Consumo de suplementos dietéticos por practicantes de actividad física en gimnasios de São Paulo

  • Katia Nicodemos Benevento Bertulucci Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Fisiologia do Exercí­cio: Prescrição do Exercí­cio
  • Thaisy Schembri Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercí­cio (IBPEFEX)
  • Adriana Micaela Martins Pinheiro Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho-Fisiologia do Exercício: Prescrição do Exercício
  • Antonio Coppi Navarro Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Fisiologia do Exercí­cio: Prescrição do Exercí­cio. Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercí­cio
Palabras clave: Suplemento alimenticio, Practicantes de actividad fisica, Academia, Culturismo

Resumen

El complemento alimenticio se caracteriza por ser un producto que consta de al menos uno de estos ingredientes: vitaminas, minerales, hierbas y productos botánicos, aminoácidos, metabolitos, extractos o combinaciones de los ingredientes anteriores y se recomienda que los complementos alimenticios no se consideren convencionales. alimento de la dieta. El presente estudio tiene como objetivo verificar el consumo de suplementos dietéticos por practicantes de actividad física, de ambos sexos, en gimnasios de la ciudad de São Paulo. La recolección de datos fue realizada por el propio investigador y el instrumento utilizado para evaluar los objetivos propuestos fue un cuestionario que contenía 10 preguntas objetivas. De los 77 entrevistados, el 70% son hombres y el 30% mujeres, el grupo de edad de la población masculina fue de 17 a 51 años (28,9 ± 8,8), y en la población femenina de 17 a 44 años (28,5 ± 6,6). ). La modalidad más citada fue el culturismo (46%) con el principal objetivo de ganar músculo (49,5%) Las principales fuentes de indicación fueron amigos y profesores de educación física El 31% gastó entre R$ 101,00 y R$ 150,00 por mes en suplementos y el 86% dicen estar satisfechos con el uso.La frecuencia de actividad física citada es diaria (42%) con una prevalencia de 7 a 9 horas semanales (35%).El suplemento más citado fue la proteína de suero, seguido de los aminoácidos y la creatina. Se necesitan más estudios sobre la importancia del uso correcto de los suplementos dietéticos y profesionales capacitados para su prescripción y orientación.

Citas

-ADA,American Dietetic Association. Position of the American Dietetic Association, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and the Athletic Performance. Journal of the American Dietetic Association. Num. 01. 1999. p. 509-527.

-Applegate, E.A.; Grivetti,L.E. Search for the competitive edge: a history ofdietary fads and supplements. The Journal of Nutricion. Califórnia, Daves. Num. 127. 1997. p.869-873.

-Araújo, L.R.; Andreolo, J.; Silva, M.S. Utilização de suplemento alimentar e anabolizante por praticantes de musculação nas academias de Goiânia-GO. Revista Brasileira de Ciências e Movimento. Goiânia. Vol. 10. Julho 2002. p. 13-18.

-Diretriz da Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte–DSBME. Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para saúde. Revista Brasileira de Medicina Esportiva. Vol. 9. 2003. p. 43-56.

-Domingues, S.F.; Marins, J.C.B. Utilização de recursos ergogênicos e suplementos alimentares por praticantes de musculação em Belo Horizonte –MG. Fitness & Performance Journal. Belo Horizonte. Vol. 6. Jul/Ago, 2007. p.218-226.

-Duarte, P.; e colaboradores. Aspectos gerais e indicadores estatísticos sobre o consumo de suplementos nutricionais em academias de ginástica. Revista Nutrição em Pauta. São Paulo, SP. Vol. 7. Jan/fev 2007. p. 27-31.

-França, V. Exercícios à moda paulistana. Revista Veja. São Paulo. 25. Junho 1998. 12-20.

-Hallak, A.; Fabrini, S.; Peluzio, M.C.G. Avaliação do consumo de suplementos nutricionais em academias da zona sul de Belo horizonte, MG, Brasil. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 1. Num. 2. Março/Abril 2007. p. 55-60.

-Jesus, E.V.; Silva, M.D.B. Suplemento alimentar como recurso ergogenico por praticantes de musculação em academia. Anais do III encontro de Educação Física. Outubro, 2008.

