Nutritional profile of professional futsal players
Abstract
Futsal is an intermittent activity, which combines effortof moderate and high intensitywith efforts of medium and low intensities. Players have very high energy, metabolic and neuromuscular spent and need an appropriate diet, body composition and hydration. The purpose of this study was to evaluate the nutritional profile of professional futsal players. It is cross-sectional study with professional soccer players from a club of Santo André (SP). Were evaluated anthropometric variables of weight, height, skin folds and body circumferences for the characterization of nutritional status. Data of food consumption, hydration duringthetraining and supplementation were also questioned. The study included 13maleprofessional futsal athletes with a mean age of 22,46 years (± 3,89). On average the players were classified as eutrophic, according to BMI, buttheyhad a body fat percentage above therecommendations. In relation to food consumption was observed a low intake of carbohydrates. Thehydration during training was an average water intake of 676,92mL (± 341,94). These data highlight the need for nutritional counseling for athletes, because the player’s food and nutrition arecritical to their health, performance and ensuring maximum accomplishment.
References
-Alvarez, J. C. e colaboradores. Aerobic fitness in futsal players of different competitive level. J Strength Cond Res, Vol. 23, p. 2163-2166, 2009.
-Avelar,A.; e colaboradores. Perfil Antropométrico e de Desempenho Motor de Atletas Paranaenses de Futsal de Elite. Revista Brasileira de Cineantropometria & Desempenho Humano, Vol. 10, Núm. 1, p.76-80, 2008.
-Barbero-Alvarez, J.C.; e colaboradores. Match analysis and heart rate of futsal players during competition. J Sports Sci, Vol. 26, p. 63-73, 2008.
-Barbero,J. C. Análisis cuantitativo de la dimensión temporal durante la competición en fútbol sala. Eur J Hum Mov, Núm.10, p. 143-63, 2003.
-Boileau, R. A; Horswill, C.A. Composição corporal e esportes: medidas e aplicações para perda e ganho de peso. In: Garrett JRWE, Kirkendall DT, editors. A ciência do exercício e dos esportes. Porto Alegre. Artmed. p. 344-65, 2003.
-Burke, L. M. Fluid balance during team sports. J Sport Sci, Vol. 15, Núm.3, p. 287-295, 1997.
-Castagna, C.;e colaboradores. Match demands of professional Futsal: a case study. J Sci Med Sport, Vol. 12, p. 490-494, 2009.
-Chagas, B. C.; colaboradores. Hábitos Alimentares e Ingestão Hídrica no Pré, durante e Pós-Treino de uma Equipe Feminia de Futsal Universitário, Rio De Janeiro. Fiep Bulletin, Rio de Janeiro, Vol. 80, Núm. 2, p.1-6, 2010.
-Costa, L.P. Atlas doesporte no Brasil. São Paulo. Shape.2005.
-Cyrino, E.S.; Altimari, L.R.; Okano, A.H.; Coelho, C.F. Efeitos do treinamento de futsal sobre a composição corporal e o desempenho motor de jovens atletas. Rev Bras Ciên e Mov, Vol. 10, Núm. 1, p. 41-46, 2002.
-FIFA. Futsal and beach soccer enjoying rising interest, FIFA research shows, 2006.
-Futsal do Brasil. O esporte da bola pesada que virou uma paixão. Disponível em: http://www.futsaldobrasil.com.br/2009/cbfs/origem.php Acesso em: 17/02/2012.
-Garcia-Jiménez, J .V.; e colaboradores. Hydration habits in elite futsal players during official games. Jpn J Phys Fitness Sports Med, Murcia, Vol. 60, Núm. 3, p.311-318, 2011.
-Gomes, S. A.; Sotero, R. da C.; Giavoni, A. Avaliação da Composição Corporal e dos Níveis de Aptidão Física de Atletas de Futsal Classificados Segundo a Tipologia dos Esquemas de Gênero. Rev Bras Med Esporte, Núm. 17, Núm. 3, p.156-161, 2011.
-Guerra, I.;Soares, E.;Burini, R.C. Aspectos nutricionais do futebol de competição. Rev Bras Med Esporte, Vol. 7, Núm. 6, p. 200-206, 2001.
-Kawabata, T.; Suzuki, T.; Miyagawa, T. Effect of blood volume on plasma volume shift during exercise. J Therm Bio, Vol. 29, p. 775-778, 2004.
-Lancha, A.H. Nutrição e Metabolismo aplicados à atividade motora. São Paulo: Atheneu, 2002.
