Efectos agudos y crónicos de la suplementación con NaHCO3 durante el ejercicio: una revisión crítica
Resumen
Uno de los motivos de la generación de fatiga muscular en el entrenamiento físico de alta intensidad está asociado a la disminución del pH y acumulación de H+, favoreciendo así el proceso de acidosis metabólica. Estudios indican la posibilidad de utilizar bicarbonato de sodio (NaHCO3) como recurso ergogénico para atenuar los efectos de la fatiga durante el entrenamiento. Por lo tanto, el presente estudio tuvo como objetivo realizar una revisión crítica de la literatura, con el fin de analizar los efectos agudos y crónicos de la suplementación con NaHCO3 durante el ejercicio. La revisión en cuestión se realizó a través de búsquedas electrónicas en sitios académicos como Google Scholar, Scielo, PubMed, RBNE, sin restricción de fecha. Se analizaron artículos científicos con énfasis en seres humanos y se consideraron términos como: bicarbonato de sodio y ejercicios, artículos en inglés y portugués, y se descartaron artículos que no se ajustaban a las especificaciones. Se concluye que la ingesta de NaHCO3 estimuló el proceso de tamponamiento del bicarbonato alcalinizando el medio intracelular, estimulando cambios en el pH y en el transporte de lactato/H+ del medio intracelular al medio extracelular. Los efectos de la ingesta crónica y aguda de NaHCO3 mostraron un aumento en el rendimiento en comparación con el placebo, sin embargo, se encontraron estudios que no obtuvieron cambios en el rendimiento ni valores significativos en comparación con el placebo.
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