-Krumbach, C.J.; Ellis, D.R.; Driskell, J.A. A report of vitamin and mineral supplement use among university athletes in a division I Institution. International Journal of Sport Nutrition. Lincoln. Vol. 9. 1999.p. 416-425.

-Linhares, T.C.; Lima, R.M. Prevalência do uso de suplementos alimentares por praticantes de musculação nas academias de Campos dos Goytacazes/RJ. Brasil Vértices. Rio de Janeiro. Num. 8. jan./dez. 2006.

-Lollo, P.C.B.; Tavares, M.C.G.C.F. Perfil dos consumidores de suplementos dietéticos nas academias de ginástica de Campinas, SP. Revista Digital. Buenos Aires. Num. 76. Setembro 2004.

-Machado, D.Z.; Schneider, A.P. Consumo de suplementos alimentares entre freqüentadores de uma academia de ginástica de Porto Alegre –Rio Grande do Sul. Revista Nutrição em Pauta. São Paulo. Vol. 6. Maio/junho 2006.

-Mcmurray, R.G.; Anderson, J.J.B. Introdução à nutrição no exercício e no esporte. In: Wolinsky, I.; HicksonJr., J.F. Nutrição no exercício e no esporte. 2ª ed. SãoPaulo. Roca. 2002. p. 2-16.

-Melvin, H.W.; Branch, J.D. Creatine Supplementation and Exercise Performance: An Update. Journal of the American College of Nutrition. Virginia. Num. 17.1998. Vol. 216-234.

-Millman, R.B.; Ross, E.J. Steroid and nutritional supplement use in professional athletes. The American Journal on Addictions. New York. Num. 12. Fevereiro 2003. p. 48-54.

-Rocha, L.P.; Pereira, M.V.L. Consumo de Suplementos Nutricionais por Praticantes de Exercícios Físicos em Academia. Revista de Nutrição. São Paulo. Vol. 11. Jan/Jun 1998. p. 76-82.

-Rodrigues, T.; e colaboradores. As Principais Recomendações Nutricionais para as Atividades Praticadas em Academias. Revista de Nutrição, Saúde e Performance –Anuário de nutrição esportiva funcional. jan./fev 2003.

-Santos, R.P.; Santos, M.A. A. Uso de suplementos alimentares como forma de melhorar a performance nos programas de atividade física em academias de ginástica. Revista Paulista de Educação Física. Vol. 16. São Paulo. Jul./dez. 2002. p. 174-185.

-Silva, L.M.L. Guia alimentar para atletas. In: Biesek, S.; Alves, L.A.; Guerra, I. Estratégias de nutrição e suplementação no esporte. Barueri, SP. Manole. 2005. p. 169-189.

-Steyn, N.P.; Demetre Labadarios, M.B.; Nel, J.H. Development and validation of a questionnaire to test knowledge and practices of dietitians regarding dietary supplements. Nutrition, Cape Town. Num. 21. Janeiro 2005. p. 51-58.

-Tirapegui, J.; Mendes, R.R. Introdução à nutrição e à atividade física. In: Tirapegui, J. Nutrição, metabolismo e suplementação na atividade física. São Paulo: Atheneu. 2005. p. 3-27.

-Zeisel, S.H. Regulation of "nutraceuticals". Science. Num. 285. 1999. p. 1853-1855.

Publicado
2012-01-13
Cómo citar
Bertulucci, K. N. B., Schembri, T., Pinheiro, A. M. M., & Navarro, A. C. (2012). Consumo de suplementos dietéticos por practicantes de actividad física en gimnasios de São Paulo. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 4(20). Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/177
Número
Vol. 4 Núm. 20 (2010)
Sección
Artículos Científicos - Original

Los autores que publican en esta revista aceptan los siguientes términos:

  • Los autores conservan los derechos de autor y otorgan a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo licenciado simultáneamente bajo una  Creative Commons Attribution License BY-NC  que permite compartir el trabajo con el reconocimiento de autoría del trabajo y la publicación inicial en esta revista.
  • Los autores están autorizados a celebrar contratos adicionales por separado, para la distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicado en esta revista (por ejemplo, publicar en un repositorio institucional o como capítulo de un libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista. 
  • Se permite y se anima a los autores a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) en cualquier momento antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos y aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado (Consulte El Efecto del Acesso Abierto).