Cafeína: efectos ergogénicos en ejercicios físicos

  • Camila Almeida Programa de Pós Graduação Lato Sensu da Universidade Gama Filho em Nutrição Esportiva. Graduada em Nutrição pela Pontifí­cia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS)
  • Daniela Sangiovanni Programa de Pós Graduação Lato Sensu da Universidade Gama Filho em Nutrição Esportiva. Graduada em Educação Fí­sica pela Universidade Luterana do Brasil (ULBRA)
  • Rafaela Liberali Programa de Pós Graduação Lato Sensu da Universidade Gama Filho em Nutrição Esportiva
Palabras clave: Cafeína, Efecto ergogénico, Ejercicio físico, Desempeño físico

Resumen

La ingestión de cafeína se remonta a muchos siglos atrás. Sin embargo, esta sustancia se ha considerado un ergogénico nutricional porque está presente en muchos alimentos y bebidas que consumimos a diario, como tés, café, refrescos, chocolates, bebidas deportivas, así como analgésicos y supresores del apetito. Su uso es bastante común en el deporte debido a sus beneficios ergogénicos que mejoran el rendimiento. El objetivo de este trabajo fue demostrar, a través de una investigación bibliográfica, la relación entre el uso de la cafeína y su efecto ergogénico en practicantes de ejercicios físicos. La administración de altas dosis de cafeína puede traer numerosas molestias al usuario. Aunque muchos estudios muestran resultados prometedores, todavía existen muchas controversias con respecto a las dosis de cafeína, el tipo de ejercicio físico utilizado, el tiempo de ingesta, el nivel de forma física y la tolerancia a la cafeína en diferentes deportes. De los artículos revisados ​​en este estudio, podemos concluir que el uso de cafeína mejora el rendimiento físico en actividades máximas y supramáximas de corta duración y en actividades de media y larga duración con intensidad moderada. Estos beneficios se evidencian en estudios más recientes debido a un mejor control y mayor conocimiento de la ingesta de cafeína. Los mecanismos que proporcionan esta mejora del rendimiento requieren más estudios para ser entendidos.

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Publicado
2012-01-10
Cómo citar
Almeida, C., Sangiovanni, D., & Liberali, R. (2012). Cafeína: efectos ergogénicos en ejercicios físicos. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 3(15). Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/117
Número
Vol. 3 Núm. 15 (2009)
Sección
Artículos Científicos - Original

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