Evaluación del perfil dietético pre y post-entrenamiento de practicantes de Crossfit®
Resumen
CrossFit® es una modalidad de ejercicio de alta intensidad que requiere el consumo de nutrientes específicos y adecuados, asegurando un mejor rendimiento y evitando lesiones, acidosis y el riesgo de hipoglucemia. Así, el objetivo de la investigación fue evaluar el perfil dietético pre y post-entrenamiento de los practicantes de CrossFit®. Se trata de un estudio transversal realizado durante los meses de agosto y octubre de 2020 en el box CrossFit® C. Miles Training de la ciudad de Bauru-SP. Se evaluaron medidas antropométricas y se realizó una historia nutricional. Participaron en el estudio 20 personas, 11 hombres y 9 mujeres. Se observó que el IMC promedio era de 25,2 kg/m2 en las mujeres y de 26,0 kg/m2 en los hombres. Respecto al pre-entrenamiento de los participantes, 15 de ellos comen 30 minutos antes del entrenamiento, y post-entrenamiento, 14 de ellos tienen la costumbre de comer 1 hora después del entrenamiento, especialmente con la cena. Se concluye que los practicantes de CrossFit® tienen hábitos alimentarios pre y post-entrenamiento. Cabe mencionar que para un mejor rendimiento y resultados del entrenamiento, los individuos deben seguir una dieta equilibrada de acuerdo a la actividad realizada y la biodisponibilidad de cada persona.
Citas
-ABESO. Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade. Obesidade e sobrepeso: diagnóstico. Diretrizes Brasileiras de Obesidade. 2016.
-Almeida, C.M.; Balmant, D.P. Avaliação do hábito alimentar pré e pós treino e uso de suplementos em praticantes de musculação de uma academia no interior do Estado de São Paulo. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 11. Num. 62. 2017. p. 104-117.
-Almeida, T.F.; Souza, C.T.; Souza, D.T.; Ferron, A.J.T.; Francisqueti-Ferron, F.V. Adesão às dietas da moda por alunos de uma academia de musculação no município de Bauru. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. São Paulo. Vol. 13. Num. 81. 2019. p. 790-798.
-Barros, A.J.S; Pinheiro, M.T.C; Rodrigues, V.D. Conhecimentos acerca da alimentação saudável e consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física em academias. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 11. Num .63. 2017. p.301-311.
-Bizarro, V.C. Perfil dos praticantes de CrossFit® da box CrossFit® 409 e suas motivações relacionadas à modalidade. Dissertação de Mestrado. Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul. Rio Grande do Sul. 2019.
-Brescansin, B. M.; Naziazeno, R.F.T.; Miranda, T.V. Análise do perfil alimentar de praticantes de CrossFit® na região de Belém do Pará. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 13. Num. 81. 2019. p. 830-838.
-Bueno, B.A.; Ribas, M.R.; Bassan, J.C. Determinação da ingestão de micro e macro nutrientes na dieta de praticantes de CrossFit®. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 10. Num. 59. 2016. p.579-586.
-Dominski, F.H.; Serafim, T.T.; Andrade, A. Produção de conhecimento sobre CrossFit®: revisão sistemática. Revista Brasileira de Prescrição e Fisiologia do Exercício. São Paulo. Vol. 12. Num. 79. 2018. p. 962-974.
-Durnin, J. V. G. A.; Womersley, J. Body fat assessed from total body density and its estimation from skinfold thickness: measurents on 481 men and womwn aged from 16 to 72 years. British Journal of Nutrition. Vol.32. Num. 1.1974. p.77-97.
-Fayad, D. A influência da estratégia nutricional no rendimento de atletas competitivos de CrossFit®. TCC. Centro Universitário de Brasília. Brasília. 2019.
-Hernandez, A.J.; Nahas, R. M. Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Vol.15. Num. 3. 2009. p.1-10.
-ICD. Instituto da Criança com Diabetes. O que é CrossFit®. Porto Alegre-RS. 2019. Disponível em: http://www.icdrs.org.br/CrossFit® icd/.
-Lia, V.E. Importância da alimentação pré e pós-treinos. 2020. Disponível em: https://www.einstein.br/noticias/noticia/importancia-da-alimentacao-pre-e-pos-treinos.
-Lima Lins, T. C.; Souza, L. P.V. Dieta pré e pós treino em praticantes de CrossFit® ®: um perfil qualitativo do consumo de alimentos e suplementos. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 13. Num. 82. 2019. p. 946-953.
-Nacif, M.; Viebig, R.F. Avaliação antropométrica no ciclo da vida: uma visão prática. São Paulo. Metha. 2011. p. 168.
-Oliveira, C.E.; Sandoval, T.C.; Silva, J.C.S.; Stulbach, T.E.; Frade, R.E.T. Avaliação do consumo alimentar antes da prática de atividade física de frequentadores de uma academia no município de São Paulo em diferentes modalidades. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 7. Num. 37. 2013. p. 8.
-Partridge, J. A.; Knapp, B.A.; Massengale, B.D. An investigation of motivational variables in CrossFit® facilities. The Journal of Strength & Conditioning Research. Vol. 28. Num. 6. 2014. p. 1714-1721.
-Picolli, M. L.; Bonomini Junior, A.L. Hidratação, desidratação e atividade física. Revista Digital Buenos Aires. Vol.16. Num. 152. 2012.
-Pinto, R.S.; Lupi, R.; Brentano, M.A. Resposta metabólicas ao treinamento de força: uma ênfase no dispêndio energético. Revista Brasileira de Cineantropometria e Desempenho Humano. Florianópolis. Vol. 3. Num. 2. 2011. p. 150-157.
-Pollock, M.L. Exercícios na saúde e na doença. Rio de Janeiro. Medsi Editora Médica e Científica. 1993.
-Rocha, K.M.M. A importância do sono na recuperação física de atletas - uma revisão narrativa. Dissertação de Mestrado. Universidade Federal de Minas Gerais-UFMG. Minas Gerais. 2019.
-Thomas, D.T.; Erdman, K.A.; Burke, L.M. Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: nutrition and athletic performance. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Vol. 116. Num. 3. 2016. p. 501-528.
-Tibana, R.A.; Almeida, L.M.; Prestes, J. CrossFit® ® riscos ou benefícios? O que sabemos até o momento. Revista Brasileira de Ciência e Movimento. Brasília. Vol. 23. Num. 1. 2015. p. 182-185. 2015.
Derechos de autor 2024 Mário Rodrigo Brustolin, Caroline Tarcinalli Souza, Débora Tarcinalli Souza, Artur Junio Togneri Ferron, Fabiane Valentini Francisqueti-Ferron
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0.
Los autores que publican en esta revista aceptan los siguientes términos:
- Los autores conservan los derechos de autor y otorgan a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo licenciado simultáneamente bajo una Creative Commons Attribution License BY-NC que permite compartir el trabajo con el reconocimiento de autoría del trabajo y la publicación inicial en esta revista.
- Los autores están autorizados a celebrar contratos adicionales por separado, para la distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicado en esta revista (por ejemplo, publicar en un repositorio institucional o como capítulo de un libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
- Se permite y se anima a los autores a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) en cualquier momento antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos y aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado (Consulte El Efecto del Acesso Abierto).
