Respuesta ergogénica e inmune a la suplementación con glutamina: una revisión
Resumen
Introducción: Cada vez se estudian más los suplementos asociados al deporte y al ejercicio físico, con énfasis en la glutamina, estrategia que pretende mejorar el sistema inmunológico después del ejercicio intenso y que puede tener una acción ergogénica. Objetivo: Analizar artículos que aborden esta suplementación como recurso ergogénico, así como para la mejora del perfil inmunológico post-ejercicio. Materiales y métodos: Se utilizaron artículos de Scielo, Pub Med y Bireme, con los descriptores glutamina, glutamina y ejercicio físico, glutamina y ergogenia, glutamina e inmunología y ejercicio e inmunología. El análisis se realizó sobre 28 artículos, 1 tesis doctoral y 3 libros. Resultados: Los resultados del análisis descrito anteriormente se muestran en la tabla 1. Discusión: Varios artículos abordan la suplementación con glutamina como una estrategia utilizada en el ejercicio y los deportes, sin embargo, la mayoría de estos no pueden dilucidar la funcionalidad real de la glutamina exógena para la recuperación de la respuesta inmune después de un intenso ejercicio. En cuanto al efecto ergogénico, los estudios citan que el dipéptido glutamina aumenta el tiempo hasta el agotamiento, pero afirman que se necesitan más estudios. También se encontró que el dipéptido glutamina parece ser una buena estrategia, ya que aumenta la disponibilidad sérica de glutamina. Conclusión: En vista de lo anterior, existen pocos estudios con una población específica de atletas/deportistas que involucren la suplementación con glutamina, requiriendo más criterios científicos, especialmente en lo que se refiere al diseño experimental y uso de protocolos que permitan mayor validez a los estudios.
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