La suplementación con "ración humana" y el perfil metabólico de mujeres practicantes de ejercicio físico con edades comprendidas entre 58 y 71 años

Resumen

Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en casi todo Brasil desde la década de 1960. Una de las principales causas de las enfermedades cardiovasculares y de la diabetes mellitus son, respectivamente, los niveles elevados de colesterol total y triglicéridos y los niveles elevados de glucosa en sangre. La prevención y el tratamiento de estas enfermedades a través de la dietoterapia son medidas basadas en sólidos fundamentos científicos. Con base en esta información y debido a la aparición en el mercado brasileño de un complemento alimenticio fuente de fibra denominado “Ração Humana”, así como al creciente interés de la población por este producto alimenticio, la suplementación con 02 cucharadas (20g) Se verificó un día, en 08 mujeres con edades entre 58 y 71 años, no fumadoras, normocolesterolémicas, normoglucémicas, practicantes de ejercicio físico (aeróbico, fuerza y ​​estiramiento), 3 veces por semana, 01 hora y 15 minutos por sesión. No hubo cambios en la dieta habitual de los participantes y el estudio duró 30 días. El objetivo de la investigación fue verificar si esta suplementación altera favorablemente los niveles de glucosa, colesterol total y triglicéridos séricos. El análisis estadístico se realizó mediante la “prueba de comparación entre dos medias de dos muestras pareadas”, con un nivel de significación de p<0,01. Se concluyó que no hubo diferencia, es decir, para el grupo estudiado, el uso de 02 cucharadas diarias de “Ração Humana” (20g) durante 30 días no determinó una reducción significativa en los niveles de colesterol total, triglicéridos y suero de glucosa