Body composition and food consumption of rugby athletes

  • Alessandra Doumid Borges Pretto Doutora em Saúde e Comportamento, Professora da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas, Pelotas-RS, Brasil.
  • Pamela Silva Vitória Salerno Doutora em Saúde e Comportamento pela Universidade Católica de Pelotas, Pelotas-RS, Brasil.
  • Gabriel Barreto Veiga Graduando em Nutrição pela Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas, Pelotas-RS, Brasil.
  • Gisele da Silva Dias Graduando em Nutrição pela Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas, Pelotas-RS, Brasil.
  • Juliendry Medeiros Silveira Graduando em Nutrição pela Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas, Pelotas-RS, Brasil.
  • Gustavo Viní­cius Monteiro Duarte Graduando em Nutrição pela Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas, Pelotas-RS, Brasil.
  • Camila Borges Muller Mestre em Educação Fí­sica pela Universidade Federal de Pelotas, Pelotas-RS, Brasil.
  • Eraldo dos Santos Pinheiro Doutor em Ciências do Movimento Humano pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brasil; Professor Adjunto da Faculdade de Educação Fí­sica da Universidade Federal de Pelotas, Pelotas-RS, Brasil.
Keywords: Food consumption, Rugby, Sport

Abstract

Introduction and objective: food habits and body composition are causally related with the performance and performance of athletes. This study aimed to evaluate the body composition and dietary intake of athletes from Rugby. Materials and Methods: a descriptive cross-sectional study with 20 athletes from public schools and living in the periphery of the city of Pelotas. Were measured weight, height, waist circumference, hip circumference and a questionnaire was applied to food frequency. Statistical analyzes were performed in Stata 14.0®, with a significance level of 5%. Results: The mean age of the athletes was 14.89 ± 0.76 years. The majority of the sample was eutrophic (66.67%). The weight ranged from 45.6 to 77.8 Kg, height ranged from 1.47 to 1.65 and the mean BMI was 22.40 Kg/m2. Regarding food consumption, it was perceived low consumption of vegetables, fruits and eggs and high consumption of sausage, industrialized and soft drinks. Discussion: studies with adolescents show an inadequate intake of foods such as fruits, vegetables, and high consumption of unhealthy foods. Conclusion: There is a need for intervention actions aiming at improvements in body composition and nutritional habits.

References

Alaunyte, I.; Perry, J.L.; Aubrey, T. Nutritional knowledge and eating habits of professional rugby league players: does knowledge translate into practice? J Int Soc Sports Nutr. Vol. 17. 2015. p.12-18.

American College of Sports Medicine. Nutrition and Athletic Performance (2016). http://journals.lww.com/acsmmsse/Fulltext/2016/03000/Nutrition_and_Athletic_Performance.25.aspx.

Austin, D.; Gabbett, T.; Jenkins, D. Repeated high-intensity exercise in professional rugby union. Journal of Sports Sciences. Vol. 29. Num.10. 2011. p.1105-12.

Black, K.E.; Black, A.D.; Baker, D.F. Macronutrient intakes of male rugby union players: A review. International journal of sport nutrition and exercise metabolismo. Vol. 28. Num. 6. 2018. p.664-673.

Birkenhead, K.L.; Slater, G. A review of factors influencing athletes’ food choices. Sports medicine. Vol. 45. Num. 11. 2015. p.1511-1522.

Cadore, E.L.; Pinheiro, E.S,; Izquierdo, M.; Correa, C.S.; Radaelli, R.; Martins, J.B. Neuromuscular, hormonal, and metabolic responses to different plyometric training volumes in rugby players. The Journal of Strengt hand Conditioning Research. Vol. 27. Num. 11.2013. p.3001-10.

Campa, F.; Piras, A.; Raffi, M.; Toselli, S. Functional moviments patters and body composition of high-level volleyball, soccer, and rugby players. Journal of Sport Rehabilitation. Vol. 28. Num.7. 2019. p.740-745.

Condo, D.; Lohman, R.; kelly, M.; Carr, A. Nutritional Intake, Sports Nutrition Knowledge and Energy Availability in Female Australian Rules Football Players. Nutrients. Vol. 11. Num. 5.2019. p.971.

Costa, A.M. L.; Gonçalves, N. A.V.; Oliveira, F.C. Teor de Sódio em Biscoitos, Enlatados e Embutidos. Revista Interdisciplinar. Vol. 6. Num. 3. 2013. p.152-159.

Cozzolino, S.M. Biodisponibilidade de nutrientes. 4th ed. Manole.2012. p. 418-24.

