Updates on nutritional supplementations with beta-alanine in sports

  • Carolina caberlim Ferreira Discente do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo
  • Daniela Mariana dos Santos Discente do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo
  • Renata Furlan Viebig Nutricionista, Especialista em Nutrição Clí­nica, Mestre em Saúde Pública pela FSP/USP, Doutora em Medicina Preventiva pela FMUSP. Docente do Centro Universitário São Camilo - SP e da Universidade Presbiteriana Mackenzie
  • Rogério Eduardo Tavares Frade Nutricionista Esportivo e Educador Fí­sico. Docente do curso de Nutrição e Educação Fí­sica da Universidade de São Caetano do Sul - SP e dos cursos de pós graduação da Estácio, FMU, Fefisa e Enaf
Keywords: Carnosine, Physical exercise, Performance, Acidosis, Nutritional supplements

Abstract

O objetivo deste artigo foi discutir possíveis benefícios, formas de suplementação, riscos e prejuízos da utilização da β-alanina, com base nos dados disponíveis na literatura científica atual. Realizou-se revisão da literatura baseada em publicações nacionais e internacionais (2002-2014), com busca em bases dedados eletrônicas: Lilacs, Pubmed, Scielo, Bireme e Quiron. A β-alanina é obtida pela dieta e é precursora da carnosina, que está fibras musculares e funciona como tampão, agindo contra a fadiga muscular induzida por acidose. Em estudo com universitários norte-americanos, praticantes de wrestling (n=22) e jogadores de futebol (n=15), que consumiram 4g/dia/β-alanina ou placebo durante 8 semanas, o grupo suplementado apresentou aumento de desempenho e maior síntese de massa magra em relação ao placebo (p>0,05). Outro estudo, com remadores belgas (2.000m), verificou aumento de performance após consumo de 5g/dia/β-alanina (sete semanas) (p>0,05). Um estudo realizado em 2014, com 9 esquiadores de elite da Suíça, suplementados com 4,8g/dia/β-alanina durante 5 semanas, mostrou que o suplemento melhorou o desempenho máximo (p=0,02), reduziu o déficit de oxigênio (p=0,06), o acúmulo de lactato (31%) e reforçou a energia aeróbia (p=0,07) desses atletas. Estudo recente com 40 homens, ciclistas treinados e indivíduos não treinados de São Paulo, suplementados com 6,4g/dia/β-alanina (4 semanas), apontou melhora de desempenho físico em treinados (p=0,002) e não treinados (p=0,03). A maioria dos estudos sobre suplementação de β-alanina mostraram aumento de carnosina musculare melhor desempenho esportivo, tanto em participantes treinados quanto não treinados, supondo que o nível de treinamento não altera a eficácia da suplementação.

References

-Artioli, G.G.; Gualano, B.; Smith, A.; Stout, J.; Lancha, A.H.JR. Role of Beta-Alanine Supplementation onMuscle Carnosine and Exercise Performance. Medicine & Science in Sports & Exercise. Vol. 42. Num. 6. 2010. p. 1162-1173.

-Baguet, A.; Bourgois, J.; Vanhee, L.; Achten. E.; Derave, W. Important Role of Muscle Carnosine in Rowing Performance. Journal of Applied. Physiology. Vol. 109. Num. 4. 2010. p. 1096-1101.

-Brasil, 2008. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Consulta Pública nº 60, de 13 de novembro de 2008. Regulamento técnico de Alimentos para atletas. Disponível em: http://www4.anvisa.gov.br/base/visadoc/CP/CP%5B24416-1-0%5D.PDF. Acesso em: 18/08/2014.

-Caruso, J.; Charles, J.; Unruh, K.; Giebel, R.; Learmonth, L.; Potter, W. Ergogenic of β-Alanine and Carnosine: Proposed Future Research to Quantify Their Efficacy. Nutrients. Vol. 4. Num. 7. 2012. p. 585-601.

-Chung, W.; Shaw, G.; Anderson, M.E.; Pyne, D.B.; Saunders, P.U.; Bishop, D.J.; Burke, L.M. Effect of 10 Week Beta-Alanine Supplementation on Competition and Training Performance in Elite Swimmers. Nutrients. Vol. 4. Num. 10. 2012. p. 1441-1453.

-Del Favero, S.; Roschel, H.; Solis, M.Y.; Hayashi, A.P.; Artioli, G.G.; Otaduy, M.C.; Benatti, F.B.; Harris, R.C.; Wise, J.A.; Leite, C.C.; Pereira, R.M.; de Sá-Pinto, A.L.; Lancha Junior, A.H.; Gualano, B. Beta-alanine (Carnosyn™) Supplementation in Elderly Subjects (60-80 years): Effects on Muscle Carnosine Content and Physical Capacity. Amino Acids. Vol. 43. Num. 1. 2012. p. 49-56.

-Derave, W.; Everaert, I.; Beeckman, S.; Baguet, A. Muscle Carnosine Metabolism and Beta-Alanine Supplementation in Relation to Exercise and Training. Sports Medicine. Vol. 40. Num. 3. 2010. p. 247-263.

-Ducker, K.; Dawson, B.; Wallman, K.E.Effect of Beta-Alanine Supplementation on 2000-m Rowing-Ergometer Performance. International Journal Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Vol. 23. Num. 4. 2013. p. 336-343.

