Consumo de vitaminas antioxidantes y frecuencia de infecciones del tracto respiratorio superior en culturistas

Resumen

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la asociación entre la frecuencia de SRTI y el consumo de nutrientes antioxidantes en culturistas. Se trata de un estudio de serie de casos de corte transversal con fisicoculturistas de un gimnasio de la ciudad de Caruaru-PE. Se excluyeron del estudio los pacientes con enfermedades inflamatorias crónicas y/o en uso de fármacos que influyan en la respuesta inmune (inmunosupresores, antiinflamatorios). La frecuencia de los síntomas de SRTI se evaluó mediante el cuestionario WURSS-21, mientras que el nivel de esfuerzo se registró mediante la Escala de Esfuerzo Percibido de Borg. El consumo de vitaminas A y C se cuantificó a través de un Cuestionario Cuantitativo de Frecuencia de Alimentos, compuesto por alimentos fuente de estos nutrientes. Los valores de vitamina A y C se compararon con las ingestas dietéticas de referencia (DRI). Cincuenta fisicoculturistas fueron evaluados, siendo el 58% hombres. En cuanto al consumo de antioxidantes, el 38% presentaba un consumo inadecuado de vitamina A, mientras que el 30% presentaba un consumo inadecuado de vitamina C. En cuanto a los síntomas de ITSR, el 88% refirió la presencia de algún síntoma, y ​​el 58% refirió un nivel de esfuerzo de ligero a moderado. No hubo asociación significativa de las variables analizadas con la aparición de RTI, sin embargo, se observó una tendencia (p=0,053) en el nivel de esfuerzo ligero/moderado para contribuir a la presencia de RTI. En el entrenamiento con pesas, las variables de frecuencia y duración, así como la ingesta de vitaminas A y C no influyen en la aparición de NRTI. Se sugiere que se realicen más estudios con un tamaño de muestra más grande para refutar o confirmar estos hallazgos.