Dziedzic, C.E.; Higham, D.G. Performance Nutrition Guidelines for International Rugby Sevens Tournaments. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Vol. 24. Num. 3. 2014. p.305-314.

Food and Agriculture Organization. Milk and dairy products in human nutrition. Rome.FAO.2013.

Glaister, M. Multiple sprint work. Sports Medicine Vol. 35. Num. 9. 2005. p.757-77.

Levy, R.B.; Castro, I.R.R.; Cardoso, L.O.; Tavares, L.F.; Sardinha, L. M. V.; Gomes, F.S.; Costa, A.W.N. Consumo e comportamento alimentar entre adolescentes brasileiros: Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE), 2009. Ciência e Saúde Coletiva. Vol. 15. Num. 2. 2010. p. 3085-3097.

Ministério da Saúde. Guia alimentar para a população brasileira: promovendo a alimentação saudável. Secretaria de Atenção à Saúde. Brasília. 2006. 210 p.

Monteiro, M.; Andrade, M.L.; Zanirati, V.F.; Silva, R.R. Hábito e consumo alimentar de estudantes do sexo feminino dos cursos de nutrição e enfermagem de uma universidade pública brasileira. Rev. APS. Vol. 12. Num. 3. 2009. p.271-277.

Muller, C.B.; Pinheiro, E.S.; Soares, T.G.; Del Vecchio, F.B. efeitos da posição de jogo na aptidão física de competidores amadores de rugby union. Pensar a Prática. Vol. 21. Num. 4. 2018.

Pinheiro, E.S.; Coswig, V.S.; Ribeiro, Y.S.; Del Veccio, F.B. Aptidão física no rúgbi: comparações entre backs e forwards. Rev Bras Ciênc Esporte. Vol. 40. Num. 3. 2018. p.257-265.

Pinheiro, E.S.; Migliano, M.; Bergmann, G.G.; Gaya, A. Desenvolvimento do Rugby Brasileiro: panorama de 2009 a 2012. Min. Educ. Fís., Viçosa, Edição Especial. Num. 9. 2013. p.990-995.

Pinho, C.P.S.; Diniz, A.S.; Arruda, I.K.G.; Filho, M.B.; Coelho, P.C.; Sequeira L.A.S. Prevalência e fatores associados à obesidade abdominal em indivíduos na faixa etária de 25 a 59 anos do Estado de Pernambuco, Brasil. Cad Saude Publica. Vol. 29. Num. 2.2013. p. 313-324.

Rodrigues, B.; Spuldaro, L. I.; Biesek, S. Intervenção nutricional em atletas adolescentes praticantes de Futsal de uma Associação Atlética de Curitiba-PR. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 10. Num. 56. 2016. p: 126-135.

Schneider, B.; Duro, S.; Assunção, M.C.F. Consumo de carnes por adultos do sul do Brasil: um estudo de base populacional. Ciência & Saúde Coletiva. Vol. 19. Num. 8. 2014. p.3583-3592.

Silva, J. B.; Elias, B.C.; Mais, L.A.; Warkentin, S.; Konstantyner, S.; Oliveira, F.L.C. Factors assocated with inadequate milk consumption among adolescents: national school health survey-pense 2012. Revista Paulista de Pediatria. Vol. 38.2020.

Suarez-Arrones, L.; Nuñez, F.J.; Portillo, J.; Mendez Villanueva, A.; Match running performance and exercise intensity in elite female Rugby Sevens. Journal of Strength and Conditioning Research. Vol. 26. Num. 7. 2012. p: 1858-1862.

Till, K.; Jones, B.; O ́Hara, J.; Barlow, M.; Brightmore, A.; Lees, M.; Hind, K. Three-Compartment body composition in Academy and Senior rugby league players. Int J Sports Physiol Perform. Vol. 11. Num. 2. 2016. p.191-6.

World Health Organization. Growth reference 5-19 years. 2007. Disponível em: https://www.who.int/growthref/who2007_bmi_for_age/en/

World Health Organization. Implementation of the WHO global strategy on diet, physical and health. Geneva.2008.

World Rugby. Player Numbers 2016.http://www.worldrugby.org/development/player-numbers.

Published
2021-07-17
How to Cite
Pretto, A. D. B., Salerno, P. S. V., Veiga, G. B., Dias, G. da S., Silveira, J. M., Duarte, G. V. M., Muller, C. B., & Pinheiro, E. dos S. (2021). Body composition and food consumption of rugby athletes. RBNE - Brazilian Journal of Sports Nutrition, 14(87), 349-357. Retrieved from https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1675
Section
Scientific Articles - Original

Most read articles by the same author(s)