Efectos de la nutrición con restricción de tiempo sobre la densidad urinaria, la composición corporal y el rendimiento deportivo: modelo de ayuno de Ramadán

  • Sibel Tetik Dündar Department of Coaching Education, Faculty of Sports Sciences, University of Erzincan Binali Yildirim, Erzincan, Turkey.
Palabras clave: Ayuno intermitente, Ayuno islámico, Potencia aeróbica y anaeróbica, Perfil corporal

Resumen

Objetivo: Este estudio se llevó a cabo para estudiar los efectos del ayuno de Ramadán, que es uno de los modelos nutricionales de tiempo restringido sobre la densidad urinaria, la composición corporal y el rendimiento deportivo. Participaron de la investigación 27 estudiantes con edad promedio de 20,57±1,59 años, practicantes de deportes recreativos. Todos los participantes registraron toda la comida que comieron durante las horas entre el descanso y el inicio del ayuno, cuando se les permite comer durante el mes de Ramadán. Al mismo tiempo, también se registraron la cantidad de agua consumida, los tiempos de ejercicio y sueño y el número de cigarrillos fumados. Para determinar los somatotipos se utilizó un pie de rey, una cinta y un pie de rey digital para medir el espesor, perímetro y diámetro de los pliegues, respectivamente. Los índices de masa corporal, grasa, músculo, hueso y agua se midieron utilizando una báscula digital de análisis corporal. La química de la orina se midió mediante el método de fotometría de reflectancia. Se realizó una prueba de recuperación intermitente WAnT y Yo-Yo para determinar el nivel de potencia anaeróbica y el nivel de potencia aeróbica, respectivamente. En consecuencia, el ayuno puede ser beneficioso tanto para reducir como para dejar de fumar. Al mismo tiempo, se pueden obtener resultados eficaces en la pérdida de peso a pesar del ritmo biológico. Este estudio muestra que la potencia anaeróbica de quienes ayunan aumenta mientras que su potencia aeróbica se reduce.

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Publicado
2023-12-03
Cómo citar
Dündar, S. T. (2023). Efectos de la nutrición con restricción de tiempo sobre la densidad urinaria, la composición corporal y el rendimiento deportivo: modelo de ayuno de Ramadán. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 17(105), 468-478. Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/2181
Sección
Artículos Científicos - Original