inclui-se retomada da bola, impedimento do progresso da equipe adversária, proteção das próprias metas, manutenção da posse de bola, avanços em direção a equipe adversária e finalização. Desse modo, diante de um exercício vigoroso como o futsal, exige-se também uma alta demanda metabólica, que pode ser influenciada por fatores individuais, ambientais ou do jogo. Objetivo: Identificar o consumo de macronutrientes em jogadoras de futsal. Materiais e Métodos: Foram avaliadas 22 jogadoras de futsal feminino de categoria adulta, onde realizaram-se os procedimentos de Avaliação do consumo alimentar, utilizando a ferramenta do Diário alimentar com duração de 4 dias não consecutivos. O questionário foi adaptado e enviado de forma online através do Google Forms. Resultados: A média de idade, foi de 27,64 ±4,85 anos; média da massa corporal de 69,92 ±10kg, estatura média de 1,61 ±0,06m. Quanto ao consumo calórico, analisado no domingo, observou-se o consumo médio de calorias foi de 1.854 ±744,91kcal, o consumo médio de proteínas foi de 91,20 ±36,29, equivalente a 21,10% do valor energético total. A média encontrada de carboidratos foi de 201,05 ±89,54g, equivalente a 43,87% do valor energético total (VET). A quantidade média de lipídios foi de 74,04 ±41,18g, equivalente a 35,02% do VET. Quanto ao consumo de fibras, a média encontrada no domingo foi de 12,88 gramas, na terça-feira foi de 16,21 gramas, na quinta-feira foi de 9,58 gramas, e a média encontrada no sábado foi de 11,20 gramas. Conclusão: As jogadoras de futsal apresentaram quanto ao consumo alimentar, baixo consumo de carboidratos, consumo moderado de proteínas e um elevado consumo de lipídios, bem como baixo consumo de fibras.

Relação da qualidade de sono e aspectos nutricionais em praticantes de exercícios físicos

Vitor Carlos Viana — 2024-07-11

Introdução: O sono é uma necessidade vital para a manutenção do funcionamento normal do corpo. Sendo assim, o sono é a suspensão de atividades perceptivas e motora, é o descanso do corpo ao ambiente. A sua perda representa um importante fator de risco para ganho de peso, resistência à insulina, diabetes tipo 2 e dislipidemia. Objetivo: Relacionar a qualidade de sono e aspectos nutricionais em praticantes de exercício físico. Materiais e Métodos: Estudo de abordagem quantitativa, com delineamento de caráter transversal. Amostra foi composta por 101 adultos praticantes de exercício físico. A variável dependente foi índice de qualidade de sono e o índice de qualidade alimentar e as variáveis explanatórias foram: gênero, escolaridade, renda, IMC, prática de exercício físico, tempo de experiência de treino e tipo de exercício praticado. Foi utilizado teste de associação Qui-quadrado e correlação de Pearson, adotando o nível de significância de 0,05. Resultados: Houve associação estaticamente positiva com maior predominância de boa qualidade do sono em indivíduos eutróficos. O presente estudo apontou uma correlação positiva, onde 58% das pessoas que apesentam uma boa qualidade do sono também apontam uma excelente alimentação. Conclusão: Há associação positiva entre boa alimentação e qualidade de sono em adultos praticantes de exercício físico, além disso o IMC em estado de eutrofia está associado a melhor qualidade sono. Ademais há uma correlação negativa entre IMC e qualidade de sono, obtendo por segmentação maior proteção no sexo masculino quando comparado ao feminino, bem como maior proteção para qualidade de sono para os praticantes com experiência de treino entre 5 a 8 meses.

