Conocimiento de las características nutricionales de suplementos por vendedores de tiendas relacionadas con la Nutrición Deportiva en Vitória-ES
Resumen
El fácil acceso y la gran cantidad de productos deportivos disponibles en el mercado son factores que merecen cautela. El estudio tuvo como objetivo verificar el conocimiento de las características nutricionales de los suplementos por parte de los vendedores de tiendas relacionadas con la nutrición deportiva en Vitória-ES. Se trata de un estudio cuantitativo, descriptivo con recolección primaria de datos transversales. Se utilizó un cuestionario semiestructurado adaptado con preguntas cerradas y abiertas en dos ciudades de Vitória/ES. Se abordó el género, la edad, la educación, el tiempo de trabajo con las ventas, los principales prescriptores de suplementos, público objetivo, los suplementos más vendidos con sus indicaciones, contraindicaciones y efectos secundarios. Participaron 31 individuos, siendo 70,97% (n = 22) hombres y 29,03% (n = 9) mujeres. Con una edad media de 32,13 años (DE ± 6,73 años), antigüedad media de 5,92 años (DE ± 4,49 años). El principal prescriptor de suplementos nutricionales fue el practicante de actividad física 38,71% (n=12), seguido del educador físico 35,48% (n=11), el nutricionista 16,13% (n=5) y el médico 9,68% (n=3 ). El porcentaje medio de aciertos para los suplementos mencionados fue del 75,00% (DE ± 23,27%) y para contraindicaciones y/o efectos secundarios fue del 50,00% (DE ± 30,78%). Los suplementos más vendidos fueron: Whey Protein con 25,20%, BCAA con 24,39%, Creatina con 15,45% y Thermogenics con 13,01%. Se observó que los vendedores de suplementos deportivos no tienen un conocimiento adecuado de las características nutricionales de los suplementos deportivos que se venden en los establecimientos visitados.
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