Análisis del perfil alimentario de practicantes de CrossFit en la región de Belém do Pará
Resumen
CrossFit es una modalidad consistente en ejercicios atléticos y físicos que ha ido ganando preferencia y protagonismo del público en el mundo de los gimnasios. En cuanto a la nutrición, es necesaria una dieta equilibrada y se recomienda el aporte de nutrientes según las necesidades individuales, frecuencia e intensidad del entrenamiento. El objetivo del estudio fue analizar el perfil dietético de atletas de CrossFit en la región metropolitana de Belém-PA. Treinta individuos de ambos sexos participaron en el estudio. El estado nutricional según IMC fue eutrófico para la mayoría de los estudiados (50%). En la evaluación a través del porcentaje de grasa, el 73,3% de la población presentó valores altos, y el 40% de la muestra presentó alto riesgo de obesidad. En la frecuencia de consumo diario de alimentos, hubo un alto consumo de cereales (76,6%), huevos (73,3%), aceite vegetal (73,3%), leche y derivados (66,6%) y legumbres (66,6%). También se destaca que el consumo de embutidos (60%) es superior al consumo de frutas (50%) y carne vacuna (50%). En el semanal, hubo un alto porcentaje de consumo de alcohol (66,6%), pizza (66,6%) y refrescos (60%). En el mensual se destacan los snacks fritos (50%), pastas con salsa (50%) y misceláneas (33,3%). Entre los alimentos descritos como nunca/rara vez consumidos, destacan el azúcar (80%) y las legumbres (26,6%). De los resultados presentados se concluye que es de suma importancia el seguimiento con un nutricionista especializado, reforzando la práctica de hábitos alimentarios saludables, contribuyendo así a la mejora del rendimiento del deportista y promoción de la salud.
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