Valoración nutricional en atletas profesionales de MMA

Resumen

Al igual que otros deportes de combate, los luchadores de MMA deben pelear dentro de una categoría de peso específica. Por lo tanto, la nutrición es una variable sumamente importante que debe ser controlada en la vida diaria de los luchadores. Las competencias de MMA han obtenido una enorme cobertura mediática y se han vuelto cada vez más competitivas. Varias estrategias nutricionales son capaces de interferir con el rendimiento de los atletas, en particular las deficiencias dietéticas pueden afectar el rendimiento deportivo. Por tanto, siendo las MMA un deporte interesante para la evaluación de los efectos de una dieta inadecuada, el objetivo de este estudio es realizar una valoración nutricional con 6 deportistas profesionales masculinos (edad 31,5 ± 10,0, altura 177 cm ± 8,6, peso 78,6 kg ± 7,9, IMC de 23,5 ± 0,7, masa magra de 62,0 kg ± 7,0 y 9,0 kg de masa grasa ± 2,0) en relación al valor calórico de la dieta y el consumo de macronutrientes. Los resultados se obtuvieron de deportistas profesionales con una ingesta calórica diaria de 2.271 kcal y 29,9 kcal/kg/día. La ingesta de carbohidratos fue de 221,6 g por día y 2,8 g/kg. La ingesta proteica fue de 180g y 2,3g/kg. La ingesta de grasas fue de 55g y 0,71g/kg. Se observó un alto consumo de proteína, el cual podría reducirse para generar un aumento en el consumo de carbohidratos y grasas, ya que los resultados muestran un bajo consumo de carbohidratos y grasas. El perfil inadecuado de ingesta de macronutrientes puede deberse a la falta de conocimiento de los atletas sobre el tema y la falta de asesoramiento o consulta profesional. Así, nos parece que la introducción de investigaciones sobre los conocimientos básicos de nutrición de estos deportistas es necesaria para la implementación exitosa de cambios en sus dietas, así como quedó claro que los deportistas de nuestra muestra podrían incrementar su porcentaje de ingesta. de carbohidratos y grasas al reducir las proteínas.