Adequacy evaluation of carbohydrate intake for swimmers
Abstract
Introduction: The swimmers suffer great metabolic stress due to high intensity workouts. The energy spentin an exercise depends on the macronutrients metabolism, originated mainly from carbohydrates. Aim: Evaluates the adequacy of carbohydrate intake fors wimmers. Methodology: A systematic review was conducted in several electronic data bases such as PubMed, SciELO and LILACS, including articles from 1994 to 2012, having as inclusion criteria all swimmers from 10-36 years old. Results and Discussion: Considering that the recommendations of carbohydrates for athletes range from 6 to10 grams for kilogram of body weight or from 60 to 70% of daily energy intake, it was observes that in 90% of cases the carbohydrates intake in athlete diets was lower than the recommended. Conclusion: Reviewed studies suggest swimmers should have better monitoring with regard to alimentary intake of carbohydrates to improve theirsport performance.
References
-Alves, S. M. T. A avaliação da alimentação em nadadores durante a véspera e a competição. Monografia. Coimbra. Universidade de Coimbra. Faculdade de Ciências do Desporto e Educação Física. 2005. 54p.
-American Dietetic Association, Dietitians of Canada, American College of Sports Medicine. Position of American Dietitic Association, Dietitians of Canada,and American College of Sports Medicine: nutritrion and athletic performance. Journal American Dietétic Association. Vol. 100. Num. 12. 2001. p.1543-56.
-American College Of Sports Medicine; American Dietetic Association And Dietitians Of Canada. Nutrition and Athletic Performance. Joint Position Statement. Medicine Science Sports Exercise. Vol. 32. Num. 12. 2000. p. 2130-2145.
-Barreto, F. S.; Panziera, C.; Sant’Anna, M. M.; Mascarenhas, M. A.; Fayh, A.P. T. Avaliação Nutricional de Pessoas Com Deficiência Praticantes de Natação. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Vol. 15. Num. 3. 2009.
-Barros, T.L.; Guerra, I. Ciência do futebol. São Paulo. Manole. 2004.
-Campagnolo, P.D.B.; Gama, C.M.; Petkowicz, R de O. Adequação da ingestão dietética de atletas adolescentes de 4 modalidades esportivas. Revista Brasileira de. Ciência e Movimento. Vol. 16. Num. 2. 2008. p. 33-40.
-Coelho, C.F.; Sakzenian, V.M.; Burini, R.C. Ingestão de carboidratos e desempenho físico. Revista Nutrição em Pauta. Vol. 4. Num 67. 2004. p. 51-56.
-Corrêa, N. L. D.; Pinheiro, M. N. Avaliação dos aspectos nutricionais de nadadores do município de são Paulo. Universidade Presbiteriana Mackenzie. VII Jornada de Iniciação Científica. 2011.
-Costa, G. S. B.; Roncon,I.; Silva, J. A.; Pichek, S. N. A importância da atenção farmacêutica para atletas de endurance (natação) usuários de suplementos alimentares. TCC. Faculdade de Pindamonhangaba. 2012.
-Farajian, P.; Kavouras S. A.; Yannakoulia, M.; Sidossis, L. S. Dietary Intake and Nutricional pratices of elite Greek aquatic athletes. International Journal ofSport Nutrition and Exercise Metabolism. Vol. 14. 2004. p. 574-585.
-Kabke, G. B.; Buchweitz, M. R. D.; Weymar, A. Avaliação dietética dos atletas de natação no período de treinamento em clube de pelotas. XVIII Congresso de Iniciação Científica (CIC). Pelotas-RS. 2009.
-Kapazi, I. M.; Ramos, L. A. Z. Hábitos e consumo alimentares de atletas nadadores. Revista de Nutrição. Campinas. Vol. 11. Num. 2. 1998. p. 117-124.
-Lima, W. R.; Gomes, C. C. Avaliação do estado nutricional dos nadadores da associação dos deficientes visuais de belo horizonte-MG. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 4. Num. 21. 2010. p. 209-216.
-Mahan LK, Escott-Stump S. Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 12ªedição. São Paulo. Roca. 2010.
-Matsudo, S. M. Nutrição, atividade física e desempenho. Revista Nutrição em Pauta. Vol. 2. 2001. p. 31-37.
-Mcardle, W. D.; Katch, F. I.; Kacth, V. L. Fisiologia do Exercício Energia, Nutrição e Desempenho Humano. 6ª edição. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 2008.
-Ousley-Phanke, L.; Black, D.R.; Gretebeck, R.J. Dietary intake and energy expenditury of female collegiate swmmers during decreased training prior to competition. Journal of the American dietetic association. Vol. 101. Num. 3. 2001.
-Ramos, D. D.; Toriani, S.; Silva, S.; Dalquano, E. C. Avaliação nutricional e sintomas metabólicos de nadadores de competição. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 4. Num. 21. 2010. p. 217-224.
-Ribeiro, K. S.; Rosa, L. G.; Borges, L. R. L.; Paixão, M. P. C. P. Perfil alimentar de atletas adolescentes nadadores Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 3. Num. 16. 2009. p. 331-339.
-Santinoni, E.; Soares, E.A. Avaliação nutricional de remadores competitivos. Revista de Nutrição. Vol. 19. Num. 2. 2006.
-Soares, E. A.; Ishii, M.; Burini, R. C. Estudo antropométrico e dietético de nadadores competitivos de áreas metropolitanas da região sudeste do Brasil. Revista de Saúde Pública. Botucatu. Vol. 28. Num. 1. 1994. p. 9-19.
-Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte. Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Vol. 15. Num. 3. 2009.
-Streicher, I.; Sousa, M. V. Avaliação da ingestão alimentar e perfil antropométrico de corredores recreativos. Revista Mineira de Educação Física. Viçosa. Vol. 13. Num. 1. 2005. p. 220-259.
-Thompson, J.L. Energy balance in young athletes. Internacional Journal Sports Nutrition. Vol. 74. 1998. p. 8-160.
-Toral, N.; Hirschbruch, M. D.; Cintra, I. P.; Costa, R. F.; Fisberg, M. Nutritional aspects and implications of insuficient caloric intake in adolescentsathletes. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo. Vol. 32. Num. 3. 2007. p. 79-94.
Authors who publish in this journal agree to the following terms:
- Authors retain the copyright and grant the journal the right of first publication, with work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution License BY-NC which allows the sharing of the work with acknowledgment of the authorship of the work and initial publication in this journal.
- Authors are authorized to enter into additional contracts separately for non-exclusive distribution of the version of the work published in this journal (eg, publishing in institutional repository or book chapter), with acknowledgment of authorship and initial publication in this journal.
- Authors are allowed and encouraged to post and distribute their work online (eg, in institutional repositories or on their personal page) at any point before or during the editorial process, as this can bring about productive change as well as increase impact and impact. citation of published work (See The Effect of Free Access).