Nivel de deshidratación y concentración de lactato de practicantes de actividad física de alta intensidad

Resumen

La deshidratación generada por actividades físicas de alta intensidad, como el croosfit, perjudica el rendimiento de los atletas. Paralelamente, el aumento de la acidez debido a la acumulación de lactato contribuye al cansancio del atleta. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la deshidratación y la relación entre el consumo de carbohidratos y el nivel de lactato en sangre en practicantes de actividad física de alta intensidad. Un total de 13 sujetos completaron un entrenamiento estandarizado denominado Open 16.5 (CrossFit Games Open). Inicialmente, se recopilaron datos antropométricos y dietéticos de los participantes. El día del entrenamiento se determinó el nivel de lactato y el grado de deshidratación. Los datos dietéticos indicaron una baja ingesta de carbohidratos, con una ingesta diaria media de 2,6 ± 0,7 g de carbohidratos/kg, además de una mayor ingesta de proteínas y lípidos. El tiempo medio para realizar la actividad fue de 16,6 ± 3,6 minutos. El lactato presentó una media final de 9,6 ± 2,2 mmol/L, con una variación de 6,9 ​​± 2,5 mmol/L. Al evaluar la tasa de deshidratación se observó una pérdida de agua de 394 ± 155 mL. El consumo de carbohidratos diario o antes del entrenamiento no se correlacionó con el grado de deshidratación, la concentración de lactato o el tiempo para completar el entrenamiento. Por lo tanto, el presente estudio no observó una correlación entre la ingesta de carbohidratos y el nivel de lactato en sangre, pero mostró una importante pérdida de agua, a pesar de un entrenamiento corto, lo que refuerza la necesidad de una correcta hidratación del atleta.