Avaliação do consumo de suplementos alimentares por atletas de fisiculturismo

Rafael Costa Vieira — 2024-07-11

No fisiculturismo, o objetivo é atingir a perfeição física, em proporções e definição muscular, de acordo com a padronização da categoria na qual o atleta está inserido e, para isso, esses atletas se submetem a um treinamento intenso, aliado a uma dieta rigorosa e suplementação. Sendo assim, esse estudo teve como objetivo avaliar o consumo de suplementos alimentares por atletas adultos brasileiros de fisiculturismo. Os atletas responderam a um questionário online, que abordou questões demográficas, socioeconômicas e de saúde, além de características da alimentação, suplementação e treinamento. Foram incluídos 56 atletas (64,3% homens) com idade mediana de 26,5 anos, variando de 18 a 47 anos, sem diferenças entre os sexos (p=0,411). Quanto ao treino, 73,2% treinam musculação há mais de 5 anos e 66,1% realizam de uma a duas competições por ano. Dentre os voluntários, 100% disseram consumir algum suplemento atualmente e 55,4% disseram consumir mais de cinco suplementos por dia. Os suplementos mais consumidos foram whey protein (89,3%), creatina (85,7%), ômega 3 (60,7%), multivitamínico e multimineral (58,9%), cafeína (53,6%) e vitamina D (51,8%). Quanto ao gasto mensal com suplementos, 39,3% relataram gastar entre R$100,00 e R$ 400,00, enquanto 37,5% entre R$ 400,00 e R$800,00 e 21,4% mais de R$ 800,00. Essa pesquisa demonstrou uma alta prevalência e frequência de consumo de suplementos por atletas de fisiculturismo, tanto homens quanto mulheres, muitas vezes consumidos sem orientação profissional, o que destaca a importância de uma investigação no consumo desses produtos e orientações para um melhor aproveitamento dos seus benefícios.

Consumo alimentar e composição corporal de atletas de futebol da categoria de base sub-20 de um clube de Belo Horizonte

Thais Medeiros dos Santos — 2024-07-11

O futebol é um esporte de grande esforço físico e a alimentação é um fator que pode influenciar na performance do atleta. Assim, o objetivo foi avaliar o consumo alimentar e composição corporal de atletas da categoria de base sub-20 de um clube de futebol da primeira divisão localizado em Belo Horizonte, Brasil. Foram avaliados 20 atletas homens com idades entre 18 e 20 anos. Para antropometria e composição corporal, foram utilizados peso, altura e dobras cutâneas, usadas para o cálculo do índice de massa corpora (IMC) e do percentual de gordura (G%). Para o consumo alimentar, foram aplicados três recordatórios de 24 horas em dia não-consecutivos. A idade média foi de 18,9 ± 0,7 anos. O IMC médio foi de 22,9 ± 1,5 kg/m² e o G% médio foi de 8,0 ± 1,4 %. O consumo energético médio foi de 2106,2 ± 465,1 kcal/dia e todos os atletas apresentaram um consumo energético abaixo dos requerimentos energéticos diários estimados. O consumo de médio de carboidrato foi de 3,5 g/kg/dia, também abaixo das recomendações para atletas e para o futebol. O consumo proteico médio foi de 1,9 g/kg/dia e considerado adequado diante das recomendações. Quanto aos micronutrientes, a maioria dos atletas (>50%) apresentaram um consumo insuficiente de fibras, cálcio, magnésio, potássio e das vitaminas A, B9, B6, D e E. Esta pesquisa demonstrou uma ingestão insuficiente de calorias e carboidratos em atletas de futebol da categoria sub-20 de um clube de futebol, além de um consumo insuficiente de vitaminas e minerais.

Percepção do corpo, imagem corporal e práticas alimentares em bailarinas

Julia Norcia Zenerato — 2024-07-11

No ballet clássico há um padrão de corpo magro exigido para as bailarinas, assim este grupo apresenta uma auto insatisfação corporal (AIC) constante. Este estudo de natureza quali-quantitativa teve como objetivo conhecer o impacto do ballet clássico na construção do corpo, imagem corporal (IC) e práticas alimentares de bailarinas. Foram entrevistadas 10 bailarinas adultas, do sexo feminino que dançam há mais de 4 anos, participam de competições e festivais de dança e são brasileiras. Em encontros realizados virtualmente, as participantes responderam a uma entrevista semiestruturada e foi aplicada a Escala de Silhuetas. A análise dos dados quantitativos demonstrou que apenas quatro bailarinas estão satisfeitas com seus corpos, enquanto sete bailarinas demonstraram dificuldade de autopercepção da IC. Cinco bailarinas apresentaram IMC classificado como “magreza grau I”, uma em “magreza grau III” e quatro como eutrofia. A partir da análise de conteúdo, foram definidos quatro núcleos temáticos: “Começos e significados”; “A busca pela perfeição”; “Pressão de todos os lados” e “Práticas alimentares e o peso dos alimentos”. Os resultados apontam que a pressão exercida pelos professores, o uniforme do ballet, o espelho em sala de aula, as bailarinas referências e as mídias sociais influenciam a insatisfação e a distorção da IC. As práticas alimentares relatadas visam a perda de peso e a maioria não tem acompanhamento nutricional. O estudo traz elementos para a reflexão sobre questões sobre a IC, AIC e suas consequências, contribuindo para a prática de profissionais que atuem com bailarinas.

