Nutritional conduct of adolescent dancers of both sex
Abstract
A balanced diet is a major factor for dancers because of their contribution to improving the body composition and physical fitness of this audience. The objective of the research was to evaluate the nutritional behavior of macro- and micronutrients in the diet of classic adolescent dancers. Nine male dancers of 16.4 ± 1.5 years old and female 14.5 ± 0.9 years old were evaluated. The fat percentage showed values of 8.8 ± 1.3% and 8.7 ± 2.2% for boys and girls in this order. The food consumption of the dancers was recorded in the semi-quantitative food frequency questionnaire. Boys rarely consumed milks and derivatives 28.8%, vegetables and fruits 70%, beverages 35.7% and products diet or light 100% where p<0.05. Girls consumed snacks and canned once a week 66.7% and rarely drinks 84.6% and diet light products 92.9% where p<0.05. Macronutrient intake was determined through a three-day dietary recall. The percentage of carbohydrate in the diet of the dancers was 57.8 ± 16.1%, of the dancers 59.7 ± 5.5%. For the protein the value for the dancers was 18 ± 6.2% and 17 ± 2.9 for the dancers. Considering lipids, the ingested numbers were 19.6 ± 7.6% and 21.7 ± 4.7% in this order for boys and girls where, p≥0.05. In conclusion, the dancers of the present study showed a feeding inadequacy, not consistent with the daily nutrient requirements for their dance modality.
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