-Gross, M.; Bieri, K.; Hoppeler, H.; Norman, B.; Vogt, M. Beta-Alanine Supplementation Improves Jumping Power and Affects Severe-Intensity Performance in Professional Alpine Skiers. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. 2014.

-Hallak, A.; Frabrini, S.; Peluzio, M.C.G. Avaliação do Consumo de Suplementos Nutricionais em Academias da Zona Sul de Belo Horizonte, MG, Brasil. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. Vol. 1. Num. 2. 2007. p. 55-60. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/18/17 >

-Harris, R.C.; Tallon, M.J.; Dunnett, M.; Boobis, L.; Coakley, J.; Kim, H.J.; Fallowfield, J.L.; Hill, C.A.; Sale, C.; Wise, J.A. The Absorption of Orally Supplied Beta-Alanine and its Effect on Muscle Carnosine Synthesis in Human Vastus Lateralis. Amino Acids. Vol. 30. Num. 3. 2006. p. 279-289.

-Hill, C.A.; Harris, R.C.; Kim, H.J.; Harris, B.D.; Sale, C.; Boobis, L.H.; Kim, C.K.; Wise, J.A. Influence of Beta-Alanine Supplementation on Skeletal Muscle Carnosine Concentrations and High Intensity Cycling Capacity. Amino Acids. Vol. 32. Num. 2. 2007. p. 225-233.

-Hirschbruch, M.D; Carvalho, J.R. (org). Nutrição Esportiva: uma visão prática. 2. ed. Barueri. Manole, 2002. p. 123-158.

-Hobson, R.M.; Saunders, B.; Ball, G.; Harris, R.C.; Sale, C. Effects of β-Alanine Supplementation on Exercise Performance: A Meta-Analysis. Amino Acids. Vol. 43. Num. 1. 2012. p. 25-37.

-Kendrick, I.P.; Kim, H.J.; Harris, R.C.; Kim C.K.; Dang, V.H.; Lam, T.Q.; Bui, T.T.; Wise, J.A. The Effect of 4 Weeks Beta-Alanine Supplementation and Isokinetic Training on Carnosine Concentrations in Type I and II Human Skeletal Muscle Fibres. European Journal Applied Physiology. Vol. 106. Num. 1. 2009. p. 131-138.

-Kern, B.; Robinson, T. Effects of β-alanine Supplementation on Performance and Body Composition in Collegiate Wrestlers and Football Players. Journal of Strength and Conditioning Research. Vol. 25. Num. 7. 2011. p. 1804-1815.

-Painelli, V. S. Influência do Estado de Treinamento Sobre o Desempenho Físico em Resposta à Suplementação de Beta-Alanina. Dissertação de mestrado. USP-RP. São Paulo. 2013.

-Schmitz, J. F.; Campagnolo, P. D. B. Características de Dismorfia Muscular em Praticantes de Musculação: Associação com o Consumo Alimentar. Brazil Journal Sports Nutrition. Vol. 2. Num. 2. 2013. p.1-8.

-Schneider, C.; Machado, C.; Laska, S.M.; Liberali, R. Consumo de Suplementos Nutricionais por Praticantes de Exercício Físico em Academias de Musculação de Balneário Camboriú-SC. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. Vol. 2. Num. 11. 2008. p. 307-322. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/74/72 >

-Smith, A.E.; Walter, A.A.; Crael, J.I.; Kendall, K.I.; Moon, J.R.; Lockwood, C.M.; Fukuda, D.H.; Beck, T.W.; Cramer, J.T.; Stout, J.R. Effects of Beta-Alanine Supplementation and High-Intensity Interval Training on Endurance Performance and Body Composition in Men: A Double-Blind Trial. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 6. Num. 5. 2009. p. 9.

-Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte. Diretriz da Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte: Modificações Dietéticas, Reposição Hídrica, Suplementos Alimentares e Drogas: Comprovação de Ação Ergogênica e Potenciais Riscos para a Saúde. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Vol. 15. Num. 3. 2009. p. 1-12.

-Stout, J.R.; Cramer, J.T.; Zoeller, R.F.; Torok, D.; Costa, P.; Hoffman, J.R.; Harris, R.C.; O'Kroy, J. Effects of Beta-Alanine Supplementation on The Onset of Neuromuscular Fatigue and Ventilatory Threshold in Women. Amino Acids. Vol. 32. Num. 3. 2008. p. 381-386.

Published
2015-05-03
How to Cite
Ferreira, C. caberlim, dos Santos, D. M., Viebig, R. F., & Frade, R. E. T. (2015). Updates on nutritional supplementations with beta-alanine in sports. RBNE - Brazilian Journal of Sports Nutrition, 9(51), 271-278. Retrieved from https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/534
Issue
Vol. 9 No. 51 (2015)
Section
Scientific Articles - Review

Authors who publish in this journal agree to the following terms:

  • Authors retain the copyright and grant the journal the right of first publication, with work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution License BY-NC which allows the sharing of the work with acknowledgment of the authorship of the work and initial publication in this journal.
  • Authors are authorized to enter into additional contracts separately for non-exclusive distribution of the version of the work published in this journal (eg, publishing in institutional repository or book chapter), with acknowledgment of authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are allowed and encouraged to post and distribute their work online (eg, in institutional repositories or on their personal page) at any point before or during the editorial process, as this can bring about productive change as well as increase impact and impact. citation of published work (See The Effect of Free Access).