Perfil nutricional de praticantes de velo da classe optimist do Iate Clube de Joinville-SC

Tainara Moreira de Abreu — 2024-07-11

Comer bem é essencial para o bom desempenho físico e para manter uma boa saúde em todas as idades, especialmente para aqueles que praticam exercícios físicos. Quando se trata de adolescentes que praticam esportes, é especialmente importante garantir que elas estejam consumindo alimentos e nutrientes adequados para suas necessidades específicas. O presente estudo tem como objetivo mostrar aos praticantes de vela da classe optimist do Iate Clube de Joinville SC a importância de manter uma boa alimentação e o alcance de todas as necessidades nutricionais junto a prática do esporte de vela. Trata-se de um estudo descritivo de campo, quantitativo, do tipo transversal, com praticantes de vela da classe Optimist no Iate Club da cidade de Joinville-SC com idades entre 7 e 15 anos em função da classe esportiva selecionada. Foram utilizados os seguintes instrumentos para coleta de dados: Questionário de Caracterização dos participantes da pesquisa, Anamnese Nutricional e Recordatório 24 horas. O diagnóstico nutricional dos praticantes de vela, segundo o escore Z, evidenciou maior prevalência de sobrepeso. Quando apresentado os dados sobre a ingestão calórica do recordatório alimentar, a proporção de lipídios está acima do recomendado, a ingestão de carboidratos apresentou um pouco abaixo do recomendado, já a ingestão de proteínas mostrou-se dentro do recomendado pelas DRI’s. E referente aos alimentos consumidos com maior frequência eram pães refinados, bolachas e achocolatados. Por fim, cada um dos praticantes de vela recebeu um plano individualizado com receitas e orientações nutricionais do Guia alimentar para a população brasileira.

Estratégias nutricionais com carboidratos para maratonistas

Ana Maria Kist Dutra — 2024-07-11

A maratona é uma corrida que atrai atletas de elite e amadores que utilizam diferentes estratégias nutricionais. A ingestão de carboidratos durante a corrida, desempenha um papel crucial na otimização do desempenho e na recuperação muscular para os corredores de longas distâncias. Neste sentido, realizou-se uma revisão da literatura para investigar os efeitos e estratégias do consumo de carboidratos em corridas de maratona. Realizou-se uma busca nos bancos de dados Scielo e PubMed, dos últimos 30 anos. Foram analisados artigos científicos com ênfase em seres humanos e nos seguintes termos: em português (“carboidrato” OU “maratona e carboidrato”), (“performance”) E (“esporte”); ii) em inglês (“carbohydrate” OR “marathon and carbohydrate”), “performance”, AND "sports"). A partir dos artigos avaliados, observou-se que a moderação estratégica na ingestão de carboidratos antes e durante a maratona pode desencadear adaptações metabólicas benéficas, otimizando o desempenho de corredores de resistência. Também, a ingestão de carboidratos durante a maratona demonstra a capacidade de intensificar a corrida, destacando a importância dessa prática durante a competição. A suplementação de 120g/h de carboidratos durante uma maratona emerge como uma estratégia eficaz para mitigar a fadiga neuromuscular, contribuindo para uma recuperação muscular aprimorada. Após a depleção do glicogênio muscular, a ingestão estratégica de carboidratos não apenas facilita a recuperação, mas também pode limitar o dano muscular induzido pelo exercício, ressaltando sua relevância na fase pós-exercício. Estes resultados consolidam a importância da suplementação de carboidratos antes, durante e após uma maratona.

Frequência de realização de dietas da moda entre adultos praticantes de musculação de uma academia da serra gaúcha

Patrick Schuvartz — 2024-07-11

Introdução: Praticantes de atividade física buscam um corpo mais musculoso e com baixo percentual de gordura. Com isso, podem optar por dietas da moda para alcançar seus objetivos. Objetivo: Avaliar a frequência de realização de dietas da moda entre adultos praticantes de musculação de uma academia da Serra Gaúcha. Materiais e métodos: Estudo transversal incluindo 45 adultos praticantes de musculação de uma academia de Canela-RS, no período de julho a setembro de 2023. A coleta de dados foi realizada através de um questionário autoaplicável com perguntas sobre dados sociodemográficos, antropométricos, de atividade física, consumo alimentar e sobre suas experiências com dietas da moda. Resultados: A maior parte da amostra (53,3%) já realizou alguma dieta da moda, sendo a frequente a low carb (28,9%), seguida por jejum intermitente (20%), detox (13,3%), dieta para hipertrofia (4,4%) e Dukan (2,2%). Entre o grupo que já realizou alguma dieta, a maioria (20%) teve duração por um período muito curto (menos um mês) e 93,3% da amostra não obteve êxito com as dietas. Conclusão: Mais da metade da amostra do estudo já realizou alguma dieta da moda sendo a low carb a mais prevalente, porém seguida por um curto período.