-Lima-Silva, A.E.;e colaboradores. Metabolismo de gordura durante o exercício físico: mecanismos de regulação. Revista Brasileira de Cineantropometria & Desempenho Humano, Vol. 8, Núm. 4, p.106-114, 2006.
-Maughan, R.J.; Gleeson, M. The Biochemical Bases of Sports Performance. Oxford: Oxford University Press, 2004.
-Moreno, L.A.; e colaboradores. Body composition in young male football (soccer) players. Nutrition Research, Vol.24, p.235-242, 2004.
-Mullinixa, C.M. e colaboradores. Dietary intake of female U.S. soccer players. Nutrition Research, Vol. 23, p. 585-593, 2003.
-MurrayR. Dehydration, hyperthermia, and athletes: science and practice. J Ath Training, Vol. 31, Núm. 3, p. 248-252, 1996.
-Oliveira, P.; Ribeiro, S. M. L.Efeitos da Ingestão de Carboidratos sobre Indicadores de Fadiga em um Grupo de Adolescentes Praticantes de Futsal. Brazilian Journal Of Sports AndExercise Research, São Paulo, Vol. 1, Núm. 1, p.64-68, 2010.
-Pacheco, T.R.C.; e colaboradores. Capacidade cardiorrespiratória e índice de massa corpórea numa periodização do time de futsal feminino adulto da Universidade Norte do Paraná. Fit Perf J, Vol. 8, Núm. 6, p.441-445, 2009.
-Penteado, E. G.Comparação entre índice de massa corporal e percentual de gordura de uma equipe de futsal masculino do município de Guarapuava, Paraná. 2009. TCC de Graduação. Universidade Estadual do Centro-oeste, Guarapuava, 2009.
-Quintão, D.F.; e colaboradores. Estado nutricional e perfil alimentar de atletas de futsal de diferentes cidades do interior de Minas Gerais. Rev Bras Futebol, Viçosa, Vol. 2, Núm. 1, p.13-20, 2009.
-Santana, W.C.; Reis, H.H.B.; Ribeiro, D.A. A iniciação de jogadores de futsal com participação na seleção brasileira. Lecturas Educación Física y Deportes. Núm. 96, 2006.
-Santi, A.; Rochelle, M.C.S.A. Influência da Educação Alimentar sobre o Estado Nutricional, Composição Corporal e Perfil de Saúde de Atletas de Elite do Município de Piracicaba/SP. Disponível em: <http://www.unimep.br/phpg/mostraacademica/anais/4mostra/pdfs/165.pdf>. Acesso em: 13/03/2012.
-Sartori, R. F.; Prates, M. E. F.; Tramonte, V. L. G. C. Hábitos Alimentares de Atletas de Futsal dos Estados do Paraná e do Rio Grande do Sul. R. da Educação Física, Maringá, Vol. 13, Núm. 2, p.55-62, 2002.
-SBME, Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte. Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Rev Bras Med Esporte, Vol. 15, Núm.2, 2009.
-Swewah, N.; Marino, F.E. The combined effects of hydration and exercise heat stress on choice reaction time. Journal of Science and Medicine in Sport, Vol. 9, p. 157-164, 2006.
-Tessitore, A.; e colaboradores. Effectiveness of active versus passive recovery strategies after futsal games. J Strength Cond Res, Vol. 22, p. 1402-1412, 2008.
-Tiveron, R.Z.; Gatti, R.R.; Silva, R. Análise quantitaviva e qualitativa da ingestão alimentar de atletas de uma equipe de futsal masculino de Guarapuava-PR. Disponível em: <http://www.unicentro.br/graduacao/denut/documentos/tcc/2009/TCC%2025-2009%20(RAQUEL%20ZANETINI%20TIVERON).pdf>. Acesso em: 13/03/2012.
-Viebig, R.F.; Nacif, M.A.L. Nutrição Aplicada à Atividade e ao Esporte In: Silva, S.M.C.S.; Mura, J.D.P. Tratado de Alimentação, Nutrição & Dietoterapia. São Paulo. Roca. Cap. 16. p. 215-234, 2007.
Authors who publish in this journal agree to the following terms:
- Authors retain the copyright and grant the journal the right of first publication, with work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution License BY-NC which allows the sharing of the work with acknowledgment of the authorship of the work and initial publication in this journal.
- Authors are authorized to enter into additional contracts separately for non-exclusive distribution of the version of the work published in this journal (eg, publishing in institutional repository or book chapter), with acknowledgment of authorship and initial publication in this journal.
- Authors are allowed and encouraged to post and distribute their work online (eg, in institutional repositories or on their personal page) at any point before or during the editorial process, as this can bring about productive change as well as increase impact and impact. citation of published work (See The Effect of Free Access).
