Nutrición de bailarinas de ballet versus actividad física
Resumen
El objetivo de la investigación fue evaluar la calidad de la alimentación y analizar la grasa corporal de los bailarines, en relación a sus necesidades diarias para el mantenimiento de la salud y el rendimiento físico. La muestra estuvo compuesta por 35 bailarines de ambos sexos con edades entre 16 y 30 años de una escuela privada de danza de Montes Claros-MG. Para el análisis de la composición corporal se midieron los cuatro pliegues cutáneos (bicipital, tricipital, subescapular y suprailíaco) mediante un adipómetro Cescorf, con sensibilidad milimétrica, y para evaluar la alimentación de los bailarines se aplicaron cuestionarios de frecuencia alimentaria con 15 preguntas cerradas, respetando todos los preceptos éticos para la investigación en humanos. Se destaca que el 57% de los bailarines tiene una alimentación regular y el 43% tiene una alimentación inadecuada. De los adolescentes, el 17% presentaba grasa corporal óptima y el 17% muy alta y el 33% moderadamente alta y el 33% alta. En cuanto a los bailarines adultos, el 45% de los bailarines tenían grasa corporal alta, moderadamente alta y muy alta, y el 55% tenían valores considerados buenos a excelentes. De los resultados obtenidos se concluye que es necesaria una intervención nutricional con estas bailarinas de ballet, aclarando qué tipo de alimentación ayuda a mejorar su rendimiento a la hora de hacer ejercicio.
Citas
-Araujo, P.P.; Albornoz, S.E.; Moura, H.C.M.; Santos, S.S.; Silva, R.C.; Alvarenga, M.L. Perfil da composição corporal de adolescentes praticantes de basquetebol de cadeira de rodas. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 9. Num. 53. p. 498-505. 2015. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/580>
-Assal, S.E.; Fernandes, D.C. Imagem corporal e comportamento de risco para transtornos alimentares em praticantes de exercícios e atletas: Evidências Cientificas. Goiânia. Vol. 41. p. 31-41. 2014.
-Barroso, S.S.; Almeida, B.M.; Gonzaga, W.S.; Lima, R.L.C.P.; Camerino, S.R.A.S.; Prado, E.S. Efeitos da imersão na água sobre os marcadores simples de estado de hidratação durante uma aula de hidroginástica. Revista brasileira Ci. e Mov. p. 5-12. 2014.
-Bighetti, F. Tradução e validação do Eating Attitudes Test (EAT-26) em adolescentes do sexo feminino na cidade de Ribeirão Preto-SP. Diss. Universidade de São Paulo. 2003.
-Bracht, C.M. Percepção da autoimagem corporal, estado nutricional e prática de atividade física de universitários do Rio Grande do Sul. O Mundo da Saúde. São Paulo. 2013.
-Ferreira, A.B.; Lima, V.A.; Souza, W.C.; Mascarenhas, L.P.G.; Leite, N. Quais os suplementos alimentares mais utilizados. Cinergis. p. 85-90. 2016.
-Fontes, V.S.; Silva, F.A.; Oliveira, R.M.S.; Mendes, L.L.; Cândido, P.C. Comparação entre o índice de massa corporal tradicional e o índice de massa corporal ajustado em adolescentes e sua associação com fatores relacionados ao risco cardiovascular. Revista Médica de Minas Gerais. 2016.
-Fortes, L.S.; Almeida, S.S.; Ferreira, M.E.C. Insatisfação corporal e comportamento alimentar inadequado em jovens futebolistas. Avaliação Psicológica. Vol. 14. Num. 2. p. 179-187. 2015.
-Fortes, L.S.; Almeida, S.S.; Ferreira, M.E.C. A internalizarão do ideal de magreza afeta os comportamentos alimentares inadequados em atletas do sexo feminino da ginástica artística?. Revista Educação Física/UEM. Vol. 25. p. 181-191. 2014.
-Junior, V.P.K.; Muller, T. Estilo de vida e as alterações da flexibilidade e resistência muscular localizada na fase adulta. Revista das Faculdades Integradas Claretianas. Num. 6. 2013.
-Minatto, G.; Sousa, T.F.; Carvalho, W.R.G.; Ribeiro, R.R.; Santos, K.D.; Petroski, E.L. Relação entre aptidão cardiorrespiratória e adiposidade corporal em meninas. Revista Paulista de Pediatria. São Paulo. p. 469-475. 2016.