O impacto do consumo de álcool na recuperação muscular em homens após exercício físico: uma revisão sistemática de ensaios clínicos randomizados

Henrique Subtil Sartori — 2024-07-11

Introdução e objetivo: O ambiente esportivo expõe o praticante a frequentes consumos de altas doses de álcool, geralmente após o exercício, o que pode ser prejudicial para as adaptações fisiológicas do tecido muscular, afetando o desempenho do atleta. Assim, este estudo visa avaliar através de uma revisão sistemática o impacto do consumo de álcool na recuperação muscular em homens após exercício físico. Materiais e métodos: Trata-se de uma revisão sistemática, realizada no período de agosto de 2023, nas bases de dados Pubmed e Lilacs. Foram incluídos ensaios clínicos com humanos do sexo masculino, publicados em português, inglês ou espanhol, nos últimos dez anos, correspondendo ao período de 2013 a 2023; abordando a relação entre o consumo de bebidas alcoólicas e massa muscular em atletas homens. Os estudos selecionados para a pesquisa utilizaram indivíduos adultos do sexo masculino, saudáveis e ativos fisicamente. Resultados: Foram encontrados 397 artigos e destes, permaneceram somente três artigos para a revisão sistemática. O consumo de etanol variou de 0,88 a 1,5 g/kg de peso. O impacto no músculo esquelético depende do exercício e da dose do álcool. Em geral, a ingestão aguda de álcool após o exercício não afeta a potência, força e dor na recuperação, porém reduz as taxas de síntese de proteínas musculares, sinalização de mTOR, autofagia e biogênese mitocondrial, prejudicando a adaptação muscular e o desempenho a longo prazo. Conclusão: Sugere-se prudência com o consumo de álcool após exercício físico, sempre buscando os nutrientes necessários para promover a recuperação adequada.

Os impactos do ciclo menstrual na performance de atletas eumenorréicas: uma revisão da literatura

Carlos Cássio Ramalho — 2024-03-17

Um número elevado de mulheres tem-se engajado em treinamento esportivo com objetivo competitivo, seja de natureza amadora ou profissional. Houve um incremento significativo da participação de atletas femininas em jogos olímpicos nos últimos 10 anos. Em decorrência disso, ocorreu aumento no interesse de realizar estudos e pesquisas com objetivo de avaliar o desempenho de atletas do sexo feminino em diversas modalidades e aspectos como alterações sobre força, potência e resistência. Assim, o objetivo deste estudo é avaliar os impactos das alterações hormonais do ciclo menstrual na performance de atletas com ciclo menstrual normal (eumenorréicas), bem como a influência da nutrição no manejo dos sintomas das fases do ciclo destas atletas. Foram selecionados 27 (vinte e sete) artigos científicos para realizar leitura completa e fichamento, tendo como critério de exclusão artigos que se referiram a atletas que faziam uso de contraceptivos orais, injetáveis ou amenorréicas. Os estudos realizados constataram que há impactos tanto positivos quanto negativos das alterações dos hormônios estrogênio e progesterona na performance das atletas. Esses impactos podem ser emocionais, físicos, cognitivos, metabólicos, cardiovasculares e na capacidade musculoesquelética. Apesar dos resultados observados, considerando a grande variação dos estudos e pesquisas até então realizadas, não foi estabelecida uma diretriz geral quanto ao manejo desses impactos nas etapas de treinamento, de competição e de recuperação das atletas eumenorréicas. Sendo assim, a nutrição é imprescindível na intervenção dos sintomas e dos impactos em cada fase do ciclo menstrual, posto que podem interferir na performance das atletas.

