Perfil nutricional y antropométrico de mujeres surfistas recreativas

Resumen

El surf es un deporte que ha ganado popularidad principalmente en los últimos años. Hay poca evidencia para investigar los aspectos dietéticos y antropométricos de los surfistas no profesionales. Por lo tanto, el objetivo del presente estudio fue analizar las prácticas nutricionales y el perfil antropométrico de las surfistas recreativas. La investigación fue transversal, con enfoque cuantitativo, realizada de septiembre a octubre de 2019 en Fortaleza, Ceará. Se evaluaron 17 17 mujeres surfistas recreativas. Se utilizó un cuestionario de frecuencia de alimentos para verificar los hábitos alimentarios, y se verificó el peso corporal, la altura, la circunferencia corporal y el porcentaje de grasa. Los participantes tenían una edad media y un IMC de 26,5 ± 5,21 años y 21,79 ± 1,62 kg/m2, respectivamente. Todos presentaron valores de porcentaje de grasa, así como datos antropométricos, dentro del rango normal. El tiempo de entrenamiento no mostró correlación con las variables de composición corporal (p>0,05). Hubo un bajo consumo de frutas y una preferencia por los cereales. El presente estudio concluyó que las surfistas recreativas femeninas presentan valores de composición corporal dentro de los estándares recomendados por los organismos de salud, así como, a pesar del bajo consumo de frutas, existe preferencia por alimentos de origen vegetal y animal, en detrimento de ultraprocesados.