Influencia de la supercompensación de carbohidratos en el VO2max de sujetos físicamente activos

  • Gabriel Guidorizzi Zanetti Núcleo de Estudos em Movimento humano - Departamento de Educação Fí­sica - Universidade Federal de Lavras - Lavras - MG
  • Daniel Carlos de Morais Universidade de Itaúna - Faculdade de Educação Fí­sica - Itaúna - MG
  • Douglas Aparecido Brandao Universidade de Itaúna - Faculdade de Educação Fí­sica - Itaúna - MG
  • Guilherme Rodrigues Ferreira Universidade de Itaúna - Faculdade de Educação Física - Itaúna - MG
  • Pedro Augusto Santos de Almeida Universidade de Itaúna - Faculdade de Educação Fí­sica - Itaúna - MG
  • Fabio Sander Prado Guimares Universidade de Itaúna - Faculdade de Educação Fí­sica - Itaúna - MG
  • Sandro Fernandes da Silva Núcleo de Estudos em Movimento humano - Departamento de Educação Fí­sica - Universidade Federal de Lavras - Lavras - MG
Palabras clave: Capacidad aeróbica máxima, Reservas de glucógeno, Rendimiento aeróbico, Nutrición deportiva

Resumen

La fatiga se identifica como un factor limitante para el rendimiento físico, por lo que la suplementación con carbohidratos se ha estudiado como un factor determinante para mejorar el rendimiento aeróbico. Se sugiere que la baja disponibilidad de carbohidratos es perjudicial para el rendimiento. Así, el objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la suplementación con carbohidratos a través de una dieta de supercompensación, durante un período de 7 días, sobre el rendimiento aeróbico de sujetos físicamente activos. Fueron evaluados siete estudiantes del sexo masculino del curso de Educación Física de la Universidad de Itaúna. Los individuos fueron sometidos a 2 pruebas máximas progresivas en tapiz rodante, Pre y Post suplementación nutricional conteniendo 70% CHO, 20% Lípidos y 10% Proteína. En el Pre test obtuvimos un VO2max de 57,22 ± 5,52 ml.kg.min-1, mientras que en el Post test identificamos un VO2max de 56,57 ± 6,95 ml.kg.min-1. En nuestros resultados no se encontraron diferencias significativas con respecto a la suplementación con carbohidratos. Algunos autores sugieren la mejora del rendimiento respecto a la suplementación nutricional, mostrándonos la necesidad de realizar más estudios en esta área, ya que es de gran aporte para la mejora del rendimiento.

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Publicado
2012-01-13
Cómo citar
Zanetti, G. G., de Morais, D. C., Brandao, D. A., Ferreira, G. R., Almeida, P. A. S. de, Guimares, F. S. P., & Silva, S. F. da. (2012). Influencia de la supercompensación de carbohidratos en el VO2max de sujetos físicamente activos. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 4(21). Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/188
Número
Vol. 4 Núm. 21 (2010)
Sección
Artículos Científicos - Original

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