Whey protein e exercício físico no tratamento da sarcopenia: Revisão sistemática

Franko Marcelo Goulart Andreoli — 2024-03-17

Introdução: A sarcopenia é definida como uma doença caracterizada pela baixa força muscular/falha muscular, geralmente associada com o avanço da idade. Suplementos proteicos, como o whey protein, têm sido utilizados combinados a exercícios físicos no tratamento da sarcopenia, devido à sua capacidade promover recuperação muscular. Objetivo: Revisar a literatura a fim de analisar os efeitos do consumo de whey protein associado ao exercício físico no tratamento da sarcopenia. Materiais e métodos: A busca de artigos foi realizada a partir dos bancos de dados PubMed, ScienceDirect, Scielo e Lilacs, no período de 2015 a 2021. Resultados: Foram selecionadas 6 publicações que atenderam aos critérios de inclusão. Em média, as intervenções tiveram duração de 12 semanas. O consumo de whey protein foi de no mínimo 20 g ao dia ou em dias de treinamento físico. Houve grande variação em relação ao tipo de exercício físico, tempo de duração e frequência. Conclusão: Em geral, observou-se que os indivíduos com sarcopenia obtiveram um aumento na massa muscular e melhora da função motora, porém, a maior parte dos estudos não apresentou efeitos adicionais da suplementação com whey protein, indicando maior benefício do exercício físico nesta condição.

Análise e quantificação de metais em suplementos à base de proteínas

Carolina Penso Trindade — 2024-03-17

O uso, a divulgação e a comercialização dos suplementos alimentares ampliaram-se nos últimos anos. O rótulo alimentar é a sua principal ferramenta de apresentação de informações nutricionais e deve ser um instrumento de fácil acesso, claro e com informações verídicas. O presente estudo tem como objetivo analisar e quantificar os metais Alumínio (Al), Cromo (Cr), Cobalto (Co), Níquel (Ni), Manganês (Mn) e Zinco (Zn) em suplementos, das mais diversas marcas, à base de proteínas, como whey protein concentrado, isolado e hidrolisado, albumina e proteína vegana. As amostras foram adquiridas no comércio local de Porto Alegre e de diferentes fornecedores na modalidade de e-commerce. Foram adquiridas e analisadas 25 amostras em triplicata, e em todas elas foram encontradas valores de algum determinado metal, sendo eles essenciais ou não essenciais e tóxicos. Algumas amostras, por menores níveis apresentados nos resultados, obtiveram em sua composição algum metal que não estava descrito no rótulo alimentar, cuja inclusão na formulação não está permitida, de acordo com a ANVISA e OMS. Já outras amostras, além de apresentarem metais não essenciais e tóxicos que não são permitidos na sua composição, estavam com níveis excedentes de metais essenciais, que, ao consumidos em quantidades acima do recomendado, podem trazer sérios riscos à saúde. Dessa forma, verifica-se a necessidade de intensificar a fiscalização dos suplementos alimentares disponíveis no comércio, de forma que o consumidor possa ler seu rótulo ou ingredientes com tranquilidade e seguro de que as informações sejam de confiança.

Comparação da calorimetria indireta com fórmulas preditoras do gasto energético basal em lutadores e muay thai de um centro de treinamento na cidade de Caxias do Sul-RS

Luana Seifert Boeira — 2024-03-17

Introdução e Objetivo: A prática esportiva deve ser acompanhada pela ingestão adequada de calorias, sob o risco de causar prejuízos à saúde caso a meta calórica não seja atingida. O gasto energético de basal é o maior componente do gasto energético total e estimá-lo corretamente é de suma importância, principalmente em atletas. Objetivou-se avaliar se as fórmulas de estimativa do gasto energético de repouso (GER) amplamente utilizadas, são adequadas para determinar o gasto basal de lutadores de Muai Thay. Materiais e Métodos: Foram coletados dados antropométricos, com posterior determinação do percentual de gordura corporal (%GC), massa de gordura e massa livre de gordura (MLG). O gasto energético de repouso foi medido por meio da calorimetria indireta e calculado pelas fórmulas Cunninghan, Harris Benedict, Mifflin St Jeor e Tynsley. As análises de concordância entre a calorimetria indireta e as fórmulas foram realizadas por meio de Bland-Altmann. Resultados: Participaram do estudo dez (10) voluntários, 8 do sexo masculino. A média de idade 27,1 anos (+ 5,95). As análises de concordância entre a calorimetria indireta e as fórmulas de Cunningham, Harris Benedict, Mifflin St Jeor e Tinsley forneceram, respectivamente: r²= 0,82, r²=0,80, r²=0,83 e r²=0,75. Conclusão: Para atletas de Muai Thay, todas as fórmulas avaliadas mostraram adequação, mas, as que apresentaram maior concordância com a CI foram Cunninghan e Tinsley, apresentando confiabilidade e oferecendo uma alternativa de baixo custo para os profissionais que atendem esse público.

