Ní­vel de conhecimento e hábitos de recursos ergogênicos de Judocas

Mônica Cristina Lopes do Carmo; Renata Aparecida Rodrigues de Oliveira; João Carlos Bouzas Marins

Mônica Cristina Lopes do Carmo UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas
Renata Aparecida Rodrigues de Oliveira UFV - Universidade Federal de Viçosa
João Carlos Bouzas Marins UFV - Universidade Federal de Viçosa

Keywords: Nutrition, Food suplements, Doping in sports, Sports

Abstract

The consumption of resource ergogenic has proved each for more in athletes aiming at improvemed in income. The present study aimed to assess the level of knowledge and consumption habits of resource ergogenic (RE) in judokas. The participants of the study 144 athletes belonging to different clubs fights, with 18 + 4.61 years and 60 +14 months of training. Questionnaire was applied to obtain data about knowledge and consumption of RE for athletes. It was observed that 80% of athletes already obtained information about RE, and a majority of these que information comes from sources no reliable. Approximate 13% of judokas had orientation for a professional nutrition, as too were obtained in alternative sources. Three supplements were as mentioned popularity: albumin (34.03%), whey protein (27.78%), maltodextrin (27.78%), with 80% of sample que make use of such sporadic products. By the use of anabolic a large percentage (80%) did, or know who has made use. We conclude that athletes have certain habits and insufficient information unsuitable of RE, what hum provides less income in training and competitions.

Author Biographies

Mônica Cristina Lopes do Carmo, UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas

Concluiu a graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa - UFV em Janeiro de 2012. Bolsista PIBIC por dois anos consecutivos (2010-2011) onde trabalhou com Educação Nutricional, liderando 81 estagiárias voluntárias (2010) e Nutrição Esportiva. Concluiu o Mestrado em Maio de 2014 em Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo na Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP onde trabalhou no Laboratório de Alimentos Funcionais pesquisando as propriedades fenólicas do romã em modelo animal de estresse oxidativo induzido por exercício exaustivo. Participou do Programa de Estágio Docente na disciplina de Educação Nutricional e Supervisão de Estágio em Nutrição e Saúde Coletiva. Atua na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Esportiva e Alimentos com propriedades funcionais de Recurso Ergogênico. Linha de Pesquisa: alimentos com alegação de recurso ergogênico na terapia de estresse oxidativo induzido por exercício exaustivo. Atualmente é doutoranda em Alimentos e Nutrição da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA/UNICAMP) seguindo a linha de Nutrição Experimental e Aplicada à Tecnologia de Alimentos.

Renata Aparecida Rodrigues de Oliveira, UFV - Universidade Federal de Viçosa

Docente do curso de Educação Física na Faculdade Governador Ozanam Coelho (FAGOC). Mestrado em Educação Física na área de Movimento Humano, Saúde e Desempenho pela Universidade Federal de Viçosa, tendo concluído no ano de 2014. Licenciada e Bacharel em Educação Física pela Universidade Federal de Viçosa. Foi bolsista de iniciação científica pelos editais PROBIC/FAPEMIG 2008 e 2009. Tem estudos e publicações na área de Educação Física, atuando principalmente nos seguintes temas: epidemiologia, saúde pública, fatores de risco cardiovasculares e qualidade de vida.

João Carlos Bouzas Marins, UFV - Universidade Federal de Viçosa

Possui graduação em Licenciatura em Educação Física pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1985), mestrado em Educação Física pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1993), doutorado em Actividad Física y Salud - Universidad de Granada (2003) e doutorado em Bases Fisiológicas de La Nutrición - Universidad de Murcia (2000). Pós-Doutorado na Universidad Politécnica de Madrid, no Instituto Nacional de Educación Física (2012), como bolsista do CNPq. Atualmente é professor associado IIII da Universidade Federal de Viçosa. É responsável pelas seguintes disciplinas na graduação: Fisiologia do Exercício I, II e III, Recursos Ergogênicos, Socorros de Urgência e Higiene Aplicada na Educação Física. Atua na área de Educação Física, com ênfase em Fisiologia do Exercício Esportiva, com foco de interesse nos seguintes temas: performance humana, treinamento desportivo, avaliação física, frequência cardíaca e exercício, fatores de risco coronariano, hidratação e desidratação, termografia. É o idealizador do Curso de Especialização em Futebol e da Revista Brasileira de Futebol. Diretor responsável pelo Laboratório de Performance Humana. Vice-coordenador do curo de Mestrado da Educação Física UFV-UFJF. Bolsista Produtividade do CNPq.

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Knowledge level and habits of resources ergogenic in judokas

Abstract

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References