Caffeine: ergogenics effects in workout
Abstract
Caffeine consumption dates back to many centuries ago. However, this substance has been considered a nutritional ergogenic aid due to its presence in many foods and beverages of daily consumption, such as tea, coffee, sodas, chocolates, sports drinks, as well as pain killers and appetite suppressants. Its use is very common in the sport environment due to its ergogenic benefits, which improve performance. The aim of this study was to demonstrate, through a bibliographical research, the relation between caffeine consumption and its ergogenic effects in people who practiced physical exercises. Caffeine consumption in high doses may cause several discomforts to users. Although many studies show promising results, there are still a number of controversies regarding the consume of high doses of caffeine, the types of physical exercises used, the time of ingestion, the level of physical fitness and the tolerance to caffeine in different kinds of sports. Based on the articles reviewed in this study, we can reach the conclusion that caffeine use improves physical performance in maximum and supramaximum activities of short duration and in activities of medium and long duration with moderated intensity. These benefits are made evident in more recent studies due to a more effective control and to a greater knowledge of the way caffeine is ingested. More studies, nevertheless, are needed if we want to understand the mechanisms which allow this improvement in performance to happen.
References
- Alves, M.N.; e colaboradores. Effects of caffeine on tryptofan on rectal temperature, metabolism, total exercise time, rate of perceived exertion and heart rate. Braz J Med Biol Res. Vol. 28. 1995. p. 705-709.
- Altimari, L.R.; e colaboradores. Efeitos ergogênicos da cafeína sobre o desempenho físico. Paul J Phys Educ. Vol. 14. Num. 2. 2000. p. 141-158.
- Altimari, L.R.; e colaboradores. Cafeína: ergogênico nutricional no esporte. Rev. Bras. Ciên. e Mov. Vol. 9. Num. 3. 2001. p. 57-64.
- Altimari, L.R.; e colaboradores. Efeito ergogênico da cafeína na performance em exercícios de média e longa duração. Rev. Portuguesa de ciências do desporto. Vol. 5. Num. 1. 2005. p. 87-101.
- Altimari, L.R.; e colaboradores. Cafeína e performance em exercícios anaeróbios. Rev. Bras. Ciên. e Farmacêuticas. Vol. 42. Num. 1. 2006. p. 18-26.
- Altimari, L.R.; e colaboradores. A ingestão de cafeína aumenta o tempo para fadiga neuromuscular e desempenho físico durante exercício supramáximo no ciclismo. Brazilian Journal of Biomotricity. Vol. 2. Num. 3. 2008. p. 195-203.
- Anderson, M.E.; e colaboradores. Improved 2000-meter rowing performance in competitive oarswomen after caffeine ingestion. Int. J. Sport. Nutr. Exerc. Metab. Vol. 10. Num. 4. 2000. p. 464-475.
- Azevedo, C.R.; e colaboradores. Efeitos ergogênicos da cafeína no teste de 3.200 metros. Vol. 3. Num. 4. 2004.
- Braga, L.C.; Alves, M.P. A cafeína como recurso ergogênico nos exercícios de endurance. Rev. Bras. Ciên. e Mov. Vol. 8. Num. 3. 2000. p. 33-37.
- Barbosa, D.J.N.; e colaboradores. Efeito da Cafeína na Performance e Variáveis Hemodinâmicas do RAST – Estudo Placebo Controlado. Movimento e Percepção, Espírito Santo do Pinhal, SP. Vol. 9. Num. 13. Jul./Dez. 2008. p. 75- 93.
- Bell, D.G.; Jacobs, I.; Zamecnik, J. Effects of caffeine, ephedrine and their combination on time to exhaustion during high-intensity exercise. Eur. J. Appl Physiol Occup Physiol. Vol. 77. 1998. p. 427-433.
- Bertazzoni, C.G. Cafeína na Melhora do Desempenho em Exercícios Anaeróbios. Universidade Federal de São Paulo – Escola Paulista de Medicina para a obtenção do Titulo de Especialista em Ciência Aplicada à Atividade Física. 2007.
- Bruce, C.R.; e colaboradores. Enhancement of 2000-m rowing performance after caffeine ingestion. Med. Sci. Sports Exerc. Vol. 32. Num. 11. 2000. p. 1958-1963.
- Cadarette, B.; e colaboradores. Effects of varied dosages of caffeine on endurance exercise to fatigue. In: HG. Knuttgen, J. Vogel, J., 1983.
- Clark, N. Guia de Nutrição Desportiva: Alimentação para uma Vida Ativa. 3º ed. Porto Alegre: Artmed, 2006. 16- Dantas, E.H.M. A Prática da preparação física. 5º ed. Rio de Janeiro: Shape, 2003.
- De Maria, C.A.B; Moreira, R.F.A. Cafeína: revisão sobre métodos de análise. Química Nova. Vol. 30. Num. 1. São Paulo, janeiro/fevereiro de 2007. p. 99-105.
- Fett, C. Ciência da Suplementação Alimentar. Rio de Janeiro: Sprint, 2000.
- George, A. J., Central nervous system stimulants. Baillieres Best. Pract. Res. Clin Endocrinol. Metab. v.14, n.1, p.79-88, 2000.
- Graham, D.M., Caffeine – its identify, dietary sources, intake and biological effects. Rev. Nutr. 1978. p. 36-97.
