Análisis subjetivo de los síntomas de malestar durante el entrenamiento de fuerza: relación entre la comida pre-entrenamiento y el rendimiento

Resumen

El entrenamiento de resistencia ha sido uno de los ejercicios físicos más elegidos por las personas que quieren un mejor rendimiento físico y ganar masa magra. Ingerir alimentos antes del entrenamiento es fundamental para el rendimiento durante la actividad física. Entre los beneficios de esta comida podemos mencionar la capacidad de evitar manifestaciones de malestar, permitiendo mayor tiempo de entrenamiento. En este contexto, el presente estudio tuvo como objetivo evaluar la carga glucémica (CG) y el índice glucémico (IG) de las comidas pre-entrenamiento en culturistas y correlacionarlos con el rendimiento, a través del análisis subjetivo de los síntomas de malestar durante el entrenamiento de culturismo. La muestra estuvo compuesta por 45 culturistas con edades comprendidas entre 18 y 35 años, de ambos sexos. Para la recolección de datos se aplicó el cuestionario adaptado de Ackel-D'Elias en línea. Además, se realizó una llamada a cada participante en la que se recogió información sobre su alimentación habitual antes del entrenamiento. Al final del estudio, se pudo comprobar que la mayoría de los participantes presentaban síntomas de malestar durante el ejercicio físico, independientemente del IG de la comida. Además, se vio que el consumo de carbohidratos con IG alto y moderado aceleraba el regreso del hambre durante el entrenamiento y el consumo de la comida pre-entrenamiento antes de los 60 minutos de ejercicio provocaba síntomas de hambre en los participantes.