Nivel de conocimiento sobre nutrición de los fisicoculturistas de Fortaleza

Resumen

Este estudio tuvo como objetivo evaluar el nivel de conocimiento de los fisicoculturistas sobre nutrición pre y post entrenamiento, hidratación durante el ejercicio, conocer la ingesta de suplementos y de dónde obtienen estos individuos información nutricional. Participaron en este estudio 72 culturistas que respondieron un cuestionario. Los resultados apuntan a un predominio femenino 63,9% y estudios superiores completos 50% entre los participantes. El objetivo principal del ejercicio fue la calidad de vida 61,1% con asociación opuesta con el uso de suplementos 30,6%, mayor entre las mujeres, con el objetivo principal de aumentar la disposición. En cuanto a la hidratación, el 94,4% consume solo agua. El 34,7% de los participantes juzga falso que el consumo de proteína es fundamental para obtener reserva energética en el pre-entrenamiento. El consumo de hidratos de carbono es fundamental después del entrenamiento según el 43% de los participantes. La principal fuente de información nutricional se obtiene a través de los profesionales de la salud. Se concluye que se pudo observar que hubo un buen conocimiento de los participantes sobre los puntos estudiados, pero es fundamental la orientación del nutricionista.