Evaluación del consumo de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 por practicantes de ejercicio físico
Resumen
Con el objetivo de mejorar la salud y ayudar en la prevención de enfermedades crónicas, el consumo de omega-3 ha ido en aumento debido a sus numerosos beneficios para la salud humana. El objetivo de este estudio fue investigar el consumo diario de alimentos que contienen omega-3 por practicantes de ejercicio físico en un gimnasio en la ciudad de Pelotas-RS. Cincuenta personas adultas fueron entrevistadas en un gimnasio ubicado en el centro de la ciudad. La muestra estuvo compuesta por 50 asiduos con una edad media de 24,64 años, 25 (50%) hombres y 25 (50%) mujeres. De los participantes, todos informaron consumir alimentos que contenían omega-3, 08 informaron suplementar omega-3, con 02 sin orientación profesional. El principal objetivo de la actividad física fue el bienestar, informado por 21 participantes. La mayoría de los participantes reportaron un tiempo de entrenamiento promedio de una hora. Los alimentos más consumidos por los participantes fueron la avena, seguido del brócoli y la linaza. El presente estudio demostró un consumo adecuado de alimentos de origen vegetal que son fuentes de omega-3, pero bajo consumo de alimentos que son fuentes de omega-3 de origen marino. Los resultados también mostraron que existe la práctica de ejercicio físico y el uso de suplementos alimenticios sin supervisión profesional.
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