Influencia de la ingesta de alimentos en el rendimiento y composición corporal de futbolistas
Resumen
El fútbol es un deporte de ejercicios intermitentes que llama la atención en Brasil tanto por la cuestión cultural como por los altos números que mueve. El presente estudio tuvo como objetivo correlacionar la ingesta de alimentos con el rendimiento y la composición corporal de futbolistas de un equipo amateur de un municipio del interior de SP. Se evaluaron 22 atletas, los cuales evaluaron: antropometría (peso y talla), composición corporal por Bioimpedancia (BIA), consumo de alimentos a través de recordatorios de 24 horas y aptitud cardiorrespiratoria por prueba física (Yo-Yo). La edad promedio de los atletas fue de 23,4 ± 4,48 años, y fueron distribuidos en grupos según sus respectivas posiciones: grupo 1 (porteros y defensas), grupo 2 (laterales), grupo 3 (centrocampistas) y grupo 4 (ataques y centrocampistas). ). Los porteros y defensores tenían un peso corporal superior al resto de jugadores. No se encontraron diferencias estadísticas para las demás variables, variando el porcentaje de grasa corporal entre 15,83 y 19,73 y la masa magra entre 80,27 y 84,17. Al correlacionar la ingesta de carbohidratos y calorías con el rendimiento de la prueba de YoYo y la proteína con la composición corporal de los jugadores, no se encontraron valores estadísticamente significativos. Por lo tanto, se concluye que la ingesta de alimentos de los deportistas probablemente no sería el único factor que podría interferir en estas variables en cuestión.
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