- Graham, T.E., Caffeine and exercise: metabolism, endurance and performance. Sports Med. Vol. 31. Num. 11. 2001. p. 785-807.
- Harland, B.F. Caffeine and nutrition. Nutrition. Vol. 16. Num. 7. 2000. p. 522-526.
- Kalmar, J.M.; Cafarelli, E; Effects of caffeine on neuromuscular function. J. Appl. Physiol. Vol. 87. Num. 2. 1999. p. 801-808.
- Kalmar, J.M.; Cafarelli, E. Caffeine: a valuable tool to study central fatigue in humans? Exercise and Sport Science Reviews. Vol. 32. Num. 4. 2004. p. 143-147.
- Kaminsky, L.A.; Martin, C.A.; Whaley, M.H. Caffeine Consumptions habits do not influence the exercise blood pressure reponde following caffeine ingestion. J. Sports Med Phys Fitness. Vol. 38. 1998. p. 53-58.
- Lima, D.R. A cafeína e sua saúde. Rio de Janeiro: Record, 1989.
- Lopes, J.M.; e colaboradores. Effect of caffeine on skeletal muscle function before and after fatigue. J. Appl. Physiol. Vol. 54. Num. 5. 1983. p. 1303-1305.
- Maughan, R.J. Nutrição esportiva. Artmed Editora, 2004.
- Mahan, K.L.; Escott-Stump, S. Krause Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 11º ed. São Paulo: Roca, 2005.
- Mcardle, W.D.; Katch, F.I.; Katch, V.L. Fisiologia do exercício – energia, nutrição e desempenho humano. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 4º ed. 1998.
- Mello, D.; Kunzler, D.K.; Farah, M. A cafeína e seu efeito ergogênico. Rev. Bras. De Nutrição Esportiva. Vol. 1. Num. 2. São Paulo, mar/abril, 2007. p. 30-37.
- Mendes, E.L.; Brito, C.J. O consumo da cafeína como ergogênico nutricional no esporte e suas repercussões na saúde. Revista Digital. Buenos Aires. Ano. 11. Num. 105. Febrero de 2007.
- Pacheco, A.H.R.N. e colaboradores. Consumo de cafeína entre gestantes e a prevalência do baixo peso ao nascer e da prematuridade: uma revisão sistemática. Cad. Saúde Pública. Vol. 23. Num. 12. dezembro de 2007. p. 2807-2819.
- Paula Filho, U.; Rodrigues, L.O.C. Estudo do efeito da cafeína em diferentes níveis de exercício. Rer. Bras. Ciên. Esp. Vol. 6. Num. 2. 1995. p. 139-146.
- Rang, H.P.; Dale, M.M. Farmacologia. 3º ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1996.
- Silva, M.S. Os efeitos da cafeína relacionados à atividade física: uma revisão. Revista Digital. Buenos Aires. Ano. 9. Num. 66. noviembre de 2003.
- Silveira, L.R.; Alves, A.A.; Denadai, B.S. Efeito da lipólise induzida pela cafeína na performance e no metabolismo de glicose durante o exercício intermitente. Rev. Bras. Cie. e Mov. Vol. 12. Num. 3. 2004. p. 21-26.
- Soares, M.S.I.A.; Fonseca, R.M.B. Cafeína. Trabalho de Toxicologia e Análises Toxicológicas do Laboratório de Toxicologia da Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto. 2004/05.
- Strain, E.C.; Griffins, R.R. Caffeine use disorders. In: Tasman, A; Kay, j; Lieberman, j. a, editors, Psychiatry, v. 1, Philadelphia (PA); W. B. Saunders Co. 2000.
- Spriet, L.L. Caffeine and performance. Int. J. Sports Nutr. Vol. 5. Num. 1. 1995. p. 84-99.
- Tarnopolsky, M.A. e colaboradores. Physiological responses to caffeine during endurance running in habitual caffeine user. 1989.
- Triana, R.O.; e colaboradores. Efeito da ingestão de cafeína sobre o limiar de esforço percebido (LEP). Motriz, Rio Claro. Vol. 14. Num. 3. jul./set. 2008. p. 300-309.
- Vanakoski, J.; e colaboradores. Creatine and caffeine in anaerobic and aerobic exercise: effects on physical performance and pharmacokinetic considerations. Int J. Clin. Pharmacol. Ther. Vol. 36. Num. 5. 1998. p. 258-268.
- Vitorino, D.C.; e colaboradores. Efeitos da Ingestão Aguda de Cafeína sobre o Desempenho Anaeróbico Intermitente. Rev. Treinamento Desportivo. Vol. 8. Num. 1. 2007. p. 01-05.
- Williams, M. H. Ergogenic aids: a means to citius, altius, fortius, and Olympic gold? Res. Quart. Exerc. Sport. Vol. 67. Num. 3. 1996. p. 58-64.
Authors who publish in this journal agree to the following terms:
- Authors retain the copyright and grant the journal the right of first publication, with work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution License BY-NC which allows the sharing of the work with acknowledgment of the authorship of the work and initial publication in this journal.
- Authors are authorized to enter into additional contracts separately for non-exclusive distribution of the version of the work published in this journal (eg, publishing in institutional repository or book chapter), with acknowledgment of authorship and initial publication in this journal.
- Authors are allowed and encouraged to post and distribute their work online (eg, in institutional repositories or on their personal page) at any point before or during the editorial process, as this can bring about productive change as well as increase impact and impact. citation of published work (See The Effect of Free Access).