Evaluation about nutritional knowledege by physical educators in gyms of Belém-PAA

  • Riziane Duarte Portal Universidade Federal do Pará/UFPA, Belém, Pará
  • Greycy Carvalho da Silva Universidade Federal do Pará/UFPA, Belém, Pará
  • Fernando Viní­cius Faro Reis Universidade Federal do Pará/UFPA, Belém, Pará
  • Júlio Alves Pires Filho Centro Universitário do Pará/CESUPA, Belém Pará
Keywords: Nutrition, Exercise, Knowledge, Physical educator

Abstract

The spread of erroneous conceptions about the apprentices of physical exercise feeding has as contribution the orientation accomplished by people no qualified. The objective of this study was to evaluate the nutritional knowledge of Physical Educators in 22 gyms of Belem-pa. The study group was constituted 110 individuals who each answered a questionnaire. The results showed for an insufficient knowledge about the feeding and nutrition addressed apprentices of physical exercise, confirming the non qualification and the specialized professional’s importance for the appropriate orientation in the area of sporting nutrition.

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Published
2012-01-11
How to Cite
Portal, R. D., Silva, G. C. da, Reis, F. V. F., & Pires Filho, J. A. (2012). Evaluation about nutritional knowledege by physical educators in gyms of Belém-PAA. RBNE - Brazilian Journal of Sports Nutrition, 3(18). Retrieved from https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/147
Section
Scientific Articles - Original