Uso de maltodextrina en el entrenamiento pre e intra Crossfit para mejorar el rendimiento

  • Michael Rafael Machado Graduado em Nutrição pela Universidade Paulista, Araçatuba-SP, Brasil.
  • Ana Cláudia Soncini Sanches Universidade Paulista - UNIP, Campus Araçatuba, São Paulo, Brasil.
  • Milena Costa Menezes Cornacini Universidade Paulista - UNIP, Campus Araçatuba, São Paulo, Brasil.
Palabras clave: Suplementos alimenticios, Carbohidratos, Ejercicios físicos

Resumen

Introducción: El rendimiento en el ejercicio de alta intensidad depende del aporte adecuado de nutrientes, siendo los hidratos de carbono la principal fuente de energía, lo que favorece el mantenimiento de la homeostasis glucémica, ayuda a mantener el rendimiento, reduciendo la percepción subjetiva del esfuerzo y retrasando el inicio del ejercicio .de la fatiga. Objetivos: Evaluar la mejora del rendimiento en practicantes de CrossFit en la suplementación de maltodextrina pre e intraentrenamiento y verificar la presencia de efectos adversos. Materiales y Métodos: Los practicantes de CrossFit realizaron inicialmente un protocolo de entrenamiento de alta intensidad, mantuvieron su dieta habitual y no utilizaron maltodextrina, registrando las puntuaciones (control) obtenidas en los WOD. Después de 7 días, repitieron el mismo protocolo de entrenamiento, incluida la suplementación con maltodextrina, y nuevamente registraron las puntuaciones para comparar. La prescripción de hidratos de carbono fue individualizada, 0,5g/kg de peso corporal con dilución al 20%, consumidos pre e intraentrenamiento. Resultados y Discusión: Hubo una mejora en el rendimiento en todos los días evaluados, con una reducción en el tiempo de ejecución con el uso de la suplementación. Los mejores resultados mostraron una reducción de tiempo de 9,22%, 9,57% y 10,10%. Los participantes informaron sentir xerostomía (n=6) y letargo después del ejercicio (n=4) el día 1; 5 y 3 participantes el día 2; y 0 y 2 el día 3, respectivamente. En los días siguientes ningún participante reportó tales efectos. Conclusión: la suplementación con maltodextrina ayuda a mejorar el rendimiento de CrossFit y la mayoría de los participantes no experimentaron efectos adversos.

Biografía del autor/a

Ana Cláudia Soncini Sanches, Universidade Paulista - UNIP, Campus Araçatuba, São Paulo, Brasil.

Docente do curso de graduação em Nutrição pela Universidade Paulista, Araçatuba-SP, Brasil; Mestre e Doutora em Fisiopatologia em Nutrição Médica pela Faculdade de Medicina-UNESP, Botucatu-SP, Brasil.

Milena Costa Menezes Cornacini, Universidade Paulista - UNIP, Campus Araçatuba, São Paulo, Brasil.

Docente e coordenadora do curso de graduação em Nutrição pela Universidade Paulista, Araçatuba/SP, Brasil; Mestre e Doutora em Nutrição pela Faculdade de Medicina-UNESP, Botucatu-SP, Brasil.

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Publicado
2021-05-20
Cómo citar
Machado, M. R., Sanches, A. C. S., & Cornacini, M. C. M. (2021). Uso de maltodextrina en el entrenamiento pre e intra Crossfit para mejorar el rendimiento. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 14(86), 268-280. Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1653
Sección
Artículos Científicos - Original