Evaluación del etiquetado de suplementos proteicos vendidos en la ciudad de Recife-PE

  • Hannah Fernandes Cavalcanti Brandão Faculdade Pernambucana de Saúde (FPS), Recife- PE, Brasil.
  • Lizandra de Souza Galdino Faculdade Pernambucana de Saúde (FPS), Recife- PE, Brasil.
  • Lúcia Roberta de Souza Filizola Faculdade Pernambucana de Saúde (FPS), Recife- PE, Brasil.
  • Sydia Darcila Machado Cavalcanti Faculdade Pernambucana de Saúde (FPS), Recife- PE, Brasil.
Palabras clave: Suplemento Alimenticio, Etiqueta, Regulación

Resumen

La población mundial busca cada vez más una mejor calidad de vida, buscando la práctica de ejercicios físicos y el consumo de suplementos que ayuden a mejorar sus resultados. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), órgão federal responsável pela regulamentação e fiscalização de suplementos no Brasil, publicou em 26 de julho de 2018, a RDC Nº 243, em que dispõe sobre os requisitos para composição, qualidade, segurança e rotulagem dos suplementos alimenticios. Debido a la importancia de tener información confiable sobre el etiquetado de los suplementos, este estudio tuvo como objetivo analizar el etiquetado de los suplementos proteicos vendidos en la ciudad de Recife-PE, de acuerdo con el RDC nº 243, de 26 de julio de 2018. La investigación tiene un caracter descriptivo y comparativo. Para la recolección de datos, inicialmente se realizó el registro fotográfico de todas las etiquetas de los suplementos durante las visitas a los establecimientos seleccionados, luego se registró en una planilla de Excel el nombre del producto y su respectiva marca, con un total de 20 muestras de suplementos que se analizan proteína. El presente estudio demuestra que el 100% (n=20) de las etiquetas presentaron incumplimiento en al menos uno de los ítems analizados. De acuerdo a los resultados obtenidos, se puede concluir que todas las muestras presentaron incumplimiento en al menos un ítem según las dos legislaciones utilizadas.

Citas

-Brasil. Ministério da Saúde/Agência Nacional de Vigilância Sanitária/Diretoria Colegiada. Dispõe sobre os requisitos sanitários dos suplementos alimentares. Diretoria Colegiada. Num. 243 de 26 de julho de 2018. Brasília. 2018.

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Publicado
2021-10-22
Cómo citar
Brandão, H. F. C., Galdino, L. de S., Filizola, L. R. de S., & Cavalcanti, S. D. M. (2021). Evaluación del etiquetado de suplementos proteicos vendidos en la ciudad de Recife-PE. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 15(93), 281-289. Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1685
Número
Vol. 15 Núm. 93 (2021)
Sección
Artículos Científicos - Original

Derechos de autor 2021 RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva

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