Efectos de la suplementación con glutamina en deportistas de alto rendimiento: una revisión de la literatura
Resumen
La glutamina se considera el aminoácido más abundante en el cuerpo humano, siendo producido por numerosos tejidos, especialmente el tejido esquelético. Situaciones de estrés como traumatismos, quemaduras, cáncer y ejercicio físico extenuante acaban por deprimir los niveles séricos de glutamina, convirtiéndose en un aminoácido condicionalmente esencial. El objetivo de este trabajo fue realizar una revisión sistemática sobre los efectos de la suplementación con glutamina en deportistas de alto rendimiento. La búsqueda de artículos se realizó mediante un formulario avanzado en las bases de datos de la BVS y Pubmed, utilizando los descriptores glutamina, rendimiento, ejercicio físico, fatiga, resistencia física, tolerancia al ejercicio y atleta, combinados entre sí. Se analizaron estudios indexados entre enero de 2005 y mayo de 2018, seleccionándose siete estudios originales sobre la suplementación con glutamina en atletas de diferentes deportes. No se encontró evidencia que justifique la suplementación oral de L-glutamina como agente ergogénico o inmunoprotector, sin embargo, la suplementación oral con glutamina fue efectiva contra la percepción de fatiga.
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