-Morais, A.C.L.; Silva, L.L.M.; Macêdo, E.M.C. Avaliação do consumo de carboidratos e proteínas no pós-treino em praticantes de musculação. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 8. Num. 46. p. 247-253. 2014. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/455>
-Moura, U.I.S.; Mendes, L.R.; Silva, I.P.O.; Ângelo, R.C.O.; Schwingel, P.A. Consumo alimentar, perfil antropométrico e imagem corporal de bailarinos clássicos do Vale São Francisco. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 9. Num. 51. p. 237-246. 2015. Disponível em: <http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/533>
-Paulo,T.R.S.; Siqueira, J.C.L.; Castellano, S.M.; Campos, L.A.S. Hábitos alimentares, composição corporal e flexibilidade de dançarinos de ambos os sexos dos bois-bumbás de Parintins, Amazonas. Coleção Pesquisa em Educação Física. Várzea Paulista. Vol. 14. Num. 3. p. 99-106. 2015.
-PNAN, Guia Alimentar. Disponível em:<http://editora.saude.gov.br/livros/guia-alimentar-como-ter-uma-alimentacao-saudavel-1a-edicao/> Acesso em: 21 de maio 2017.
-Ponte, S.; Rocha, C.; Caldeira, S.N. Conhecimentos sobre sexualidade em adolescentes inseridos num projeto de intervenção social. Revista de Estudios e Investigación em Psicología y Educación. p. 151-156. 2017.
-Queiroz, L.F.; Peixoto, D.B.; Guimarães, M.M.; Pereira, Z.L.; Cabral, F.D.; Silva, R.C.D. Relação entre as dobras cutâneas tricipital e subescapular com o nível de atividade física de adolescentes escolares. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. Vol. 11. p. 145-152. 2017.
-Reis, N.M.; Machado, Z.; Pelegrini, A.; Boing, L.; Monte, F.C.S.G.; Simas, J.P.N.; Guimarães, A.C.A. Imagem corporal, estado nutricional e sintomas de transtornos alimentares em bailarinos. Revista Brasileira de Atividade Física & Saúde. p. 771-781. 2013.
-Rezende, F.A.C.; Rosado, L.E.F.P.L.; Priore, S.E.; Franceschini, S.C.C. Aplicabilidade de equações na avaliação da composição corporal da população brasileira. Revista de Nutrição. Campinas. p. 357-367. 2006.
-Santiago, D.B.A.; Santos, D.L. Efeitos do treinamento físico com o uso da thera-band sobre variáveis físicas e antropométricas de bailarinas. Revista do Departamento de Educação Física e Saúde e do Mestrado em Promoção da Saúde da Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc). Vol. 16. 2015.
-Santos, J.A.; Amorim, T. Desafios nutricionais de bailarinos profissionais. Faculdade de Desporto da Universidade do Porto. Portugal. 2014. Universidade de São Paulo. Tradução e validação do Eating Atitudes Test (EAT-26) Em adolescentes do sexo feminino na cidade de Ribeirão Preto-SP. Ribeirão Preto (2003). Disponível em: <http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/22/22133/tde-12042004-234230/pt-br.php>. Acesso em 28/05/2017.
-Uyeda, M.; Toledo, L.F.S. Comportamento alimentar de atletas no pré treino de uma cidade do interior do estado de São Paulo. Saúde em Foco. 2015.
-Zawadzki, P.; Heydt, F.; Zanini, D.; Laux, R.C.; Ferrari, E.P. Composição corporal de escolares praticantes de balé clássico da escola de artes de Chapecó, SC. Unoesc & Ciência-ACBS. Joaçaba. Vol. 5. Num. 2. p. 143-150. 2014.
Los autores que publican en esta revista aceptan los siguientes términos:
- Los autores conservan los derechos de autor y otorgan a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo licenciado simultáneamente bajo una Creative Commons Attribution License BY-NC que permite compartir el trabajo con el reconocimiento de autoría del trabajo y la publicación inicial en esta revista.
- Los autores están autorizados a celebrar contratos adicionales por separado, para la distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicado en esta revista (por ejemplo, publicar en un repositorio institucional o como capítulo de un libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
- Se permite y se anima a los autores a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) en cualquier momento antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos y aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado (Consulte El Efecto del Acesso Abierto).
