Efectos de la proteína de suero y la testosterona sobre los parámetros bioquímicos en ratas entrenadas

Resumen

El consumo de suplementos dietéticos como la proteína de suero (WP) y los esteroides anabólicos androgénicos (EAA) se ha hecho evidente entre los atletas y practicantes de ejercicio físico. El objetivo fue analizar los efectos de la suplementación con WP y la administración de una dosis suprafisiológica de testosterona, asociada o no, en ratas Wistar macho sometidas a nado forzado. Se utilizaron cuarenta ratas, divididas en: Grupo Control (G1), Grupo WP (G2), Grupo WP + Testosterona (G3) y Grupo Testosterona (G4). Los cuatro grupos realizaron nado forzado durante 30 minutos diarios, cinco veces a la semana. En todos los grupos se analizó el peso inicial y final de los animales, el peso final del corazón y cuádriceps, los parámetros bioquímicos (glucosa, colesterol total y fracciones, triglicéridos, albúmina, proteínas totales, creatinina, urea, alanina aminotransferasa, aspartato aminotransferasa y creatina quinasa), la curva glucémica y la medición del glucógeno hepático y muscular. La suplementación con WP asociada o no a la administración de testosterona, no promovió cambios en el peso corporal y en el corazón, hígado y cuádriceps de los animales, ni modificó la tolerancia a la glucosa y el almacenamiento de glucógeno hepático o muscular, pero los grupos que recibieron testosterona mostraron niveles más bajos de glucosa en sangre. La suplementación con WP causó una reducción en el consumo de alimento, mientras que la testosterona sola no cambió la ingesta. Las funciones hepática y renal no fueron alteradas por ninguna de las sustancias, sin embargo hubo una tendencia a empeorar el perfil lipídico motivado por la administración de testosterona y el esteroide asociado a la suplementación parece reducir el daño muscular causado por el ejercicio.