Utilização de whey protein por praticantes de atividade física de Antônio Prado-RS

Paloma Wazlawick — 2024-03-17

Introdução: Diversos suplementos têm surgido com a finalidade de complementar a dieta. Um dos suplementos que vem sendo o mais utilizado é o whey protein, principalmente para os praticantes de atividade física que buscam hipertrofia. Objetivo: Avaliar o consumo de whey protein por praticantes de atividade física da cidade de Antônio Prado-RS. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo transversal descritivo, incluindo 90 indivíduos que frequentam academia e consomem o suplemento whey protein na cidade de Antônio Padro no Rio Grande do Sul. A coleta de dados foi realizada através de questionário autoaplicável, no período de dezembro de 2018 até março de 2019. Os questionários foram preenchidos pelos participantes nas entradas das academias, onde foram questionados sobre dados sociodemográficos, antropométricos, prática de atividade física sendo o tempo e a modalidade praticada, uso de suplementos nutricionais e quem indicou o uso do suplemento. Resultados: Foram incluídos 90 praticantes de academia usuários de whey protein. A maioria dos participantes foram adultos jovens do sexo masculino (63,3%), praticantes da modalidade de musculação (96,7%), em busca de hipertrofia (56,6%). Estes participantes ainda relataram que o macronutriente principal a ser consumido é a proteína (80%) e a maioria deles, não realiza acompanhamento com profissional nutricionista (48,9%). Conclusão: A maioria dos usuários de whey protein frequentadores de academias de Antônio Prado, eram adultos jovens do sexo masculino, sendo a maioria praticante de musculação, em busca de hipertrofia.

Identificação dos componentes da tríade da mulher atleta e perfil de macro e micronutrientes em universitárias

Thais Neri de Souza — 2024-03-17

A participação feminina em esportes aumentou nas últimas décadas e o mesmo ocorreu com a ocorrência da Tríade da Mulher Atleta. Esta síndrome é caracterizada pela presença de um ou mais dos seguintes componentes: baixa energia disponível, distúrbios no ciclo menstrual e baixa densidade mineral óssea. Nesse sentido objetivou-se identificar os componentes da Tríade, traçar o perfil do consumo de macro e micronutrientes e identificar a frequência de baixa energia disponível em atletas universitárias. Trata-se de um estudo observacional descritivo com dez atletas universitárias, sendo cinco do handebol e cinco do futsal. Foi realizada anamnese, registro alimentar de três dias, registro fotográfico dos alimentos, antropometria e composição corporal, estimativa do gasto de energia em repouso e no exercício e magnitude do risco da Tríade. A média de idade das participantes foi 23 (±1,9) anos, e todas apresentaram baixa energia disponível (≤30 kcal/kg MLG/dia). Somente uma atleta apresentou os três componentes da tríade, sendo que as demais apresentaram risco baixo. A média do consumo de macronutrientes foi 3,0g/kg/dia de carboidrato, 1,2g/kg/dia de proteína e 32% do valor calórico total de lipídios. Todas apresentaram baixa adequação aparente para ingestão magnésio e cálcio, e a média de ingestão de ferro, vitamina A, C e B12 apresentaram abaixo da Recommended Dietary Allowance (RDA) e Adequate Intake (AI). desta forma, conclui-se que em atletas universitárias a baixa energia disponível e a inadequação do consumo de micronutrientes foi elevada corroborando para ocorrência da Tríade da Mulher Atleta.

Estado nutricional e consumo de bebidas energéticas entre frequentadores e não frequentadores de ginásios em Luanda, Angola

Lúcia de Fátima Chavito Massanga — 2024-03-17

As bebidas energéticas, também constituídas por hidratos de carbono e açúcares, são conhecidas pelos seus efeitos estimulantes, tanto na melhoria do desempenho muscular como nos efeitos psicoestimulantes, principalmente entre os praticantes de atividade física e jovens. Assim, o estudo procurou compreender a relação entre o estado nutricional e o consumo de bebidas energéticas em indivíduos frequentadores e não frequentadores de ginásios em Luanda, Angola, através da inclusão de 204 indivíduos do sexo masculino, 102 para cada grupo. Os resultados mostraram que as bebidas mais consumidas foram o café e a bebida energética nacional "A", havendo uma associação estatisticamente significativa entre as variáveis Índice de Massa Corporal (IMC) e idade, p=0,002 nos frequentadores de ginásio e p=0,001 nos não frequentadores, e entre o IMC e o tempo de consumo de bebidas energéticas (p=0,01) nos frequentadores de ginásio, demonstrando que tais variáveis parecem tender a alterar o padrão nutricional dos indivíduos.

