Intake of macro and micronutrients of muscular activity apprentices of both genders
Abstract
A diet for be balanced should contemplate an appropriate intake of macronutrients and micronutrients, to meet the energetic demands duringtheexercise. Thus, the aimofthis research wasto investigate the profile of the intake of macronutrients and micronutrients in to muscular activity apprentices. The sample consisted of 20 to muscular activity apprentices, including 11 men with a median age of 33 years and 9 women with a median value of 29 years. To assess the intake of macronutrients and micronutrients, dietary survey three days was utilized. With the collected data, it was found that both men and women, showed a profile of hyperproteic diet, hyperlipidic and hypoglymic. Observing the micronutrients in the masculine gender of sample were with values below recommended vitamins for (B2e B3), calcium, magnesium and potassium and above the recommendations for sodium, already for the female gender did not present suitable value for the micronutrients evaluated.
References
-Amorim, G.A.; Tirapegui, J. Aspectos atuais da relação entre exercício físico, estresse oxidativo e magnésio. Rev. Nutr. Vol. 21. Num. 5. 2008. p. 563-575.
-Andrade, P.M.M.; Ribeiro, B.G.; Carmo, M.G.T. Papel dos Lipídios no Metabolismo Durante o Esforço. MN Metabólica. Vol. 8. Num. 2. 2006. p. 80-88.
-Aoki, M.S.; Seelaender, M.C.L. Suplementação Lipídica para Atividades de “Endurance”. Rev. paul. Educ. Fís. Vol. 13. Num. 2. 1999. p. 230-238.
-Arruda, D.P.; Assumpção, C.O.; Urtado, C.B.; Dorta, L.N.O.; Rosa, M.R.R.; Zabaglia, R.; Souza, T.M.F. Relação entre Treinamento de Força e Redução do Peso Corporal. Revista Brasileira de Prescrição e Fisiologia do Exercício. São Paulo. Vol. 4. Num. 24. 2010. p. 605-609.
-Avila, J.A. de; Lima Filho, P.D. de B.; Pascoa, M.A.; Tessutti, L.S. Efeito de 13 semanas de treinamento físico militar sobre a composição corporal e o desempenho físico dos alunos da escola preparatória de cadetes do exército. Rev. Bras. Med. Esporte. Vol.19. Num. 5. 2013. p. 363-366.
-Cabral, C.A.C.; Rosado, G.P.; Silva, C.H.O.; Marins, J.C.B. Diagnóstico do estado nutricional dos atletas da Equipe Olímpica Permanente de Levantamento de Peso do Comitê Olímpico Brasileiro (COB). Rev. Bras. Med. Esporte. Vol.12. Num. 6. 2006. p. 345-350.
-Calegari, A.G.; Liberali, R.; Navarro, F. Perfil antropométrico dos indivíduos iniciantes na prática da musculação. Revista Brasileira de Prescrição e Fisiologia do Exercício. São Paulo. Vol. 4. Num. 24. 2010. p. 618-624.
-Cardoso, E.S. Avaliação dos conhecimentos básicos sobre nutrição de educadores físicos e praticantes ativos de ganho de massa muscular com treinamento de força em academias de município de Belford Roxo-RJ. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 7. Num. 42. 2013. p. 314-323.
-Cintra, I.P.; Von Der Heyde, M.E.D.; Schmitz, B.A.S.; Franceschini, S.C.C.; Taddei, J.A.A.C.; Sigulem, D.M. Métodos de inquéritos dietéticos. Cad Nutr. Vol.13. 1997. p. 11-23.
-Dietary Reference Intake. Disponível em: http//www.nap.edu.com. Acessado em 2014.
-Diretriz da Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte. Modificações Dietéticas, Reposição Hídrica, Suplementos Alimentares e Drogas: Comprovação de Ação Ergogênica e Potenciais Riscos para a Saúde. Rev. Bras. de Med. do Esporte. Vol. 15. Num. 3. 2009. p. 3-12.
-Jackson, A.S.; Pollock, M.L. Generalized equations for predicting body density of men. Br J Nutr. Vol. 40. 1978. p. 497-504.
-Johann, J.; Berleze, J.K. Estado nutricional e perfil antropométrico de frequentadores de academias de ginástica, usuários ou não de suplementos de cinco municípios do interior do rio grande do sul. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 4. Num. 21. 2010. p. 197-208.
-Martins, R. da F.; Santos, dos R.A.J. Atividade física de lazer, alimentação e composição corporal. Rev. bras. Educ. Fís. Esp. Vol.18. Num. 2. 2004. p. 159-67.
-Medina, B.V.; Daronco, E.S.L.; Mussoi, D.T.; Souza, de F.L.; Balsan, G.A.L. Autopercepção corporal, perfil nutricional e nível de atividade física dos profissionais de educação física que atuam em um clube no município de Santa Maria, Rio Grande do Sul. Rev. Bras. de Ciências da Saúde. Vol. 10. Num. 33. 2012. p. 33-40.
