Correlazione tra il consumo di carboidrati e calorie con le prestazioni fisiche dei tennisti adolescenti

Resumen

La práctica de ejercicios físicos conduce a un aumento del gasto calórico y en consecuencia a un mayor requerimiento energético diario para que no se produzca un descenso del rendimiento físico, especialmente cuando se trata de deportistas de alto rendimiento, que tienen rutinas de entrenamiento extensas y agotadoras. El tenis no escapa a tales características, ya que se caracteriza por partidos de diferente intensidad y duración, con estímulos intermitentes y movimientos repetitivos. El objetivo de esta investigación fue evaluar si el consumo de carbohidratos y el valor energético diario que consumían los tenistas influía en el rendimiento físico en la prueba de potencia aeróbica. Ocho atletas de tenis masculinos, con edades entre 11 y 15 años, participaron en el estudio. Se realizaron las siguientes valoraciones: antropométrica (Peso y Talla), composición corporal por impedancia bioeléctrica (BIA), test físico (Yo-Yo Endurance Test Nivel 1) y finalmente una valoración del consumo de alimentos (tres recordatorios de 24 horas en diferentes días, dos entre semana y uno el fin de semana). Posteriormente, las variables se presentaron como media y desviación estándar. La grasa corporal de los atletas fue de 15,2 ± 4,8% mientras que el VO2 Max estimado fue de 45,3 ± 5,8 ml/kg/min. Al correlacionar el consumo de carbohidratos y calorías con el VO2 Max de los atletas, no se encontraron valores estadísticamente significativos. En resumen, se encontró que los atletas tenían datos antropométricos por encima de lo recomendado para el deporte en cuestión y un consumo adecuado solo de carbohidratos, ya que las calorías, las proteínas y los lípidos estaban por encima de la recomendación.