Eficácia da suplementação de ácido fosfatídico em indivíduos praticantes de treinamento resistido: revisão sistemática

Felipe Marcos da Silva — 2024-03-17

Apesar de mais de 50 anos de pesquisa, o campo da nutrição esportiva continua a crescer rapidamente. Embora o foco da pesquisa tradicional fosse centrado em estratégias para maximizar o desempenho da competição, dados emergentes na última década demonstraram como a disponibilidade de macronutrientes e micronutrientes podem desempenhar um papel proeminente na regulação das vias de sinalização celular que modulam as adaptações do músculo esquelético para endurance e treinamento de resistência. O objetivo deste estudo foi realizar um levantamento de literatura reunindo informações das plataformas eletrônicas SciELO e PubMed sobre a eficácia da suplementação de Ácido fosfatídico no ganho de massa muscular em praticantes de exercício resistido, além de avaliar os mecanismos fisiológicos de ação do ácido fosfatídico. Trata-se de um estudo de revisão sistemática onde utilizou a estratégia PICOT e seguiu as estratégias do PRISMA para sua elaboração. Com base de dados do PubMed e SciELO foram encontrados 29 artigos no total sendo que 29 artigos pertencem ao PubMed e 0 ao SciELO, dos 29 artigos encontrados 10 associavam o ácido fosfatídico ao treinamento resistido e foram utilizados na leitura prévia. Conclui-se que a suplementação de ácido fosfatídico junto a um protocolo de treinamento resistido pode ter um papel na força muscular e no acúmulo de tecido magro, mais pesquisas devem ser realizadas buscando padronizar o protocolo de intervenção e os métodos de análise, visto que não existiu um consenso de diferença significativa entre os estudos citados.

Avaliação antropométrica e da ingestão alimentar de atletas da seleção brasileira de cheerleading

Adrielle Caroline Ribeiro Lopes — 2024-03-17

Introdução e objetivo: O cheerleading é uma modalidade emergente, dinâmica e intensa, com forte apelo estético. O objetivo do estudo foi avaliar perfil antropométrico, composição corporal, consumo alimentar e necessidades energéticas dos atletas da Seleção Brasileira de Cheerleading. Materiais e métodos: 53 atletas, homens (n=18) e mulheres (n=35), com idade média de 23,6 ±4,5 anos responderam um questionário sociodemográfico e realizaram avaliação antropométrica (estatura, massa corporal, circunferências e dobras cutâneas). Destes, 29 responderam adicionalmente a um recordatório alimentar de 24 horas. Resultados: Os dados antropométricos dos homens (1,74 ± 0,06 m; 79,3 ±12,2 kg; 11,5 ±5,4 %) e mulheres (1,60 ±0,06 m; 60,0 ±12,5 kg; 22,5 ±7,2 %) são semelhantes ao de atletas de outras nacionalidades, com adequados valores de IMC e gordura corporal. As diferentes posições desempenhadas possuem diferenças significativas, em que bases possuem valores maiores do que flyers em todas as variáveis. A média do consumo de macronutrientes (1,8 ±0,8 g/kg PTN, 3,4 ±1,1 g/kg CHO e 0,8 ±0,3 g/kg LIP) estava de acordo com os valores de referência, mas todos apresentaram baixa disponibilidade energética (18,6 ±8,8 kcal/kg MLG). Foi encontrada correlação indireta entre GC e EI (-0,44; moderada) e GC e PTN (-0,61; forte). Conclusão: Esse foi o primeiro estudo a avaliar atletas brasileiros de alto rendimento de cheerleading e seus resultados poderão embasar a atuação de profissionais e futuras pesquisas. Cheerleaders estão em risco para RED’s, o que reforça a importância de acompanhamento nutricional adequado.

Prevalência e fatores relacionados ao uso de recursos ergogênicos em academias da cidade de Florianópolis-SC, Brasil