-Mendes-Netto, R.S.; Maestá, N.; Oliveira, E.P.; Burini, R.C. Effect of the dietary glycid/lipid calorie ratio on the nitrogen balance and body composition of bodybuilders. Nutrire: Rev. Soc. Bras. Alim. Vol. 36. Num. 1. 2011. p. 137-150.
-Menon, D.; Santos, dos S.J. Consumo de proteína por praticantes de musculação que objetivam hipertrofia muscular. Rev. Bras. Med. Esporte. Vol.18. Num. 1. 2012. p. 8-12.
-Oliveira, A.F.; Fatel, E.C.; Soares, B.M.; Círico, D. Avaliação Nutricional de praticantes de musculação com objetivo de hipertrofia muscular do município de Cascavel, PR. Colloquium Vitae. Vol. 1. Num. 1. 2009. p. 44-52.
-Paiva, A.C.; Alfenas, R.C.G.; Bressan, J. Efeitos da alta ingestão diária de proteínas no metabolismo. Rev Bras Nutr Clin. Vol. 22. Num. 1. 2007. p. 83-88.
-Pereira, J.M.O.; Cabral, P. Avaliação dos conhecimentos básicos sobre nutrição de praticantes de musculação em uma academia da cidade de Recife. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 1. Num. 1. 2007. p. 40-47.
-Pereira, R.F.; Lajolo, F.M.A.; Hirschbruch, M.D. Consumo de suplementos por alunos de academias de ginástica em São Paulo. Rev. de Nutrição. Vol. 16. Num. 3. 2003. p. 265 -272.
-Piaia, C.C.; Rocha, F.Y.; Vale, G.D.B.F.G. Nutrição no Exercício Físico e Controle de Peso Corporal. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 1. Num. 4. 2007. p. 40-48.
-Polacow, V.O.; Lancha, A.H. Dietas hiperglicídicas: efeitos da substituição isoenergética de gordura por carboidratos sobre o metabolismo de lipídios, adiposidade corporal e sua associação com atividade física e com o risco de doença cardiovascular. Arq Bras Endocrinol Metab. Vol. 51. Num. 3. 2007. p. 389-400.
-Prado, L.W.; Botero, P.J.; Guerra, F.L.R.; Rodrigues, L.C.; Cuvello, C.L.; Dâmanso, R.A. Perfil antropométrico e ingestão de macronutrientes em atletas profissionais brasileiros de futebol, de acordo com suas posições. Rev. Bras. Med. Esporte. Vol. 12. Num. 2. 2007. p. 61-65.
-Ramos, C.; de C.D.; Navarro, F. Perfil alimentar e antropométrico de praticantes de musculação na cidade de Brasília. Revista Brasileira de NutriçãoEsportiva. São Paulo. Vol. 6. Num. 32. 2012. p. 140-145.
-Silva, D.A.; Santos, E.A.; Akamine, G.; Esquillaro, L.N.K.; Cotillo, T.H.C.; Viebig, R.F. Profissional Nutricionista no Mercado de fitness e wellness: Atuação, Entraves e Perspectivas. Revista Digital. Buenos Aires. Ano 15. Num. 147. 2010.
-Siri, W.E. Body composition from fluid spaces and density. In: Brozek, J.; Henschel, A. (Eds.).Techniques for measuringbody composition. Washington: National Academy of Science. 1961. p. 223-244.
-Souza, V.M.; Navarro, A.C. A educação alimentar dos frequentadores de academias de ginástica em Salvador-BA: Alimentação associada ao exercício físico. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 5. Num. 25. 2011. p. 51-61.
-Souza, C.; Miazaki, M.R.; Landi, D.; Julio, F.L.A.; Ferreira, B.P.C.; Sanches, O.E.; Silva, M.E. da; Albuquerque, R.J.; Ornela, A.M.; Costa, A.M.; Bezerra, V.P.; Pinheiro, M.R. Perfil antropométrico e funcional de sujeitos praticantes de caminhada, da comunidade da zona sete, da cidade de Maringá, PR. Revista da Educação Física/UEM. Vol. 11. Num. 1. 2000. p. 33-41.
-Theodoro, H.; Ricalde, S.R.; Amaro, F.S. Avaliação nutricional e autopercepção corporal de praticantes de musculação em academias de Caxias do Sul-RS. Rev. Bras. de Med. do Esporte. Vol. 15. Num. 4. 2009. p. 291-294.
-Viebig, R.F.; Nacif, M.A. Recomendações nutricionais para a atividade física e o esporte. Rev. Bras. de Educação Física, Esporte, Lazer e Dança. Vol. 1. Num. 1. 2006. p. 2-14.
Authors who publish in this journal agree to the following terms:
- Authors retain the copyright and grant the journal the right of first publication, with work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution License BY-NC which allows the sharing of the work with acknowledgment of the authorship of the work and initial publication in this journal.
- Authors are authorized to enter into additional contracts separately for non-exclusive distribution of the version of the work published in this journal (eg, publishing in institutional repository or book chapter), with acknowledgment of authorship and initial publication in this journal.
- Authors are allowed and encouraged to post and distribute their work online (eg, in institutional repositories or on their personal page) at any point before or during the editorial process, as this can bring about productive change as well as increase impact and impact. citation of published work (See The Effect of Free Access).