Vinicius klehm de Jesus — 2024-03-17

Introdução: os recursos ergogênicos são utilizados para aumento de força, hipertrofia muscular, emagrecimento e performance. Os suplementos nutricionais predominantes são à base de proteína, aminoácidos e carboidratos. As substâncias farmacológicas mais usadas são os esteroides anabólicos androgênicos (EAA). O consumo desses produtos em excesso pode causar efeitos tóxicos. Especula-se que os usuários de recursos ergogênicos tenham crescido nos últimos anos, mas o dado ainda é escasso em Florianópolis-SC. Objetivo: determinar a prevalência, motivações e perfil do uso de recursos ergogênicos em academias de ginástica de Florianópolis-SC e, de forma inédita, compreender a influência da pandemia de COVID-19 neste contexto. Materiais e métodos: estudo exploratório, transversal e quantitativo, que contou com a participação de academias que oferecem musculação e/ou crossfit. Puderam fazer parte da pesquisa indivíduos de ambos os sexos, fisicamente ativos, maiores de 18 anos, que frequentam as academias parceiras e que concordaram com o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. Os formulários foram autopreenchidos e as perguntas contemplavam: perfil sociodemográfico, atividade física praticada, utilização de ergogênicos e fontes de informação. Resultados: foram analisados 71 voluntários, sendo o perfil predominante do sexo feminino (54,9%), faixa etária entre 20-29 anos, com pós-graduação, renda de até 3 salários, praticante de atividades físicas há mais de 5 anos. A prevalência de uso de recursos ergogênicos foi de 59,2%, sendo que a de EAA foi de 4,8%. Conclusão: há uma prevalência significativa no uso de ergogênicos na região central de Florianópolis-SC, indicando a importância de atividades para conscientizar sobre o uso racional.

Avaliação da autopercepção da imagem corporal e comportamento alimentar em estudantes do curso de nutrição de uma instituição de ensino

Maria Clara Quintão Braga — 2024-03-17

Introdução e Objetivo: Apesar do amplo conhecimento acerca dos alimentos e suas contribuições para a saúde e o estado nutricional, entre muitos estudantes de nutrição ainda são observados comportamentos alimentares inadequados que podem impactar na autopercepção da imagem corporal desses indivíduos. Diante dessas questões, o objetivo do presente estudo foi avaliar a autopercepção da imagem corporal e as atitudes alimentares de estudantes do curso de nutrição em uma instituição de ensino da zona da mata mineira. Materiais e Métodos: Foi realizado um estudo transversal, descritivo, com discentes maiores de 18 anos, de ambos os sexos. Para avaliação do comportamento alimentar foi utilizado o Questionário Holandês do Comportamento Alimentar; para avaliar o consumo, o questionário de Marcadores do Consumo do Alimentar do SISVAN; e para a imagem corporal, a Escala de Satisfação Corporal. Os dados foram analisados no programa estatístico GraphPad Prism 8.0. Resultados e Conclusão: Foram avaliados 86 discentes do 1º, 3º e 5º períodos, dos quais 2/3 ou mais de cada período consumiam bebidas alcoólicas; e a ausência da prática de atividade física foi de 41,2%, 33,3% e de 50%, respectivamente. Quanto ao consumo de hamburgueres e embutidos, 2/3 ou mais consumiam e quanto às bebidas açucaradas, 1/3 ou mais, em todos os períodos. Quanto à imagem corporal, a maioria tinha o desejo de silhuetas mais magras, mas não houve diferença entre os períodos. A pressão sobre as escolhas e sobre os corpos desses discentes são fatores que podem explicar a alta prevalência de insatisfação com a sua autoimagem.

Mecanismos de ação e efeitos ergogênicos associados à suplementação com NaHCO3 no exercício físico: uma revisão narrativa

Wanderson Matheus Lopes Machado — 2024-02-22

Em exercícios onde o sistema anaeróbico predomina, ocorre o acúmulo de íons H⁺, que gera um desequilíbrio ácido-base através de alterações no pH, impactando nos níveis de fadiga e gerando acidose metabólica. A suplementação com NaHCO₃ pode atenuar os efeitos da fadiga e otimizar o desempenho em atividades e/ou esportes com predominância do sistema anaeróbico. Portanto, o presente estudo teve por objetivo realizar uma revisão narrativa, a fim de elucidar e atualizar o conhecimento acerca da suplementação com NaHCO₃. A revisão em questão foi feita através de buscas nas bases PubMed, Web of Science e Google Acadêmico, sem restrição de data, utilizando-se os termos “Sodium Bicarbonate Supplementation”, “NaHCO₃” e “Alkalosis” ou os mesmos em português. Foram considerados artigos científicos, dissertações de mestrado e teses de doutorado, em inglês e português. Conclui-se que a suplementação com NaHCO₃ desempenha um papel fundamental nos processos fisiológicos relacionados ao metabolismo anaeróbico, principalmente, no que diz respeito a diminuição da acidose e retardo do surgimento da fadiga. Contudo, para que a suplementação apresente efeitos ergogênicos, uma série de cuidados devem ser tomados, principalmente em relação a quantidade, forma e momento de ingestão. Além de considerar o tipo de modalidade e a individualidade dos sujeitos. Por fim, ao utilizar o NaHCO₃ no contexto prático é indicado que a suplementação seja testada, de preferência longe de períodos de competição.